Yeni Yıl 2015 İçin Pasta, bir fotoğraf içeren en iyi tarif

Yeni Yıl 2015 İçin Pasta Tarifleri

Kırmızı biberli çikolata

biraz acı çikolata, sıcak kırmızı biber notaları ile hoş bir şekilde gölgelenebilir. Bu cesur tat kombinasyonunu denediğinizden emin olun. Bu tatlıyı hazırlamak için ihtiyacınız olan şeyler:

• Ekstra Sınıf Un - 170 g


• Tereyağı - 100 gr


• Şeker - 2 çay kaşığı


• Tuz - sıkış

Dolum için:

• Acı çikolata - 200 gr


• Kırmızı biber - bıçak ucunda


• Yağlı krema - 200 ml


• Süt - 150 ml


• Yumurtalar - 2 adet.

hazırlanması:

1. Unu yumuşatılmış tereyağı, şeker ve tuz ile karıştırın. Plastik hamuru yoğurun. 4 çorba kaşığı su ilave edin, tekrar karıştırın.


2. Şekli tereyağı ile yağlayın, hamuru yerleştirin, onu kalıbın tüm çevresine dağıtın ve küçük etekler yapın. Preformayı önceden ısıtılmış bir fırında 15 dakika boyunca gönderin.


3. krem: tencerede süt ve krema karıştırın, yavaş ateşte koyun ve içeriğini ısıtın. Sonra acı çikolata ve biber parçaları fırlatıyoruz. Ateşten çıkarıp serinleştirin ve iki yumurta kütlesine girin. Kremayı bir blender ile yedik ve kek üzerine döktük.


4. 150 derecede 15 dakika daha pişirin. Kek serin ve hafifçe kırmızı biber serpin.

Peynir ve erikli kek

Ürünlerin benzersiz bir kombinasyonu. Denemelere gitmekten ve yeni şeyler denemekten korkmayın! İhtiyacınız olan şey:

Test için:

• Yumurtalar - 2 adet.


• Un - 120 gr


• Süt - 3 çorba kaşığı. l.


• Şeker - 80 gr


• Beyaz çikolata - 50 gr


• Pişirme tozu - 1 çay kaşığı.


• Tereyağı - 100 gr



Dolum için:



• Şeker - 70 gr


• Limon suyu - 4 yemek kaşığı. l.


• Limon kabuğu - 2 çorba kaşığı. l.


• Manka - 30 gr


• Krem (% 30) - 4 çorba kaşığı. l.


• Peynir "Philadelphia" - 250 gram


• Erikler - 400 g

hazırlık

1. Yumurta ve şekeri istikrarlı zirveleri görünene kadar bir kapta yeneceksiniz. Beyaz çikolatayı küçük parçalara kesin.


2. Tereyağı bir su banyosunda eritin ve soğumaya bırakın.


3. Ayrı bir kapta un ve kabartma tozu eleyin. Sıcak sütü dökün ve hamuru yoğurun. Yavaş yavaş çikolata ve eritilmiş tereyağı ile yumurta ekleyin.


4. Yağı alın ve hamurunu buraya dökün. Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın ve içinde pastayı 15 dakika boyunca fırında pişirin.


5. Hamur pişirilirken dolumu hazırlarız: kremayı çırpın (yağda oksijenle doyurulması daha kolaydır), sonra Philadelphia peynirini şekerle karıştırın, kremalı peynir kütlesi içine yavaşça ekleyin. Son dakikada limon kabuğunu ve suyunu ekleyin.


6. Tam pişmemiş pastayı alıyoruz veüzerine peynir kütlesi dökün. Erikler benim, kemiklerden temizleyip iki parçaya bölüyoruz. Kremanın yarısını dağıtın ve formu 20 dakika daha fırına gönderin. Yılbaşı pastası soğutulur.

Yılbaşı Pastaları, fotoğraf: