Çikolatalı kekler

Basit çikolatalı kekler

Çikolatalı kekler için hazırlanan bu tarifi basitliği ile büyülüyor: herhangi bir doğaüstü mutfak beceriniz olması gerekmiyor. Bu tarifi için kekler hazırlamak için, şunları yaparız:

• 
  175 g buğday unu
• 
  150 ml süt
• 
  100 g şeker
• 
  60 ml bitkisel yağ
• 
  45 g kakao
• 
  1 yumurta
• 
  10 g bir dağıtıcı
• 
  2 g tuz

Yumurta yendi, bitkisel yağla karıştırıldıve süt. Unu eleyin, şeker, kakao, kabartma tozu ve tuz ile karıştırın. Yumurta karışımına ilave edin ve homojen bir kıvamda iyice yoğurun. Kekler için kalıplar yağlanır, hamurla doldurulur ve 20-25 dakika boyunca 200 ° C'lik bir sıcaklıkta pişirilir. İsterseniz, koyu renkli çikolata veya çilek hamur parçalarına (siyah frenk üzümü, kızılcık, vb.) Ekleyebilirsiniz.

Darphane çikolatalı kekler

Birçok kişi, nane ve çikolata lezzetlerinin kombinasyonunu sever, onu baharatlı buluyor. Onlara göre nane çikolatalı kekler hazırlamamızı öneririz. Hazırlıkları için şunları yapmamız gerekecek:

• 
  150 g nane çikolata
• 
  100 g buğday unu
• 
  100 g toz şeker
• 
  80 g tereyağı
• 
  2 yemek kaşığı % 20 krem
• 
  1 yumurta
• 
  1 yemek kaşığı. kakao tozu
• 
  0,5 torba vanilyalı şeker
• 
  0,5 torba fırın tozu

Yumuşatılmış tereyağı şekerle karıştırılır,yumurta ekleyin (yumurta küçükse, sonra iki yumurta ekleyin), hafifçe bir karıştırıcıyla dövül. Çikolatanın üçte biri su banyosunda eritilir, yumurta ve sıvıya eklenir ve karıştırılır. Unu şeker tozu, vanilya şekeri ve kabartma tozu ile karıştırın, hamurun içine ekleyin, homojen olana kadar karıştırın.

Hamuru 2/3 fincan kek için doldurun,Çikolatanın üçte biri ince doğranır ve hamur parçalarına preslenir. 15-20 dakika 180 ° C'de pişirin. Hazır kekler 5 dakika kadar soğumaya bırakın, ardından kalıpları çıkarın ve sırın yağlanmasını sağlayın (sır hazırlamak için kalan çikolata eritin ve krema ile karıştırmanız gerekir). Sunmadan önce çikolatalı keklerinizi nane yapraklarıyla süsleyebilirsiniz.

Krema ile çikolata kekler

Muhallebi dolusu çikolatalı keklerin çok hassas tatları. Hazırlanması için aşağıdaki maddeleri alırız..

• 
  un - 300 g
• 
  süt - 170 ml
• 
  şeker - 160 gr
• 
  eritilmiş tereyağı - 150 gr
• 
  yumurta - 2 adet.
• 
  kakao - 2 çorba kaşığı
• 
  fırın tozu - 2 çay kaşığı.
• 
  soda - 0.5 çay kaşığı.
• 
  tuz tokmak

• 
  süt - 200 ml
• 
  un - 20 gr
• 
  şeker 20 g
• 
  toz şeker - 20 gr
• 
  sarısı - 2 adet.
• 
  vanilya şekeri - 1 poşet

Önce krem ​​hazırlıyoruz. Sarımaları un ve şeker tozuyla karıştırın. Şekerli sut bir kaynatmaya kadar ısıtıp, sararmaya devam ederek harekete geçer. Kremi bir tencereye döküp küçük bir ateşte (kalın kalıncaya kadar) 6-8 dakika pişiririz.

Şimdi hamuru hazırlıyoruz. Bir kaseye un, şeker, kakao, kabartma tozu, tuz ve soda karışımı. Başka bir kapta yumurtayı süt ile çırpın, eritilmiş tereyağını ekleyin, karıştırın. Bu karışımı kuru malzemeler halinde dökün ve karıştırın.

Hamurun yarısını kalıpların altına yayın, sonra bir krem ​​tabakası yapın, üstte yine hamuru açın. 200 ° C'ye kadar önceden ısıtılmış fırında 20-30 dakika fırçalayın

Bonet iştahınızı!