Kabaktan yemekler
Temmuz ayında, kabak hasatının tam ortasında. Bu muhteşem sebze hakkında şefler ve diyetisyenler övgü söylüyorlar. Kabak, çok sayıda yararlı
maddeler ve mineraller, düşük kalorili ve birçok hastalık için koruyucu bir ajan olarak kullanılırlar. Ancak kabakların başlıca mutfak özelliklerinden biri hıztır
pişirme, çok yönlülük ve basitlik. Marangozlar kızarmış, kaynatılmış, pişmiş, marine edilmiş, dolmalık ... Yani, buluşuyoruz - kabak lezzetli yemekler masada
Sovyetlerin ülkeleri.
Kabaktan yemekler
Mayonezli kabak
Alacak Yaklaşık 6-7 cm çapında 2-3 kabak, 200 gram mayonez, un ve birkaç diş sarımsağı.
Hazırlama metodu. İnce dilimlere (yaklaşık 5 mm) kabak koyun. Tuz ve yaklaşık 10 dakika bekletin.
Kabak var iken, sarımsak mayonez karışımını pişirebilirsiniz: sarımsak karanfilini birkaç diş sarımsak ezin ve mayonez ile karıştırın. Orada siyah ekleyebilirsiniz
biber, kimyon, dereotu.
Unun dilimini unda yuvarlayın ve her iki tarafta bitkisel yağda kızartın, altın kahverengine kadar.
Çemberleri, küçük bir tarafı olan geniş bir kapta sürekli bir tabaka halinde kızartın. Tabakların alt kısmı bir kat kızarmış kabak ile tamamen kaplandığında, kalın yağ
onun sarımsak-mayonez karışımı.
Ayrıca aşağıdaki katmanları düzenleyin ve bir mayonez karışımı ile yağlayın.
Hazırlanan şişirilmiş salatalık keki iki saat buzdolabına konur.
Meyilli yaban mersini
Alacak kabak küçük çap, 2 çiğ yumurta, 1 çorba kaşığı un, tuz, biber.
Hazırlama metodu. Kabak halkalarını 5-7 mm kalınlığında kesin,tuz, biber. Meyilli için yumurta unu yenmeliyiz. Kızartmadan önce kabak halkalarını meyilli suya batırıp her iki tarafın altın rengi üzerine kızartırız.
bitkisel yağ. Biz güzel bir tabak üzerine koyun ve ekşi krema ile bir masaya hizmet.
Kabak havyar
Havyar hazırlığı için: 0.5 kg soğan, 0.5 kg havuç, 4-5 kg kabak.
Hazırlama metodu. Soğanı altın kahverengine kadar ince ince doğrayın, rendelenmiş havuç ekleyin ve 5-7 dakika boyunca hepsini haşlayın. Rendelenmiş büyük
havuç-soğan karışımı, tuz, biber ile karıştırılıp kapalı kapağın altında pişene kadar kavrulur kabak.
Garnitürün bir takviyesi olarak masaya servis yapın.
Basit tariflerimizi deneyin ve emin ol ki Kabaktan alınan yemekler dikkat ve hayranlığı hak ediyor.
