Kirazı nasıl pişirilir: sulu kirazlar ve kokulu tarçın ile pişirme için bir tarifi
Gerçekten lezzetli bir şaşkınlık veorijinal gerçek tatlı diş oldukça zordur. Şaşırtıcı kiraz öğütücüsü için orijinal reçete ev sahibesinin kurtarılması için gelecektir. Bu hassas pasta, yaz ve güneşin çekici ve lezzetli bir hatırlatıcısı olacak. Tarçın ve kirazın benzersiz enfes ikilisi, açıklanamaz derecede rafine edilmiş aroma ve tat çeşidini yaratacak ve bu da zevkle delirmeye başlayacak.
Kiraz çekirdeği pişirmek için neye ihtiyacınız var
Bir kiraz strudel hazırlamak için, aşağıdaki maddelere ihtiyacınız olacaktır:
200 g MACFA unu;
1 küçük kaşık dolusu sirke;
1 yumurta sarısı;
yağlama için yağ;
bir tutam tuz;
2 büyük kaşık eritilmiş yağ.
Dolum için şunları yapmanız gerekir:
½ su bardağı toz şeker;
Çukur olmayan 600 gr kiraz;
100 gr ekmek kırıntısı;
1 küçük kaşık tarçın.
Kirazlı kokulu ve narin strudel hazırlama özellikleri
Bir kirazı hazırlamak ilk bakışta göründüğü kadar zor değildir. Hatta en tecrübesiz metresi bile görevle baş edecektir.
Misafirleri pişirmek veya kendi yemeklerini pişirmek içinEv halkı, her şeyden önce sirke ile inceltilmiş çiğ yumurta sarısını yenmek zorundadır. Homojen bir yumurta-asetik kütlede eritilen tereyağı dökülmelidir. Tüm bileşenler iyice karıştırıcıyla dövülür.
Dikkat et! İş parçası çok kalınsa, içine küçük bir kaşık sıcak kaynatılmış su dökmeye değecektir.
Bir sonraki adım un eklenmesi. En iyi kalite unu, örneğin, MACFA'dan uygundur. Hamur doğru şekilde hazırlanmalıdır, bunun için un un kademeli olarak dökülmesi önerilir. Yoğurmak için elastikiyet ve esneklik gereklidir. Bitmiş hamurun bir demet haline getirilmesi gerekecektir.
İlginç! Alınan "sosis" ile metresin tuhaf veya gülünç görünebileceği bir dizi eylem yapmak gerekiyor. Turnike, kütleye maksimum elastikiyet kazandıracak şekilde masaya çarptırılmalıdır.
Ardından ocakta veya mikrodalga fırındaDerin kasede hafifçe ısıtın. Kiraz strudel için hamur koyar. Kütleli tabaklar kapatılmalı ve yaklaşık 35-40 dakika bekletilmelidir.
Hamur verilirken, karıştırmak gerekirşeker ve az miktarda ekmek kırıntısı. Elde edilen kütüğün, hafifçe bitkisel yağı ile yağlanan kızartma tavasında kızartılması gerekecek. Ekmek kırıntıları ve granül şekerden oluşan bir karışım hoş, iştah açıcı bir altın rengi almalıdır.
Enfes kiraz dolgusunun hazırlanış incelikleri
Sonra bir vişne yapmanız gerekir. Çukurları olmayan meyveler bir kap içine aktarılır ve şeker ile döküldü. Ayrıca, küçük bir tarçın ilave edilmesi gereklidir, daha sonra tüm bileşenler karıştırılır.
Nota! Tatlandırılmış rafine ve çekici notalar vermek, badem kırıntısı, çilek ve tarçın ekledi yardımcı olacaktır.
Yemek için tüm boşluklarşaşırtıcı, sulu kiraz strudel yapılır, sen ana çalışmaya başlayabilirsiniz. Dikdörtgen şeklinde bir hamur tabakası dışarı atmak gerekecek. Parça ince olmalı ve 2-3 mm'den fazla olmamalıdır. Tüm kalın kenarların kesilmesi gerekiyor.
Sonra hamurun eritilerek bulaşması gerekiryağda kızartılmış ekmek kırıkları ve şeker karışımı ile serpin. Yukarıdaki toz şeker ve breading aynı kombinasyon serpilir kiraz doldurma, atılmıştır.
Şimdi yumuşak rulo, kiraza hafifçe bastırarak dikkatlice sarılmalıdır. Her iki tarafta da iş parçası dikkatle önerilir, ancak silinmesi iyi olur.
Yağlanmış bir fırın sayfasının üzerine serilmesi gerekirstrudel. Rulo, 180 dereceye kadar ısıtılan bir fırına konmalıdır. Pişirme yaklaşık yarım saat sürer. Fırında tutmak önerilmez uzun süre bekletilir. 30 dakika boyunca iş parçası periyodik yağ ile yağlandırılmalıdır. Tatlıyı rahatsız etmemelisin.
Şaşırtıcı ile Juicy ve yumuşak kiraz strudelMasaya doldurma, vanilya sos, çikolata şurubu veya sırla dolu hassas bir aroma sunulabilir. Tatlı süslemeleri toz şeker ve nane yapraklarıyla en iyisidir. Siyah çay veya latte ile inanılmaz bir pişirme tadı geçirmeniz önerilir.
