Kabuklu yeşil cevizlerden sıkışma, tarifi fotoğrafla adım adım - Hasatın faydası ve zararı

Genç cevizlerden ev yapımı reçellerden yararlananlar - kış için hasatın faydaları ve zararı

Yararlarından bahsetmeden önce (özellikleyararlı) ve ev yapımı reçellerin genç cevizlerden zarar görmesi, çok önemli bir nokta netleştirilmelidir. Bu ustalığı evde hazırlamak herkes için yeterli değildir. Sadece çok sabırlı ve çalışkan ustalar, yeşil cevizlerden reçel pişirme reçetesine hakim olabilirler. Bunun sebebi, reçeteye bağlı olarak bir hafta boyunca sürüklenebilecek olan, olgunlaşmamış meyvelerin hazırlanması için çok uzun ve özenli bir süreçtir. Bununla birlikte, genç cevizlerden hazırlanan ev yapımı reçel, faydaları (faydalı olduğu) ve zararları daha sonra tartışılacak olan bu çabaları tam olarak meşrulaştırmaktadır. Öncelikle, çok lezzetli ve yumuşak bal nektarını çatlak bir tat bırakmaya benziyor. İkincisi, böylesine sıkışıklık inanılmaz derecede faydalıdır, bu yüzden C vitamininin içeriğinde, çılgın fıstıklar turunçgillerden 100 kat daha fazladır. Ve üçüncü olarak, bu incelik, neredeyse fındıklara karşı belirgin bir alerjik reaksiyon haricinde hiçbir kontrendikasyona sahip değildir.

Genç cevizlerden ev yapımı reçeli kimler kullanmalıdır?

Dolayısıyla, yukarıdaki yazıların tümünü özetleyerek, olmadan yapabilirsinizYetişkinler ve çocuklar için yeşil cevizli reçellerin kullanılması yararlıdır. Özellikle yararlı olan bu incelik, bir dereceye kadar rahatsızlık çeken kişiler için olacaktır:

• 
  üst solunum yollarının kronik hastalıkları


• 
  kardiyovasküler sistem hastalıkları


• 
  bağışıklığı düşürdü ve sık influenza ve ARVI yatkınlığı


• 
  kronik gastrit dahil gastrointestinal sistem hastalıkları


• 
  birçok kadın hastalıkları


• 
  romatizma, gut, artrit


• 
  yüksek sinirsel uyarılabilirlik, uyku bozuklukları

Kireçsiz, genç bir cevizdeki reçel, fotoğraflı basit bir tarifi

Genç bir cevizli reçelin bu versiyonuoldukça basit ve böyle kireç tarifleri için geleneksel yerine sıradan soda kullanıyor. Hazırlanmanın son aşamasında, olgunlaşmamış meyvelerden gereksiz acıları gidermek için soda gerekmektedir. Genç cevizlerin reçelini kireçsiz kaynatmanın basit bir tarifi olan bir fotoğrafla nasıl kaynatabileceği üzerine daha fazla bilgi.

Kireçsiz genç bir cevizli reçel için gerekli malzemeler

• 
  genç ceviz - 5 kg


• 
  şeker - 2 kg


• 
  su - 1, 5 litre


• 
  soda

Kireç kullanmadan genç bir cevizden bir reçel reçetesi için talimatlar

1. 
   Reçel hazırlanması için yalnızcaOlgunlaşmamış süt somunları - henüz sert bir kabuk oluşturmadılar ve iç yumuşak sütiç bir orta. Fındık, şımarık meyve toplamak, durulamak ve çıkarmak gerekir.


2. 
   Bir sonraki aşamada çok zaman alacak ve bunu gerektiriyor.iyi lastik eldivenlerin varlığı. Aksi halde, ellerin derisi çirkin bir kahverengi gölge kazanır ve birkaç hafta boyunca yıkanması neredeyse imkansız olur. Bu nedenle, eldiven giyerek ve sebzeler için keskin bir bıçakla silahlanmış olarak, kabuklarından fıstığı temizlemeniz gerekir. Daha sonra büyük numuneler yarıya kesilmelidir.


