Kabak için kabak nasıl kışın - bir fotoğraf ile bir reçete
Birçok bahçede dikdörtgenle tanışabilirsiniz.meyve suları ile yeşil sebze. Bu ünlü kabak. Yaz sakinleri, iddiasız bakımı, yüksek verim, ilginç ve olağandışı lezzetleri, sayısız faydalı özellikleri nedeniyle böyle severler. Bugün yalnızca kabak hamurunu hangi önemli mikro besin maddelerini içerdiğini söylemekle kalmıyor, ayrıca soğuk havalarda kabakların kek için nasıl iyi bir şekilde turşulacağını size anlatacağız, böylece soğuk aylarda yaz lezzetiyle bizi memnun edecektir.
Kabakların faydalı özellikleri
C vitamini, magnezyum, kalsiyum, potasyum, demir -Bütün bunlar kabaktan ceset alır. Şişkinlik ile, bu sebzeler hafifçe vücudun aşırı sıvı kaldırabilirsiniz. Obezite tedavisinde ve sadece kilo vermek için çok değerlidirler. Çok düşük kalorili olan bir kabak yemeği, sürekli bir "karın" hissi verir, iştahı azaltır ve toksinleri ve kolestrolü vücuttan atar. Kabak tadını sevmese bile, kabına değer taşır. Yeni bir sebzenin en büyük dezavantajı, raf ömrünün çok kısa olmasıdır; bu nedenle ev hanımlarının kürk için kabak nasıl tuzla ilgilendiği sorusuyla ilgilenmektedir. Birçok tarif var, sadece bazılarından bahsedelim.
Tuzlanmış kabak için reçete
Kabak turşusu yapmaya karar verirseniz, kışın onlarharika bir aperitif olacak. İlk aşamada kutular hazırlanıyor. Çok fazla almayın, çünkü yarım yenmiş sebzeler buzdolabında uzun süre duruyorlar. Sana ve metal kapaklara uyacak. Unutmayın ki iyi steril olmalılar. Sonra, kabak ihtiyacınız var, daha küçük ve daha küçük olanları seçin. Sapları çıkarın, çevrelerindeki sebzeleri kesin. Yeşiller, kiraz yaprakları, horseradish (isteğe bağlı) baharatlı ve cilalı katacak. Kabak tuzlama için şu tarife göre tuzlu su hazırlarız: 1 litre suda 50 gr erir. tuz, sonra kaynatın. Bütün hazırlıklar tamamlandığında, en önemli aşama ulaşılır. Kabızlığı kavanoz içine koyduk ve her bir tabaka yeşili döküp, karışımı bir solüsyonla döktükten sonra kapağı kapatın ve serin bir yere koyduk. Bir ay sonra masada tuzlu kabak servis edebilirsiniz.
Turşu iliği
Turşu sevmiyorsan, o zaman deneyebilirsinkemik iliği suları. Kabak için aşağıdaki tarife göre turşusu hazırlıyoruz: 1 litre suya 100 gr ilave ediyoruz. şeker, 1.5 yemek kaşığı tuz ve 100 ml. sirke (elmayı seçebilirsiniz). Çözümü kaynatın ve kesip istiflenmiş kabak doldurun. Bir günde turşu eklenebilir ve toplanabilir. Ek lezzet tonları, marinea çeşitli baharatlar verecek, sizin gibi lezzetleri seçecek. Sarımsak ve acı biber sebzelerinizi keskinleştirecektir.
Kış için kabaklu salata
En ünlü konserve çanağıKabak, "Teschin dili" dir. Bu sıcak atıştırmalık birlikte pişirmeye çalışalım. Kış için bu salata tarifi kabak ek olarak domates, tatlı biber, sarımsak kafaları bir çift, acı biber (siz de seviyorsanız). Salatanın adını haklı kılmasına izin vermek için kabak ince ve uzun tabaklarla kesilir. Diğer tüm bileşenler bir et değirmeni içinden geçirilir, bitkisel yağ, tuz, sirke karışıma ilave edilir. Her şeyi kıyılmış kabak ile karıştırıp, 40 dakika kaynatarak küçük teneke kutuların üzerine yaymak için kalıyor.
Her ne kadar kabak lecho daha az akut olsa daMalzemeler hemen hemen aynı: kabak, tatlı biber, domates, soğan. Tüm malzemeler kesilir ve domatesler kaydırılır. Marine hazırlar: yağ, tuz, sirke. Kaynayan karışımda çevirip haşlayın kabak, soğan, biber, domates.
Hangisi seçerseniz seçin zakolki kabak hangisi, çanak keskin ve alışılmadık hale gelecek, kesinlikle sizi beğenecek ve iyi bir garnitür olacaktır.
