Evde mayonez

Bu arada, gerçek bir mayonez, sadece yalın, kendi mutfağında herhangi bir ev hanımını pişirebilecek kadar güçlü. Nasıl? Evet, çok basit. Size özel tarifler sunuyoruz.

Yalın masa için klasik mayonez

maddeler:

• 
  1 bardak su


• 
  3 çorba kaşığı yağsız yağ


• 
  1 çorba kaşığı hardal


• 
  60 gr un


• 
  limon suyu (tadı için)


• 
  tuz, şeker

Adım Adım Reçete:

1. 
   Unta sürekli karıştırma, suya dökün - tutarlılık çok seyrek bir hamurun benzeri olmalıdır


2. 
   Küçük bir ateş koyun ve karıştırarak kaynatın.


3. 
   Ateşten çıkar


4. 
   Hardal, limon suyu, tuz ve şekerle tereyağı karıştırın


5. 
   Biraz "karıştırın" unu çırpmaya bırakmayın


6. 
   Yeterince kalın, homojen bir kütlenin olması gerekir. Bu mayonez!

Ev yapımı yağsız mayonez

Gürcistan'a özgü bu şaşırtıcı lezzetli sos, en basit yalın yiyecekleri bile aydınlatacak

maddeler:

• 
  kabuklu fıstığın çekirdeği (en iyisi Yunancadır, ancak prensipte her tür uygunluk)


• 
  1. bitkisel yağ (zeytinyağından daha iyi)


• 
  2 kaşık doğal sirke - elma veya şarap


• 
  hardal


• 
  tuz, şeker

Adım Adım Reçete:

1. 
   Biraz kızartın ve blendirmeyi kesin.


2. 
   Tuz, şeker, hardal, sirke, 2 çorba kaşığı su ve tereyle karıştırın ve kütle homojen ve plastine benzer olana kadar dövün.

Hepsi bu kadar. Fıstık mayonez hazır!

Elmalardan mayonez yemek

Biraz sıradışı ve alışılmadık bir sos tadı. Sebze ve meyve salataları için mükemmel derecede uygundur.

maddeler:

• 
  2 büyük elma


• 
  0,5 çorba kaşığı yağ


• 
  1 kaşık limon suyu, hardal


• 
  tuz, şeker


• 
  Biber, zencefil ve tarçın - tadına varın

Adım Adım Reçete:

1. 
   Kabuk soyulmuş ve ince kıyılmış elmalardan soyulmuş, kalın bir tabanı olan kızartma tavasında bir araya koyup dakikalar serpiştirin 5. Biraz su ilave ediniz (!)


2. 
   Elmalara tuz, şeker, limon suyu ekleyin


3. 
   Yumuşayana kadar pişirin


4. 
   Elmalar serin


5. 
   Patates püresi haline "karıştırmak" için bir blender kullanarak


6. 
   Yağ ekleyin, baharat ekleyin, pürüzsüz olana kadar fırlatın.

Doğu soya mayonez

Daha önce hiç soya fasulyesi olmadıysanız, bu tarifi yine de deneyin. En yakın süpermarkette vejeteryanlar için bölümde bulacağınız gerekli tüm ürünler.

maddeler:

• 
  150 ml soya sütü


• 
  1 çorba kaşığı lesitin


• 
  4 çorba kaşığı yağsız yağ


• 
  limon suyu


• 
  0,5 çorba kaşığı hardal


• 
  lezzet baharatları

Adım Adım Reçete:

1. 
   Listelenen tüm malzemeler karıştırma kabını gönderir ve iyi yendi


2. 
   Ortaya çıkan homojen kütle buzdolabına yarım saat gönderilir

Hepsi bu kadar. Sos servis edilebilir!