3. 
   Şimdi rafine edilmiş meyveleri soğuk olarak dökmeniz gerekiyorsu ve 4 saat bekletin. Bu süreden sonra su boşaltılmalı ve fındık temiz, soğuk suyla doldurulmalıdır. Yine 4 saat boyunca terk edin ve ardından işlemi tekrarlayın.


4. 
   Her müteakip su değişimi ile fıstıklardaha koyu ol, endişelenme, bu normaldir. Su üç kez değiştirildikten sonra fıstığı soğuk su ile doldurulmalı, 100 fındık başına 100 gram oranında soda eklenmelidir. Bütün gece bırakın ve sabahları soda çözeltisini boşaltın ve meyveyi iyice durulayın.


5. 
   Sonra yemek pişirebilirsiniz. Bu şeker için su dökün ve şurubu kaynatın.


6. 
   Kaynadıktan sonra, fıstığı şuruba dökün, ısıyı düşürün ve kaynatın. Yoğunlaştırmadan önce 15-20 dakika kaynatın.


7. 
   Plakayı çıkarın ve reçeliği steril kavanozlara koyun, kapaklarını takın.

Genç yeşil cevizlerden lezzetli reçel, adım adım tarifi

Genç yeşil fıstıklardan lezzetli reçelBir sonraki adım adım tarifi sönmüş kireç kullanılarak hazırlanır. Reçeteli bu olağandışı bileşenden korkmak, buna değmez - sağlık için tamamen güvenli, çünkü sadece meyveleri dikmek için kullanılıyor. Ardından, kireç suyu birkaç kez yıkanır; bu nedenle, genç yeşil cevizli reçelin hazır tadı için adım adım tarifi daha da etkilemez.

Genç cevizlerden leziz bir reçel için gerekli malzemeler

• 
  yeşil fındık - 2 kg


• 
  şeker - 1 kg


• 
  su

Yeşil cevizlerden lezzetli reçel tarifi için adım adım talimat

1. 
   Öncelikle, yeşil kabuklu fıstığı temizleyip, büyük meyveleri yarı yarıya kesiyoruz.


2. 
   Kabuklu fıstıkları soğuk su ile doldurun ve bir gün bekletin. Bu süre boyunca su 2-3 kez değiştirilmelidir. Daha sonra işlemi 3 gün daha tekrarlayın.


3. 
   Dördüncü günde, su boşaltılır ve yeni fıstıklarla doldurulur, ancak kireç ilavesi ile. Bunu yapmak için, 100 gr hidrat kireci 1 galon su ilave edin. 4 saate dayanırız ve boşaltırız.


4. 
   Kireçli sudan sonra, fıstıklar iyice yıkanır ve önceki şemaya göre 2-3 kez su değişikliği ile 2 gün boyunca tekrar düz soğuk su ile doldurulur.


5. 
   Bu aşamadan sonra, pişireceğiz: bir litre suda, bir kilogram şeker üretip homojen bir şurup pişiriyoruz. Şurup kaynar sonra, fındık ekleyin ve 20 dakika daha pişirin.


6. 
   Sıcak reçel steril kavanozlarda doludur ve tıkanır.

Ermeni reçelini cevizlerden (genç ve yeşil) nasıl pişirilir adım adım tarifi

Cevizli Ermeni reçeli de hazırlandıgenç ve yeşil meyvelerden, ancak tarifi farklılıklar vardır. Örneğin, şeker ve fıstıkların oranları farklıdır ya da baharat eklenerek pişirilir. Bununla birlikte, aynı karanfilin eklenmesinden dolayı, bu sıkışma sadece daha yararlı olur. Bu durumda, kabuk kalıntılarından kaynaklanan hasar, sönmüş kireç ile nötralize edilir. Video reçetesinde Yunan genç ve yeşil fıstıklarından Ermeni reçelinin nasıl hazırlanacağına ilişkin daha fazla bilgi.