Et ruloları

Et ruloları

Ihtiyacınız olacak:

• 
  600-800 gram et (dana veya tavuk fileto)
  


• 
  1 su bardağı haşlanmış pirinç
  


• 
  1 büyük havuç
  


• 
  3 parça. soğan başları
  


• 
  2-3 karanfil sarımsak
  


• 
  tuz
  


• 
  biber
  


• 
  bitkisel yağ
  


• 
  2-3 yemek kaşığı domates salçası
  


• 
  Sabitleme ruloları için kürdan
  

Hazırlama metodu:

1. Eti orta ebatta eşit parçalara (küçük pirzola gibi) kesin.

2. Et kurtarın. Tuz ve biber tadına.

3. İnce kıyılmış soğanları altın füme kızartın, rendelenmiş havuç ekleyin, tuz ekleyin ve orta derecede ısınarak hafifçe söndürün. Sonra havuç soğan kütlesi

Haşlanmış pirinçle karıştırın, ezilmiş sarımsak ekleyin.

4. Hazırlanan doldurmayı dövülmüş ete koyduk. Lahana gibi sarıyoruz lahana ruloları. Et rulolarımızın açılmaması için - onları bağlayın

kürdan.

5. Bitki yağıyla ısıtılan kızartma tavasında, et rulolarını yerleştirin ve her iki tarafa kızartarak gevrek bir kabuğa getirin.

6. Geniş bir tavayı alın ve altına yaklaşık 3 cm su dökün ve ateşin üzerine koyun. Su kaynar sonra, içine bir ampul, et parçası koyun

veya bir bulyon küpü koyun, biraz bitkisel yağ ve domates salçası ekleyin. Tuz, biber tadına.

7. Şimdi et suyu et rulolarıyla potun altına eşit şekilde serpiştirin. Yaklaşık 15 dakika boyunca kapağın altında kaynatın.

8. Otlar serpin ve ekşi krema ile masaya servis yapın. Ve kürdan çıkarmayı unutma!

Et ruloları sizi mutlu edecektir.. Onlar için doldurma herhangi bir pişmiş olabilir: peynir, mantar, sebze. Kalbin istediği her şey!