Karaciğer kek
Hepatik kek, kutlama masasında daima kazan-kazan seçeneği. Bu baharatlı çanak çok zarif, çekici ve orijinal görünüyor. Aileden önce
Zaferle bir kağıt ve bir kalem hazırlayın; tüm konuklardan bu harika pastanın tarifini yazmaları istenecektir. let karaciğer keki tacı olacak!
Karaciğer kek
Dolum için, ihtiyacınız olacak:
600 g sığır karaciğeri
2 parça. orta boy soğan kafaları
2 çiğ yumurta
3 çorba kaşığı bitkisel yağ
3 çorba kaşığı un
0,5 torba sirke ile söndürülmüş soda
0.5 su bardağı süt
Tuzun tadına (yaklaşık 0,5 çorba kaşığı)
Ara kat pastaları için:
200 gr mayonez
2 parça. soğan başları
Dekorasyon için:
1 haşlanmış yumurta
yeşillik
Hazırlama metodu
Önce karaciğer kekleri için bir tabaka yapalım. Soğanı altın kahverengiye kadar kızartın. Ayrı bir kapta mayonez ile karıştırıyoruz. Dereotu, maydanoz ekleyebilirsin
veya yeşil soğan.
konsey: soğanları kızartırken, bir parça şeker eklemelisin. Bu soğana güzel bir renk ve gevrek bir tat verir..
Karaciğer sığır eti bir et değirmeni içine kaydırılmış, daha sonra 2 ampul kaydırma yapmış, aynı kase yumurtaları, bitkisel yağ, un, sönmüş soda, tuz ve süt eklemiştir. Hamur gerekir
Bir gözleme gibi çıkmak için.
Küçük bir kızartma kabını alın, bitkisel yağ ile ısının. Karaciğer kıymalarını tavanın dibine dağıtılacak şekilde yerleştirin. düzleştirmek
kaşık yüzeyi. Kapağı kapalı orta derecede kızartın.
</ p>
Tığ işi için özel dikkat gösterilmelidir.. Bu hüner, iki geniş mutfak bıçağı yardımıyla ve kekin kırılmaması için çok hızlı bir şekilde yapılır.
Böylece yaklaşık 5-6 kek almalısınız.
Bir tabağın hemen üzerinde hepatik kek şekillenir, her yeni pişmiş pastayı bir mayonez-soğan tabakasıyla yağlandırın.
Hazır pastaya rendelenmiş haşlanmış yumurta ve yeşiller serpilir. Güzellik için, nar tohumlarından veya viburnum meyvelerinden karmaşık bir desen yerleştirebilirsiniz.
Alternatif olarak, karaciğeri kıymadan en yaygın pirzola kızartmak mümkündür, ayrıca mayonez ile yağlamak ve rendelenmiş peynir ile serpmek de unutulmamalıdır.
Bonet iştahınızı! ve Dayanılmaz lezzetli karaciğer pastası için tüm konuklara imza vermeye hazırlanın.
