Kış için erik kuşları - fotoğraflı yemek tarifleri
Erikler, nadiren kış boyunca bankalara yuvarlanır,ancak bu muhteşem meyveleri ihmal etmek bağışlamaz bir hatadır. Birincisi, sulu ve tatlı, göze batmayan hafif bir ekşi kremsidirler. Eriklerden sıkışma mükemmel çıkıyor. İkincisi, çok zengin vitamin ve mineraller.
Hafif bir müshil etkisi kabızlık ile yardımcı olur,Buna ek olarak, metabolik bozukluklar, romatizma için erik yemek değer. Faydalı özellikler işleme sırasında bile korunur, bu nedenle reçelleri pişirmekten, kurutmaktan veya çilek yatmaktan korkmayın. Eğer beneklerin tutumunu değiştirdiyseniz, sana kış için nasıl hazırlanılacağını öğreteceğiz.
Erik reçeli
İştah açıcı bir reçel oluşturmaktan başlayalım. 1 kg çilek için 1.2 kg şeker ve 2 su bardağı su alınmalıdır. Meyveleri iyice yıkayıp kurutun, sonra yarım bölün ve bir emaye kap koyun. Onları dökmek için bir şuruba ihtiyacımız var, şekerin çoğuyla suyu kaynatıyoruz. Şurupta, krem 4 saat bekleyecek ve meyve suyu verecek, ancak bundan sonra gelecekteki reçel ateşe verilebilecek.
Tekrar kaynadıktan sonra tencereyi kenara koyuyoruz,Bu sefer 9 saat boyunca. Pişirme işlemi, 9 saatlik aralıklarla birkaç kez tekrarlanmalıdır. Son kez sonra, sıkışan steril kavanozlara sarılabilir. Reçel kemikli meyvelerden hazırlanabilir, en önemlisi bir yıldan uzun süre saklanmaz çünkü kemikte hidrosiyanik asit birikir.
Çanak tadınıza yeni tonlar eklemek için,Erikleri turuncu ile pişirin. Bunun için yalnızca 3 kg çilek, 3 kg şeker değil, aynı zamanda 4 portakal, 1 kg kuru üzüm ve 0,5 kg ceviz gerekir. Meyvamı dikkatli bir şekilde yıkayın, tohumları lavabodan çıkarın, sonra emaye kapa ekleyin. Şimdi onlara bir et kıyı makinesinde kaydırılmış bir portakal ekliyoruz, kabuğu çıkarmanız gerekmiyor. Üzüm ve şeker, karışımdaki son maddeler olacak.
Tencereyi ateşin üzerine koyun ve saatini kaynatınve bir buçuk. Belirtilen zaman boyunca, kütle nihayet kalınlaştığında, an ezilmiş fındık eklemeye geliyor. Onlarla birlikte, erik daha 20 dakika kaynatılır, ardından iş parçası temiz teneke kutuların üzerine yayılabilir ve kapaklarla sarılır. Bir çeşit sıkış sıkıştı. Kış için erik stokları kahvaltı için mükemmeldir. Reçeli iki şekilde pişirebilirsiniz.
Birincisi lavaboların yarısını kaynatın,Şeker ve pişirin sürekli karıştırın. Hazır kütle - sıcak kavanozlara yayılır, kabuk görünümünü bekleyin, ardından kapaklarla örtün. İkinci yöntem tarçın ilave madde olarak kullanılmasını içerir. Tohumları olmayan erikler yumuşamaya kadar ısıtılır, onlara tarçın ve şeker eklenir. Kütle fırının fırın tabakasına serilir ve fırında pişirilir. Tutarlılık daha yoğun ve viskozdur.
Erik boksları: kompostolar
Gelecekteki içeceğin içerikleri 2 kg olacakerikler, 500 gr toz şeker ve su. Yıkanmış meyveleri çukurlar olmadan temiz ve kuru kavanozlarda yıkuyoruz. Üç litre kullanmak daha iyidir. Kaynayan suyla doldurun ve demlemek için izin verin. 10 dakika sonra su şekerle birlikte boşaltılabilir ve kaynatılabilir. Bankalarımızı tekrar dolduruyoruz ve kapaklarıyla kaplıyoruz.
Gün batımı soğumazken, onu tutmak daha iyiayaklar. Kompostoya üzüm ekleyebilirsiniz. Önceden 30 dakika batırılmalıdır. Sonraki aşama dolmasıdır. Bunu yapmak için, lavaboyu ikiye bölün ve taşı alın, yerleri üzümlerle kaplı olmalıdır. Sonra bir önceki tarife olduğu gibi davranırız.
Yazar: Katerina Sergeenko
