Yoğurtta bol fritürler
Uzun zamandır krep besleyici kabul edilirve lezzetli bir yemek. Genellikle kahvaltıda pişirilmekle kalmaz, akşam yemeği ve akşam yemeği için de tatlı pişirirler. Bazı ev hanımları, sadece mayanın yemyeşil ve yumuşak kılacağına inanan bir maya hamurunu tercih ederler. Bununla birlikte, bu yöntem çok zaman ve emek gerektirir. Bu nedenle, birçok kişi alternatif çözümler buluyor.
Örneğin, ihtişam vermek için çok uygundurlarkefir veya yoğurt. Bu tür krepları kolayca ve çok hızlı bir şekilde hazırlayın. Bununla birlikte, dikkate alınması gereken küçük numara var. Hava solunum testinin etkisini elde etmek gerekir. Bugün size kefir krepleri için bir reçete sunuyoruz, ki bu yemek pişirdikten hemen sonra değil aynı zamanda daha sonra muhteşem olacak.
Her şeyi doğru yapmak için, un almalısınYüksek kalite ve üç kez elek. Bu, oksijen ile doyurulması için gereklidir. Kefirin yağ içeriği pek önemli değil. Bununla birlikte, olabildiğince ekşi olarak alınması daha iyi.
Adım adımları izleyerek adımıza uyun ve en lezzetli krep alacaksınız!
Lush pancakes - lezzetli bir tatlı için bir reçete
Kefir'deki bu krepler sadece favori olmakla kalmayacakkahvaltı, aynı zamanda iş yerinde bir çerez veya okuldaki çocuklar için de yararlıdır. Birçok kişi, ihtişamın yumurta sayısına bağlı olduğunu düşünüyor, ancak bu değil. Tarifimizde sadece bir yumurta. Öyleyse sır ne? Pişirirken tahmin etmeye çalışın!
Gerekli malzemeler:
- kefir - 200 ml
- bir yumurta
- un - 1 yemek kaşığı
- tuz - 0.5 çay kaşığı.
- toz şeker - 50 gr
- soda - 0.5 çay kaşığı.
- ayçiçeği yağı - 3 çorba kaşığı. l.
Hazırlama metodu:
- bir kase kefir (oda sıcaklığı) içinde birleştirin,şeker ve yumurta. Her şeyi bir fırça veya karıştırıcı ile karıştırın. İnsan enerjisinin pişirme esnasında çanağa aktarılmasına inanılmaktadır. Bu görüşte iseniz, ekipmanı kullanmadan elle kırbaçlayın;
- tuz karıştırın, bitkisel yağ ekleyin ve tekrar karıştırın;
- ayrı bir tabakta un, soda karıştırın ve ortak bir kaba dökün;
- topaklar tamamen kayboluncaya kadar elde edilen hamuru dikkatlice karıştırın. Oldukça kalın olması gerekir, aksi takdirde gözleme muhteşem olmaz. Ekşi krema için uygun tutarlılık;
- kızartmaya başlıyoruz. Kızartma tavasında yağ koyun ve küçük bir ateşle ısının. Bir çorba kaşığı hamuru alın ve tencereye koyun (bulaşmaması). İçindeki krepları daha iyi kavurmak için ateşin gücünü hafifçe azaltın ve zaten kapalı kapağın altında kızartın.
Her şey hazır! Reçel, ekşi krema, bal, meyve ve çeşitli meyvelerle servis yapabilirsiniz. Onları süt veya fermente sütle yemek çok lezzetlidir. Ayrıca kahve, çay ya da komposto ile mükemmel bir şekilde birleştirilirler. Böyle ağız sulandıran krepler, yetişkinler ve çocuklar tarafından beğenecek. Bonet iştahınızı!
Yararlı İpuçları
Minimumda kızartmayı tercih edersenizyağ miktarı, o zaman bu tarifi sizin için çalışmaz. Bu durumda, ince krepleri durdurmanız gerekir. Kıyafet, oldukça fazla miktarda ayçiçeği yağı ile öğretilebilir, aksi takdirde sadece pişirilmekle kalmaz aynı zamanda yakılırlar.
Soğanları yoğurtta kızartabilirsinDolum-süpriz. Bunu yapmak için tüm malzemeler muhafaza edilir, sadece dondurulmuş çilek, kiraz veya başka bir meyve ilave edilir. Blender ile harmanlanıp gerektiğinde şekerlendirilmeleri gerekir. Sonra, kızdırıcıyı kızartma tavasına koyduğunuzda, her bir çay kaşığı çilek üzerine koyun ve onları başka bir hamur tabakasıyla örtün. Lush krep pişirildikten sonraki ikinci günde bile özelliklerini kaybetmez.
Bir ipucu daha var: Hamura soda ekledikten sonra biraz sitrik asit dökün. Su ile seyreltilmelidir (1 çay bardağı suyun üçü birer masa suyu başına). Bununla birlikte, asit ilave edildikten sonra, un ilave edilemediğini, böylece hamurun çökelmeyeceğini unutmayın. Hamur hazırlığının sonunda yağ da eklenmelidir.
Kızartma için kalın bir dökme demir kızartma tavası daha iyidir, Teflon'dan dışarı çıkamazlar.
Muhteşem kreplerle güzel bir çay partisi yapın!
