Lent için lezzetli ve ilginç yemekler

Kabak salatası

maddeler:

• 
  600 gr kabak


• 
  300 gram havuç


• 
  5 adet elma


• 
  2 adet limon


• 
  4 çorba kaşığı bal (sıvı)


• 
  30 gr fındık


• 
  dereotu (süslemek için)

Adım Adım Reçete:

1. 
   Kabak yıkayın ve ince şeritler halinde kesin


2. 
   Limon kabuğunu ızgarayla soyun


3. 
   Limon suyunu sıkıştır


4. 
   Havuç ve elmalar, deriden soyulduktan sonra şeritler halinde kesilir


5. 
   limon suyu ile bal karıştırın


6. 
   Salata kabında, kabak, havuç, elma, limon kabuğu karıştırın.


7. 
   Limon suyu ve bal karışımı ile doldurun


8. 
   Fındık ve dereotu süslemeleri ile süsleyin

Mantar havyarıyla sandviçler

maddeler:

• 
  1 paket diyet ekmeği


• 
  300 gr kurutulmuş mantar


• 
  100 g bitkisel yağ


• 
  6 diş sarımsak


• 
  30 gram sirke


• 
  tuz, baharatlar, otlar

Adım Adım Reçete:

1. 
   Mantarlar 4 saat boyunca ıslatın.


2. 
   Suyu değiştirin ve mantarları yumuşayana kadar pişirin (tuzlamayın!)


3. 
   Bir blenderde soğutun ve ezin


4. 
   Soğan ince kıyılmış ve yağsız bir şekilde altına doğru kızarmış


5. 
   Sarımsak eziyet edelim


6. 
   Kızartma tavasına mantar, sarımsak, tuz ve biber koyun.


7. 
   Hepsini bir araya getir 10 dakika


8. 
   Serinlet


9. 
   Sirke ekleyin ve iyice karıştırın


10. 
    Mantar havyar diyet ekmeği ile leke


11. 
    Yeşiller ile süsleyebilirsiniz (istediğiniz her şeyden)

Marinada kabak

maddeler:

• 
  1.5 kg kabak


• 
  30 gr un


• 
  çukurlar olmadan zeytin


• 
  baharatlar

Marine için:

• 
  200 gram havuç


• 
  200 g soğan


• 
  30 gr maydanozu (kök)


• 
  3 yemek kaşığı domates salçası


• 
  100 gram sirke


• 
  Yalın yağ (herhangi)


• 
  50 gr su


• 
  15 g şeker


• 
  baharatlar (her şeyden önemlisi kokulu)


• 
  tuz

Adım Adım Reçete:

1. 
   Havuç, soğan, maydanoz, şerit halinde kesim


2. 
   Yalın yağda Spasserovat 10 dakika boyunca


3. 
   Su ve sirke dökün


4. 
   Baharat, tuz ve şeker ekleyin


5. 
   Yoğurun 20 dakika


6. 
   Açık balkabak


7. 
   Ince dilimler halinde kesin


8. 
   Tuz, unla unla yoğrulur tuzla karıştırılır


9. 
   Yalın yağda kızartın


10. 
    Kabak makarna ile karıştırın


11. 
    15 dakika yemek yiyin


12. 
    Serinlemek için. Güzel bir tabak koyun ve zeytin ile süsleyin.

Havuç pirinç ve kuru otlarla haşlanmış

maddeler:

• 
  500g havuç


• 
  Tohum olmadan 200 g erik


• 
  100 gram pirinç (tercihen uzun tahıl veya buharda pişirilmiş)


• 
  100 gram yağsız yağ


• 
  şeker, tuz, baharatlar

Adım Adım Reçete:

1. 
   40 dakika soğuk suda budayın


2. 
   Eklenmiş şeker ile yumuşayana kadar kaynatın. Ekmek suyunu boşaltma! Hala gerekiyor


3. 
   Yalın yağdan kazanmak için kesilmiş havuçu kesin


4. 
   Prune suyu içinde pirinci 3 sulara yıkanır (sıvı hububat kadar iki kat daha büyük olmalıdır)


5. 
   10 dakika kaynatın


6. 
   Hazır havuç, tuz ekleyin


7. 
   Pirinç hazır olana kadar pişirin


8. 
   Yarım öğütülmüş makarna ince kıyılmış ve pirinç ve havuç püresi


9. 
   Kalan kurabiyeleri süsleyen bir tabak koyun.

Bonet iştahınızı!