Muz kekler

Muffin'ler özellikle fast food restoranlarında ve kafelerde satılan ABD ve İngiltere'de popülerdir. İngiliz ve Amerikan kekler tarifi birbirinden farklıdır. İngiliz kekler maya hamurundan ve hamurdan yapılmış Amerikan kabartma tozu ya da kabartma tozu eklenir. Çok popüler muz ve çikolata kekler ve farklı meyveler ile çörekler.

Muz kekler

Bu kekler Amerikan desenine göre yapılır - fırın tozu ile, mutfaktaki bir acemi bile onları pişirebilir. Bir muzla kekler hazırlamak için:

• 
  2.5 yemek kaşığı. buğday unu
• 
  0,8 yemek kaşığı. küçük beyaz şeker
• 
  0,2 yemek kaşığı. kamış şekeri
• 
  100 g tereyağı
• 
  2 muz
• 
  2 yumurta
• 
  2 çorba kaşığı. fırın tozu

Beyaz ve şeker kamışı şekeri tereyağı ile karıştırılır,un, kabartma tozu ve yumurta ilave edin, tekrar karıştırın. Muzlar patates püresinde püre haline getirip hamurun içine koyup tekrar karıştırın. Kekler için hamur çok dik olmamalı, ancak fazla sıvı içermemelidir. Çok sıvı ise unu istediğiniz yoğunluğa ulaşana kadar ilave edin. Hamuru pasta kalıplarına dökün, 200 ° C'ye kadar önceden ısıtılmış bir fırın içine koyun ve 40 dakika fırında pişirin. İsterseniz kuru üzüm, kuru meyve parçaları veya çikolata kekler ekleyebilirsiniz.

Çikolata ve fındık içeren muz kekler

Muzlu kekler için çikolata ve fındık eklerseniz çok lezzetli olurlar. Bu kekleri pişirmek için,:

• 
  350 g buğday unu
• 
  300 ml süt
• 
  115 g tereyağı + kalıp yağlamak için
• 
  100 g şeker
• 
  80 g koyu çikolata
• 
  40 gr ceviz
• 
  2 muz
• 
  2 yumurta
• 
  2.5 çay kaşığı fırın tozu
• 
  tuz - tadına

Un, şeker, kabartma tozu ve tuzu birleştiriyoruz. Tereyağını eritin ve yumurta ile ovun, süt ekleyin. Muzdan bir pürat çıkarırız - bir çatal veya bir blendır. Cevizler ve çikolata ince kıyılmış. Un karışımını sütle karıştırın, hamuru karıştırın. Muz püresi, ezilmiş fındık ve çikolata ekliyoruz. Cupcakes için kalıplar yağla yağlanır ve 2/3 için bir test ile doldurulur. 200 ° C'ye kadar önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.

Kepekli muzlu kekler

Sağlıklı bir diyet uygulayıcısı, kepekli kepekli kepek ekleyebilir - hem lezzetli hem de faydalı olur. Muz keklerinin bu versiyonunu hazırlamak için ihtiyacımız olacak.:

• 
  1,5 yemek kaşığı. buğday unu
• 
  1 yemek kaşığı. kepek
• 
  0,75 st. şeker
• 
  0,5 yemek kaşığı. katkısız doğal yoğurt
• 
  0,25 yemek kaşığı. bitkisel yağ
• 
  3 muz
• 
  1 yumurta
• 
  2 çorba kaşığı. fırın tozu
• 
  0,5 torba soda
• 
  0,5 torba tuz
• 
  0,25 çay kaşığı. yer fıstığı unu

Muz blenderde temizlenir, olmalıyızYaklaşık 1,5 st almak muz püresi. Yoğurt, yumurta, bitkisel yağ, şeker ve kepekli bir kapta muz püresi karıştırın ve 10 dakika bekletin. Başka bir kapta un, kabartma tozu, soda, tuz ve hindistan cevizi karıştırın. Kuru karışımı muzla birleştirip karıştırıyoruz. Kek kalıbları yağlanır, üzerine hamur yayılarak kekler fırında 190 ° C'ye ısıtılarak fırında pişirilir. Pişirme süresi - 20-25 dakika (altın rengi oluncaya kadar), kürdanların kürdanla hazır olup olmadığını kontrol ederiz. Hazır kekler 5 dakika bekletilir ve sıcak servis yapılır.

Bonet iştahınızı!