Cod yemek için ne kadar lezzetli
Birkaç kişi bu balıkların bazen ulaştığını biliyoruzunluk 180 cm ve ağırlık 4 kg'a kadar. Dükkânların raflarında çok daha küçük olan bireyler var. Fakat etin değeri ve vitamin içeriği morina fidelerinin büyüklüğüne bağlı değildir. Bazı gurmeler, özel deniz kokusu ve hafif acı tadı nedeniyle ihmal edilen bu balıkları tedavi eder.
Cod Nasıl pişirilir
Bu beyaz balık kalorisinde düşüktür vekilo vermek isteyenler için vazgeçilmezdir. Mikro elementlerin ve proteinlerin etin 100 g içerisindeki içeriği o kadar fazladır ki, bir kişi için gerekli günlük oranı tamamen yeniler. B grubunun tüm vitaminlerini, D vitamini, karoten, çoklu doymamış yağ asitlerini içerir. Cod karaciğeri, gebe ve emzikli kadınların beriberi önlemek için şiddetle tavsiye edilir. Ancak vücuda fayda sağlamakla kalmaz, ayrıca tomurcukları şımartın ve damak tadınıza bakın. Önemli olan morina hazırlamayı bilmektir. Dikkatinizi, kimseyi kayıtsız bırakmayacak bir tarifi getiriyoruz. İhtiyacınız olan şey:
maddeler:
- süt - 400 ml
- Tereyağı - 50 gr
- bitkisel yağ - 50 gr
- biber - 5 adet.
- cod ortalaması - 1 parça
- sarımsak - 2 karanfil
- un - ½ çorba kaşığı
- hindiba - ½ çay kaşığı
- tuz - 1 saat
- zera - ¼ saat
Hazırlama metodu:
- balıkları teraziden temizleyin, kanatçıkları ve kuyrukları kesin, iç kısımları temizleyin, iyice durulayın ve kurutun;
- 1,5-2 cm'lik bölümler halinde kesip emaye tencereye katlayın ve 2 saat boyunca süt dökün;
- kızartma biber, tuz, tahıl ve sıcak kızartma tabağında hindistan cevizi, sürekli 10 dakika karıştırma. Daha sonra karışımı bir harçla ovun ve un ile karıştırın;
- parçaları baharatlara koyun ve kızdırılmış tavada 15 dakika kızartın;
- Tereyağını ayrı bir kapta eritin, ezilmiş sarımsak ekleyin ve 5 dakika kaynatın;
- Servis etmeden önce, balıkları pişmiş sarımsaklı sos ile döktürünüz.
Herhangi bir garnitür ile bulaşık servis yapın. Bir dilim limon ve yeşillik yapabilirsiniz.
Sulu ve lezzetli yapmak için cod pişirilir
Yalın olduğu için bu balık hafif kuru bir ete sahiptir. Ancak bazı kurallara uyarsanız düzeltmeniz kolaydır. İşte morina pişirmenin temel incelikleri:
- Ateşle ateş etmeyin veya fırında, et kuru olacaktır;
- Pişirmeden sonra kapağı 10-15 dakika kapakla kapatın. Bu juiciness ekleyecek;
- pişirmeden önce parçaları önceden zayıf bir sirke çözeltisine batırarak koku nötralize edilebilir. Eğer kulak hazırlanırsa, o zaman güçlü bir koku bir avantajdır.
Zamandan tasarruf ederseniz, gereksiz olmayacaktırFırında cod'un lezzetli bir tadını nasıl bulacağınızı bilirsiniz. Balık etinin nemi hızla buharlaştığını unutmayın. Bunu önlemek için, fileto aşırı ısıdan korunmalıdır. Bunu yapmak için, parçaları dikkatle bitkisel yağ ile yağlayın ve ekmek kırıntıları serpin. Ya da ana yemekleri sebzelerle kapatabiliyorsunuz. Özellikle beyaz balıkta iyi soğan, domates ve havuç birleştirir. İşlemi pişirme için kola paketleyerek basitleştirebilirsiniz. Fırının sıcaklığı 200 dereceyi geçmemelidir. Pişirme süresi, parçaların boyutuna bağlı olarak 15 dakika ile bir saat arasında değişir. Hazırlık kolayca etin kemikten ne kadar kolay ayrıldığıyla belirlenir.
İyi bir garnitür haşlanmış pirinç veya patates olacaktır. Fakat morina sebze ile pişirilirse ayrı bir yemek olarak servis yapabilirsiniz.
