Evde votka üzerine böğürtlen tonu: bir tarif
Chokeberry aronia'da kırmızı ashberry gibi,Birkaç dikkat çekici nitelik vardır: Neredeyse her yıl meyve veriyor, ama çok şaşırtıyorsunuz; elverişli biçimde toplamak için, evet toplanacak, en iyi ve en büyük meyveleri seçmek için. Uzak ormana ya da bataklık bataklıklarına gitmek için, kızılcık veya kızılcık gibi, buna gerek yoktur - her şey el altında.
Bunlardan reçel veya şuruba ihtiyacın yok mu?çilek, ancak basit bir Rus votka aşılanmış, chokeberry iyileştirici merhem yaratılışında şımartmak, hiç, eğer tabii ki, denedim olabilir. Değerli vatandaşlar, şimdi zengin, sonbahar tart eve infüzyon, likörler, likör ve şarap olarak bu şaşırtıcı çilek ve pişirme ödül zamanı ve ben katılımınız olmadan açık havada yetiştirilen sen, çok yararlı meyve, temin ederim. Topla ve kullan!
Alkol, votka tentürleri yapın (gurmeler için -konyak üzerinde) herhangi bir Rus eski nesil edebiliyoruz. Ve mağazalarda çok çeşitli içeceklerin bulunmaması değil. Yalnızca kendiniz tarafından yapılan her şey, bir priori, ruhsuz makinenin döktüğü şeyden daha faydalı ve lezzetlidir. Aronia böğürtleninin votka üzerindeki tentürü, stratejik devlet sırları kategorisine ait, bu nedenle sizinle sadece en basit tarifleri paylaşacağız.
Votka için klasik bir tarifi
Kesinlikle hayır zorluklar ve püf noktalarıZagashnik'te gizli malzemeler yoksa, bu içeceğe hazırlık yok. Aronia'nın meyveleri, kuzey bölgelerinde bile Ekim sonuna kadar hasat edilebilir, bu nedenle makalemizi okumak için zamanınız vardır. Bu arada, en iyi, enfüzyon için olgun siyah kiraz ilk dondan hemen sonra alınır.
İhtiyacınız olan miktarı doğru bir şekilde toplamakÇilek seçin ve püsküllerden ve yapraklardan arındırılmış olarak, 2/3 ciltli hazır kaplara (banka, bir şişe) dalın. Kabı dikkatli bir şekilde votka ile doldurun, kapatın ve üç hafta boyunca unutun. Gemiyi oda sıcaklığındaki karanlık bir yerde daha iyi bir yere koyun.
Şaşırtıcı rengin hazır infüzyonu olabilirşeker şurupunu 200 ml suya 100 g şeker oranında inceltin; hazırladığınız chokeberry tentürüne kendi damak tercihinize göre ekleyebilirsiniz. Ancak bu katkı maddeleri ile tıbbi tentürü, dağ külündeki likörler kategorisine tercüme edeceksiniz.
Kiraz lezzetiyle bir kase siyah şok biber
Çoğu zaman okur yazar olmayan tarifleri karşılayabilirizmekanik olarak çilek şurubu ve votka karıştırılarak yaratılan dağ külü tentürleri. Afedersiniz beyler, buna dökülme denir. Kesin olarak söylemek gerekirse, bu tariflerde yeni bir şey yok: kiraz yaprakları, sitrik asit, bir gün boyunca meyveleri ıslatmak, ardından şurubu sıkılmış meyve suyundan 1 litreye 1,3 kg şeker oranında kaynar su ile kaynatmak.
Bu toplu işe ekle, her şeyi yapabilirsiniz: bal, karanfil, biber, yaban turbu, ancak bu ürün asla bir tentür haline gelmeyecektir. Diğer gülünç ne kadar çok, votka üzerine siyah chokeberry'den yapılmış bir tentürde kiraz yaprağı veya baharat ilavesi, tat kalitesini önemli ölçüde değiştirebilir. Kontrol etmeye çalış.
Kırmızı dağ külü tentürü
İçecek, kaç yaşında olduğunu söylemek korkunç, sadeceçileklerin votka üzerinde olmadığı (Rusya'da değildi), ancak yarı öbek üzerinde ısrar etti. Dağ külü iyileştirici özellikleri iyi bilinmektedir: vitaminler, organik asitler, uçucu yağlar, pektinler ve benzeri bir deniz. Taze çilek yemek son derece tatsız bir utanç: onlar acı ve acı. Böylece atalarımız bu doğal ilaç deposunun alkollü infüzyona nasıl çekileceğini öğrendi. Klasik versiyonda tarif ve hazırlama prosedürü çok basittir.
En iyi meyveleri toplayın, kesimlerden ayırın,Hazırlanmış bir şişeye veya kavanozda hacmin üçte ikisi kadarına uyun ve kapları votka ile doldurun. Bu formda, mantar kaplı yemekler yaklaşık 2-3 hafta boyunca karanlık ve ılık bir yerde durur ve bundan sonra ocağın ev tentürü filtrelenir, şişelenir ve kocadan gizlenir.
Ashberry'nin lezzetli tentürü
Şok boğası çocuğu gibi,İçeceğin kalitesini artırmak veya ek malzemeler kullanarak genişletebilirsiniz. İşte size birleştirebileceğiniz en basit seçenekler. Her şeyden önce, şeker: 1 kg çilek başına 300 g, hepsi ezilir, 12 saat bırakılır ve sonra votka ile döküldü.
Tentür, baharatlı bir şekilde tatlı olacakAcılık. Baharatlı otlar ve baharatlar: limon balsamı, nane, karanfil, kakule, basitçe koyun, istediğiniz her şey infüzyon dönemi boyunca şişeye eklenir. Burada herkes, kişisel zevklerine dayalı kendi oranlarını seçmekte serbesttir. Bu deneylerde eski aile tariflerinin doğuşu vardı.
Yazar: Katerina Sergeenko
