Balık cutlets - lütfen aile
Çocuk doktorları, çocuk menüsününHaftada en az 3 kez balık yemeklerine katılmak. Yetişkinler sıklıkla diyette deniz ürünleri ve balık içermesi gerektiğini unuturlar. Sonuçta, inanılmaz derecede faydalıdırlar, vücuda iyot, fosfor, yağ asitleri, protein, florür ile zenginleşirler. Bu nedenle, ev yemeklerinde lezzetli balık cutlets eklemek gereklidir. Çanağın tarifi çok basittir ve başlangıçtaki hostes tarafından bile uygulanabilir.
Köfte balıklarından büyük avantaj -pratiklik. Zaten sertleştirilmiş (önceden suya batırılmış), sebze, patates, pastırma ve hatta peynir ekmeği ekleyebilirsiniz. Balık kesim ızgaraları bir tencerede, fırında, çoklu renklerde veya bir ızgarada pişirilir. Gördüğünüz gibi, mutfak deneyleriniz için birçok seçenek olacaktır.
Balık bıçakçıkları nasıl pişirilir?
Teorik olarak, herhangi bir balık kullanabilirsiniz,ancak çoğunlukla ev hanımı, hake, pollock, gümüş sazan, morina ya da pike levrekine dikkat ediyor. Hazır kıyılmış eti almayı, ancak evde bir et kıyıcı kullanarak yapmayı öneririz. O halde kalitesinden emin olursunuz. Sadece açıkça görünen büyük kemikleri çıkarın. Küçük kızgınlık ve tehdit oluşturmazlar. Bebek için yemek pişirirseniz, kıymayı iki kez karıştırın. Sık sık doldurma ekmek veya bir somun eklenir.
Morina lezzetli balık cutlets için reçete
Çanak, kızartma tavasında beyaz balıktan yapılır. Pirinç, tartar sos ve beyaz şarap ile mükemmel birleşti.
Gerekli malzemeler:
- cod - 1 kg
- kereviz - 3 parça
- krakerler - 500 gr
- balıklar için çeşnitler
- soğan yeşili
- maydanoz
- yumurta - 2 parça
- karabiber
- kızartma için bitkisel yağ
- fesleğen.
Hazırlama metodu
- Cod küçük parçalara kesin ve blender gönderin. Eziyet edin. Gerekirse et taşlayıcısına iki kez geçin.
- Maydanoz, yeşil ve kerevizi ince ince doğrayın. Doldurma ile karıştırın.
- Balıklara fıstığı, yumurta, biber, baharat ekleyin. İyi karıştır.
- Kızartma tavasını ateşin üzerine koyun ve iyice ısıtın. Ketçıkları kör edip tencereye koyun.
- Altın kahverengine kadar kızartın. Sonra kağıt havlu koyun.
Bu cutlets mükemmel tartar sos ile birleştirilir,evde de hazırlanabilir. Onun için yoğurt, mayonez, lahana, yeşil soğan, turşu salatalık ve turşu gerekir. Püre patates veya pilav ile servis yapabilirsiniz.
İpuçları
- Yeşiller, balıkların ekstra tazelik ve meyve suları ekmeğini verecek. Yaz ve ilkbaharda özellikle ilgili maydanoz ve dereotu.
- Et değirmeni için büyük bir ızgarayı kullanın.
- Ev hanımları genellikle şaşırtarak balık kesim krebsleri hazırlarlar. Ardından doldurma işleminin ortasında yağ, tereyağı, yeşil veya mayonez koyun.
- Ekmek kırıntıları veya sıradan manga çanağı çok çıtır kılacaktır.
- Yağ fazlalığını ortadan kaldırmak için kağıt havlu kullanın.
Deneyin ve markanızı bulunlezzetli balık kesimlerinin yemek tarifleri ve sırları. Belki de onları sebze dolumuyla veya çok değişkenli olarak pişirirsiniz? Özel sos veya garnitür ile servis yapın? Yemek sırlarını bizimle paylaş.
