En hassas midye güveç, en lezzetli yemeklerin tarifidir.

Yazlık peynir yumuşak ve granüler olabilir. Hatta ikincisinden bile, bir blender veya bir mikser ile gerçek bir krema yapabilirsiniz. Güveçler farklı olabilir ve her zevke göre: taze meyveler, çilek veya kurutulmuş meyveler ile tatlı; patates, zeytin ve yeşilliklerle şekersiz. Birinci çeşit kahvaltılar çocuklar için veya tatlı olarak mümkün olduğunca iyidir. En lezzetli yemek zaten soğutulmuş. Taze meyve narenciye hariç herkes için uygundur. Katmanlar halinde döşenebilir veya lor kitlesine derhal müdahale edilebilir. Sulu meyveler önce yağda deneyin.

Bir hamur ile süzme peynirinden bir güveç yapabilirsiniz, veYapamazsın - olmadan. Oldukça diyet ve hafif yemek tarifleri ve daha fazla kalori vardır. Hamur eklenerek pişirilmek istiyorsanız, daha önce et kıyısında süzme peynirini kaydırmanız gerekir. Bu şekilde çanak bir görkem ve hacim kazandıracaktır. Kurutulmuş meyveler kullanıldığında yumuşamaları için önceden suya batırılmalıdır.

Bugün Meksika'da olağandışı ve egzotik bir tencere hazırlayacağız.

Meksika usulü peynir güveç için reçete

Şaşırtıcı lezzetli yemek, tutarlılıklamarshmallow veya pastırmayı andıran Süzme peyniri tadı neredeyse sesli değil. Kremalı karamel ve gıda esanslarının birleştirilmesi (örneğin, likör aroması ile birlikte), yemek gerçekten ilahi bir lezzet kazandırır! Limon kabuğu lezzetini gölgede bırakıyor ve orijinal halini alıyor.

Böyle bir mucizenin zor olduğunu düşünülebiliryemek yapmak için. Ancak durum böyle değil. İşlem çok basit, ancak karamel pişirmek biraz alışılmadık olabilir. Burada esas olan, sıvının çok fazla buharlaşmadığından emin olmaktır. Yaptıysanız, daha fazla süt eklemeniz gerekir.

Gerekli malzemeler:

• peynir - 0,5 kg


• buharlaştırılmış süt - 200 gr


• yumurta - 3 parça


• limon suyu - 1 yemek kaşığı l.


• nişasta - 1 tam çay kaşığı.


• limon kabuğu, vanilya


• aromalı öz


• Tereyağı - 30 gr


• şeker - 70 gr


• süt - 5 yemek kaşığı. l.

Hazırlama metodu:

• Yeterinceye kadar yumurta karıştırınkalın köpük. Süzme peynir, limon suyu, nişasta, yoğun süt ilave edin ve biraz özünüzü serpin. Ayrıca biraz vanilya koyun (kelimenin tam anlamıyla bıçağın ucunda). Bütün karışımı pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcıyla çalkalayın;



• karamel hazırlığına gidin. Tereyağını bir su banyosunda eritin ya da sadece bir demir pota ateş edin. Fırında pişirilecek olan fırın tepsisini yağlayın. Kalan yağa şekeri boşaltın ve sobaya geri gönderin. Kütlenin rengi biraz değişmeye başladığını fark edince, derhal kabı kaldırıp ocağın üzerinde tutun. Süt dökün ve aynı pozisyonda, şeker eriyinceye kadar tutun;



• Granüle şeker serpin. Tencerenin çok güçlü bir şekilde yükseldiğini göz önünde bulundurun, bu nedenle yüksek kenarları olan bir fırın tepsisine ihtiyacınız var. İlk karamelin formuna dökün ve ardından peynir kütlesi yazın. Fırın yaklaşık bir saat fırında önceden ısıtılmalıdır. Ancak, belki, 40 dakika yeterlidir, bu yüzden sık sık kontrol edin;



• Tencereyi fırından alın ve derhal duvarlardan keskin bir bıçak çıkarın. Bir tabakla örtün, çevirin ve servis yapın.

Çanak hazır! Karamel çok güzel ve iştah açıcı görünen ek olarak dekore edilemez. Ancak daha şenlikli bir görünüm vermek istiyorsanız, o zaman çilek veya doğranmış meyveler kullanabilirsiniz. Sağlık için yemek ye!

İpucu: Yazlık peynir çok sulu ise, o zaman bir süzgeç halinde koymak gerekir ki yığınlar. Ayrıca gazlı bezden sıkabilirsiniz.