Ravent reçeli nasıl pişirilir - fotoğraf tarifi
Ravardan gelen reçel sadece leziz bir incelik değil,aynı zamanda yararlı ve olağandışı değildir. Kendilerini sapları baharatlı bir-ekşi tadı var Ravent ve şeker ile kombine ve hangi bazı meyveler (reçel tarifi Ravent böyle çilek veya çilek gibi dahil edilebilir) ne zaman reçel ravent alışılmadık tatlı ve ekşi, ferahlatıcı bir tat verir.
Ravarb reçelinin reçetesi o kadar basit kiMalzemeler çok ileri gitmiyor ve reçel, evde, tam anlamıyla yarım saat içinde kendi ellerinizle pişirebilirsiniz. Bunun için gerekli olan şey, birkaç taze saflaştırılmış ravent kolu, birkaç bardak şeker ve pektin ambalajı, istenilen rövanj reçinesini gerekli yoğunlukta sağlayacak jelleşen bir katkı maddesidir.
Ravarb reçeli için gerekli malzemeler
- 400 gram taze ravent kolu
- 5.5 fincan şeker
- 1 pektin paketi
- 1-2 bardak çilek veya çilek (eğer arzu edilirse, raberj reçeli daha tatlı ve kokulu olur)
Ravar reçeli nasıl pişirilir - fotoğraf tarifi
Önce gerekli tüm malzemeleri hazırlayacağız. Kök rubarb soğuk su jeti altında iyice yıkanır, kabuğun üst, sert katmanını çıkarın ve yaklaşık iki ila üç santimetre uzunluğundaki küçük parçalara kesin. Ravar reçeline biraz çilek eklemeye karar verirseniz, iyice yıkamayı unutmayın, gövdeleri ve yaprakları çıkarın. Çileklerin önceden yemlenmesi tavsiye edilir, böylece raberk sıkışması tutarlılık bakımından homojen olur.
Rarvalb saplarını bir tencereye kesin.düz zemin (yapışmaz kaplamalı tencere kullanmak için ravent reçelini kullanmak en iyisidir), az miktarda şeker ve su ekleyin (yaklaşık yarım cam - bir cam). Tencereyi güçlü bir ateşin üzerine koyduk ve kaynatmaya başlıyoruz, böylece raber parçalar yumuşak, kaynatılmış hale geliyor.
Ravar parçaları kaynatıldıktan sonra,Malzemelerin geri kalanını ekleyin - önceden püre haline getirilmiş çilekleri veya çilekleri, pektin paketinin tüm içeriğini. Güçlü bir ateşte, raberk reçelini kaynatın. Sonuçta homojen bir kütle olmalıdır - fotoğraftaki gibi:
Reçel hazırlamanın son aşaması -şeker ilavesi. Geriye kalan tüm şekeri raberardan hazırlanan reçel içine boşaltın ve iyice karıştırın. Şeker üzerinde kurtarmamak daha iyidir - aksi takdirde sıkışma sadece çok asidik değil, aynı zamanda sıvı olabilir. Yine, reçeli köften kaynatmaya getirin, sürekli karıştırın, bir iki dakika kaynatın ve ateşten çıkarın. Hepsi hazır - reçel hazır, sadece korunma için cam kavanozlara dökmek için kalıyor, kış için saklanacak ve terk edilecek.
