Karaciğer kek

Hepatik Kek Klasik

İçindekiler listesi:

• sığır karaciğeri - 500 gr


• yumurta - 3 adet.


• süt - 100 ml


• yulaf unu (veya un) - 2 yemek kaşığı. l.


• soğan - 1 adet.


• büyür. yağ (tercihen her zamanki ayçiçeği) - 2 çorba kaşığı.


• tuz, biber


• mayonez


• Yeşiller, haşlanmış yumurta, peynir - dekorasyon için.

Pastanın temelini oluşturmak için, ihtiyacınız olacak.iyi yıkanmış bir karaciğeri bir kez iki kez bir et ezicisi vasıtasıyla - ayrı bir formda, ikinci - bir ampul ilave ederek. Daha sonra ortaya çıkan karışım, geniş bir kapta koyulmalı, yumurta, süt ve yulaf gevreği (un) eklenmelidir. Tadı bir tada vermek için tuz ve biber kullanın, sonra homojen bir kütle elde edilinceye kadar malzemeleri karıştırıcıyla hafifçe dövün. Böylece bir test üssü hazırladınız - bu da keki doğrudan oluşturulacak bir şey.

Pasta için krep pişirme oldukça basit: Hamuru iyi ısıtılmış kızartma tavasına ve yağlanmış tencereye dökerek eşit olarak dağıtın ve alt taraf hazırlandığında bir spatula ile çevirin. İlke olarak, işlem sıradan krep pişirme yönteminden farklı değildir. Krep biraz soğuyunca, bir kek oluşturmaya başlayabilirsiniz: Bunu yapmak için tabanın her öğesi mayonezle yağlanır ve bir tanesinin üst üste koyulur. Mayonez de pastanın tepesine eklenebilir ve otlar, ızgaralı yumurta ve peynir ile serpiştirilir.

Havuçlu hepatik kek tarifi

Gerekli ürünler:

• Sığır eti karnesi - 1 kg.


• Tavuk yumurta - 3 adet.


• Un - 350 g.


• Süt - 0,5 litre.


• Soğan - 2 adet.


• Havuç - 2 adet.


• mayonez


• Tuz, tatlandırıcı biber

Karaciğerden bir doldurma formu yumurta ekleyin,süt, un, tuz, biber ve iyice pürüzsüz kadar karıştırın. Tutarlılık yaklaşık olarak kalın bir ekşi krema olmalıdır. Karaciğer keklerini fırında pişirin. Soğanı en iyi yarım halkalarla kesin, havuçları büyük bir ızgarada rendeleyin, ardından bu sebzeleri bir araya getirin. "Kek - mayonez dolumu" ilkesi üzerine kek oluşturun. Hazırlanan bulaşık biraz soğutulmuş masaya servis edilebilir.

Hepatik kek, çok değişkenli bir reçete

İhtiyacınız olan şey:

• Sığır karaciğeri - 0,5 kg.


• Soğan - 2 adet.


• Havuç - 2 adet.


• Yumurtalar - 2 adet.


• Un - 3 yemek kaşığı.


• Domates - 1 adet.


• mayonez


• Sarımsaklı - 3 diş


• peynir


• Bitkisel yağ


• biber


• tuz

Karaciğer bir et değirmeni ile bükülmüş, o zamandoğranmış soğan ve havuç ile karıştırın. Un, yumurta, tuz ve karabiberi ilave edin ve tekrar karıştırın. Bir blender kullanabilirsiniz. Çok değişkenli petrolün kapasitesi ve orada kitlenin dökülmesi. Yaklaşık bir saat boyunca "Pişirme" modunda tutun. Pastanın soğumasına ve iki kek haline gelmesine izin verin. Kalan soğanları ve havuçları bırakın ve ardından mayonez ve kıyılmış sarımsak ile birleştirin. Ortaya çıkan kütleler keklerin arasında dağıtılır ve kekin üstünü rendelenmiş peynir ve domatesle süsler. Çok değişkenli hepatik kek hazır!

Karaciğer keki, tavuk karaciğeri tarifi

maddeler:

• Tavuk karaciğeri - 400 g


• Un - 3 yemek kaşığı.


• Yumurta - 1 pc.


• Soğan - 1 pc.


• Havuç - 1 adet.


• Dereotu - 5 şube


• Ekşi krema - 4 çorba kaşığı.


• tuz


• biber

Tavuk karaciğeri blendır veyaunlar, daha sonra un, yumurta, baharatlar ile birleştirin ve kütleyi homojen bir tutarlılıkla karıştırın. Yağlanmış tavada karaciğer krepleri hazırlayın. Rendelenmiş havuç ve doğranmış soğan da yağda kızartılmalı ve daha sonra ekşi krema ve dereotu ile karıştırılmalıdır. Doldurma kabının her birine dağıtın ve bir kek oluşturun.

Bonet iştahınızı!

Karaciğer pastasını kendi elleriyle hazırlıyoruz