Tavuk pirzola

1. Acelen tavuk kıymayı


2. Beyaz soslu tavuk pilavı

1 numaralı reçete. Acelen tavuk kıymayı

Tavuk kıyılmışları için bu tarifi iyi, çünkü her zaman herhangi bir buzdolabında bulunan en basit maddeleri gerektirir.

Gerekli malzemeler:

• tavuk kıyılmış et (veya ince kıyılmış tavuk fileto) - 0,5 kg


• un - 1/4 yemek kaşığı


• yumurta -1 adet


• soğan 1 adet


• karabiber tozu


• tuz

Hazırlama metodu

1. Tavuk filetini et değirmeni veya basitçe öğütmeince kesim. Tavuk hızlı bir şekilde pişirilir, böylece eti kıymadan etle keserseniz kıyılmış et olmadan da yapabilirsiniz. Tabii ki, bitmiş ürün, özellikle konuklar eşiğinde bulunuyorsa süreci hızlandıracak ve hazırlamak için zamanı yok.


2. İnce doğranmış soğan, yumurta ve tuz, biber ve un ilave edin.


3. Dolgu sıvı, kızartılmış krep gibi olacak.

Tavuk kıyılmışları sulu ve yumuşaktır.

Tarif numarası 2. Beyaz soslu tavuk pilavı

Tarifi basit ve kullanışlıdır, pirzola,fırında pişirilir, böylece kurtarılan zaman, beyaz mantar sosunu hazırlamak için harcanabilir ve bu da çanağı eşsiz bir lezzete dönüştürür. Tavuk kıymalarına garnitür olarak patates püresi, pilav veya karabuğday yiyebilirsiniz. Bir sürü konuk beklediğiniz ve zaman az olduğu halde bu pişirme metodu uygundur, ancak herkese mutfak yetenekleri ile memnun etmek istersiniz.

Gerekli malzemeler:

• tavuk etinden kıyılmış et - 1 kg


• soğan - 1 adet


• somun - 2 dilim


• süt - ½ yemek kaşığı


• yumurta -2 adet


• kara biber yer fıstığı


• tuz


• sarımsak


• Ekmek kırıntıları (veya irmik)

Beyaz mantar sos için malzemeler:

• süt - 1 çorba kaşığı.


• şampanya (herhangi) - 100 gr


• soğan - 1 adet


• bitkisel yağ - 50 gr


• dereotu.


• un - 50 gr


• tuz

Hazırlama metodu

1. Sütte bir somon ıslatın, bir çatal ile ezinir, sonuçtaki yonga doluma eklenir. Bu hüner sayesinde, tavuk pilatesleri insanely sulu ve nazik olacak.


2. Soğan ve sarımsak ince doğranır, etle birleştirilir.


3. Aynı yumurta, tuz, biber koyduk.


4. Herşeyi iyice karıştırın ve doldurmayı 5-10 dakika dövün. Etin parçalanmaması için plastik haline gelmelidir.


5. Keseler oluşturuyoruz, ekmek kırıkları veya irmik içinde çöküyoruz. Fırın tepsisini yağla yağlayın ya da fırın kağıdına koyun ve 30 dakika boyunca 200 derecelik bir sıcaklıkta bir fırın içine koyun.

Fırında pişirmeyi pişirirken sos hazırlayın.

Beyaz mantar sos hazırlama yöntemi:

1. İnce kıyılmış soğanlar ter ile önceden ısıtılmış bir tencereye konur.


2. Şeffaf hale geldiğinde, mantar koyduk,mantar konserve veya dondurulabilir. Sen alabilir ve taze. Mantarlar dondurulmuş ise, daha sonra donmadan önce suyun suyunu boşaltın. Şampiyonalar küçük parçalara ayrılır, bu nedenle sosun tadını daha parlak hale getirebilirsiniz. Tüm tuz.


3. Bir süre sonra mantarlar karanlığa dönüşür ve yumuşak olur, bitkisel yağ ilave edin ve unu, büyük bir çorba kaşığı bir slaytla koyun. Unu tereyağı ile karıştırarak topaklar olmamasını sağlayın.


4. Sütü yavaşça süta dökün, sürekli karıştırın ve kalınlaşana kadar düşük sıcaklıkta birkaç dakika pişirin.


5. Dereotu koyduk, her şeyi karıştırdık - sos hazırdı.

Lezzetli tavuk yapımı için bu tarifibeyaz mantar soslu cutlets, kimseyi kayıtsız bırakmayacaktır çünkü tavuk eti diyettir ve en azından bitkisel yağ kullanımı, bu çanağın hem çocuklara hem de sağlık sorunları olan kişilere verilmesine izin verecektir. Dahası, böyle bir tabak çift kazanda hazırlanabilir.

Daha özgün bir tat için, cutlets içine farklı bir dolgu koyabilirsiniz - bir parça yumurta, sert peynir veya tereyağı, zeytin, erik. Ayrıca hamur işlerinde kızartma, zakanirovat hamur işlerinde de kızartabilirsiniz.