Viyana usulü yemek yemi - Noel için bir fotoğraf olan en iyi tarifi
Viyana strudel lezzetli bir yemek,Geleneksel olarak tatlı sos ile masaya servis edilir. Geleneksel Viyana strudel çeşitleri vardır. Bununla birlikte, en önemli şey elmalardan en iyi hamur ve sulu doldurma. Viyana'da hamur yatak boyunca bir gazete okunacak şekilde gerildi. Viyana strudel tarifi basittir ve herhangi bir özel katkı maddesi gerektirmez. İstediğiniz her şeyi bir hamur haline getirebilirsiniz, ancak mümkün olduğunca ince bir şekilde dışarı atmak için belirli bir beceriye ihtiyacınız var. Bütün bunlar fotoğrafta mükemmel şekilde görülebilir.
Geleneksel Viyana yemekleri, tarifi
Viyana usulü hazır yemekler nasıl hazırlanır?
Hamur için gerekli malzemeler:
- un - 300 g
- sıcak su - 150 ml
- yumurta - 1 pc.
- bitkisel yağ - 3 çorba kaşığı. l.
- Bir tutam tuz.
Viyana usulü elma strudeli için hamur hazırlama yöntemi:
- Unta, yumurtayı yere serin, tereyağı ve tuz ilave edin.
- Su dökün, hamur yoğurun.
- Hamuru bir topa koyun.
- Bitkisel yağ ile örtmek için bir film sarın.
- Sıcak bir yerde bir saat bekletin.
Dolum malzemesi:
- kuru üzüm - 100 g
- rom, konyak, likör - 2 parça l.
- ekmek kırıntıları - 3 çorba kaşığı. l.
- vanilyalı şeker 10 g
- büyük elma - 4 adet.
- limon - 1 pc.
- yer fıstığı - 100 gr
- şeker - 250 gr
- tereyağı - 6 çorba kaşığı. l.
- tarçın - 1 çay kaşığı.
- toz şeker - 2 t.
Viyana'da strudel için dolum hazırlığı:
- Kurumuşlar alkol döküp bir saat bırakın.
- 2 yemek kaşığı eritebilir. l. Ekmek kırıntıları ve vanilya şekeri ile yağlayın ve karıştırın.
- Soyma elma ve küp haline getirin.
- Zenginliği limon çeyrekte ezin, pestondan suyu sıkın.
- Meyve suyu ve elma ile zest.
Apple usulü: tarif Viyana adım adım
- Masayı parşömen ile örtün ve un serpin.
- Parşömen hamurunu alın ve ellerinizle 70 x 50 cm boyutlarında gerin.
- Tereyle üstü.
- Hamurun uzun kenarı, kenardan 15 cm kadar sapmış halde, ekmek kırıntıları ve vanilya şekeri karışımıyla 15 cm genişliğinde bir yol koyuyor.
- Ekmek elmasıyla tepesinde.
- Hazırlanan kuru üzümleri elma üzerine dökün.
- Kuru fasulye, tarçın ve şeker üzerine koyun.
- 15 cm'lik hamur üst dolumu örtün.
- Koltuk altından kalacak şekilde parşömen rulo ile döndürün.
- Tencereyi yağ ile yağlayın.
- Fazla hamur kesilmeli, uçlar bükülmelidir.
- Ruloyu bir fırın tepsisine yatırın.
- Yağlı üstü.
- Tavayı 175 derece fırında 40 dakika bekletin.
- Bitmiş ruloyu soğuması için bir saat bekletin.
- Top toz ile.
- Krem, dondurma ve meyve ile elma ile Viyana yemekleri servis edebilirsiniz.
Viyana elma strudel tarifi mevcut ürünler doğrultusunda değiştirilebilir. Şeker yerine bal alın ve hassas bir not için nane ekleyin.
