Kabaklı kabak

Herhangi bir güveç dilimlenmiş ürünlerden hazırlanır.ve soslar ve daha sonra pişirilir. Kabaktan kabaklar da istisna değildir. İpleri parçalara bölünür, öğütülür veya blendırlar ve diğer maddelerle karıştırılır. Genellikle peynir, diğer sebzeler, et vs. ekleyin. Seçim mutfak zevkinize bağlıdır.

Sebzeleri pişirme için hazırlamak için, hiçbir şeyözel gerekmez. Sadece onları iyice yıkayıp kesmelisin. Meyveler aşırıya kaçarsa, cildi çıkarması gerekir. Kabaklı güveçlerde genellikle mozzarella veya beyaz peynir bulunur. Mağazada böyle çeşitleri bulamazsanız, basit bir Rus çeşidi ile değiştirilebilirler. Ayrıca çok lezzetli ve çok daha ekonomik olacak. Ancak, çok tuzlu peynir seçmeyin.

Bugün böyle tarifler sunuyoruz:

1. kabak unu avuçlarından iştah açıcı;


2. kıyılmış et ile ızgara güveç;


3. kabak unundan avize.

Adım adım öneriler aşağıda okuyun.

Tarif 1 numara. Tatlı kabak güveç

Bu tencerenin hazırlanması kolay ve hızlı değildir. Öğle veya akşam yemeği olarak mükemmel bir seçenek. Ben kabak herhangi bir tür ya da olgunluk gideceğim.

Gerekli malzemeler:

• kabak - 1 kg


• soğan - 2 parça


• yumurta - 4 parça


• brynza - 300 g


• sarımsak - 2 karanfil


• yeşillik demeti


• Her çeşit sert peynir - 50 gr


• tuz, biber

Hazırlama metodu:

• Büyük bir ızgarada, kabaklarını rendeleyin, sonra biraz kızartın. Aşırı nemi kurutmak için 10 dakika bekletin. Ayrıca elek üzerine geri atabilirsiniz;


• soğanı iyice kesin ve altın sarısı kahverengiye kadar geçin;


• yumurta yiyin, kabak, kızarmış soğan ile karıştırın. Brjnzu, öğütmek ve diğer ürünlerle bağlantı kurmak, tuza dönüştürmek, yeşiller eklemek için gereklidir. Sarımsaklı karanfilleri bir basıyla kesin;


• yağ fırın tepsisini yağlayın ve oluşan karışımı döktürün. Üzerine sert peynir serpin. Fırına bir buçuk saat koydum.

Hazırlanan çanak soğutulmalı ve daha sonra dilimler halinde kesilmelidir.

Tarif numarası 2. Kıyılmış et ile ızgara güveç

Bu güveç et sevenler dahi memnun edecektir. Bu çanak, tam bir ikinci ve akşam yemeği için de uygundur. Buna ek olarak, pişirme işlemi size zaman kazandırır.

Gerekli malzemeler:

• genç kabak - 3 parça


• kıyılmış et - 400 gr


• sarımsak - 3 karanfil


• ekşi krema veya mayonez - 100 gr


• domatesler - 2 parça


• bitkisel yağ - 1, 5 yemek kaşığı. l.


• Sert peynir - 150 gr


• baharatlar, tuz ve biber

Hazırlama metodu:

• kabak ve tuz ince dilimleri kesin. Sarmısağı sıkıştırın ve yağla birleştirin. Kabak içine dökün ve biraz baharatla mevsim. Her şeyi karıştırın, kabakların yarısını ayırın ve şekle sokun;


• doldurmayı hazırla. Tuz ve karabiber, kabak ikinci katmana koyun. Üzerine mayonez dökün ve üzerine domates koyun, sonra yine kabak. Bir kez daha ekşi veya mayonez katmanı ve yarım saat boyunca fırına konulabilir. Pişirme için, yeterince 200 derece. Güveçe pişinceye kadar 8-10 dakika pişirin.

Masada, pişirildiği kutuda servis yapın. Tencerenin şekli kaybedilebileceğinden, başka bir tabağa aktarmak gerekli değildir.

Tarif numarası 3. Kabaklulardan kolay güveç

Doğru beslenme prensiplerine uyan insanlar için diyet seçeneği. 100 kilokalori için 100 gram hesaplanıyor. Hem kızartma tavasında, hem de bir fırın sayfasında pişirip formda pişirebilirsiniz.

Gerekli malzemeler:

• kabak (genç) - 1 adet


• soğan - 1 adet.


• mozzarella veya brynza - 100 gr


• rendelenmiş peynir - 2 çorba kaşığı. l.


• en yüksek un unu - 0,5 st


• süt - 1 yemek kaşığı


• kabartma tozu - 1 torba


• Ayçiçeği yağı - 2 çay kaşığı.


• yumurta - 2 parça

Hazırlama metodu:

• Fırını 200 derece ısıtın;


• soğanı doğrayın;


• beyaz peynir veya mozzarella. Kalıbın alt ve yanlarını yağ ile önceden yağlayın. Tüm gıdaları karıştırın ve pişirmeyi hazırlayın;


• hamur yap. Unu kabartma tozu ile birleştirin, sutu dökün ve topaklar yok olana kadar sürekli karıştırın. Yumurta, biber, tereyağı ve tuz ekleyin. Ortaya çıkan kütle karıştırılarak kabak içine döküldü;


• peyniri ovun ve yaklaşık 30-35 dakika boyunca fırına gönderin. Üstte bir altın kabuğu oluşturmak gerekiyor.

Soğuk ve sıcak yemek lezzetli.

Eğer olgun meyvelerden pişirirseniz, onları önceden pişirin ve temizleyin. Bu kabak, pürese benzer bir kütle haline getirmek ya da rendelemek en iyisidir.

Tariflerimizin sizin için yararlı olacağını umarız! Bonet iştahınızı!