Siyah chokeberry'den reçel - fotoğraflı en iyi tarifler
Zaten Ağustos ayının ikinci yarısında, olgunlaşmış meyvelerChokeberry arbours gösterişle ağaçlara asılı, parlak variller çekiyor. Ancak, gerçekten kaliteli bir hasat toplamak için, ilk soğuk beklemek daha iyi. Sonuçta, Ekim çilekinden, inanılmaz tatlı-lezzetli tadı olan en kullanışlı ve kokulu reçeli var. benzeri elma, portakal, limon, ravent, kiraz yaprağı, tarçın, rom, zencefil ve: Temel chernoplodki taze veya dondurulmuş ve diğer başarılı bileşen içerebilir haricinde kış formülasyonu tatlı ön formda. Bu katkı maddelerinden herhangi nazikçe ve uyumlu, bitmiş hediyeler tadını değiştirmek önemli gölge eklemek narenciye, baharat, yaz meyveleri zengin aroması doldurmak edebiliyor. Ve ayrıca - vitamin-mineral bileşimine faydalı bir katkı sağlamak. bu yağma etmemek için, Jam chokeberry genellikle kıyma makinesi, emaye eşya ve doğal koruyucular kullanarak, kışın reçete "beş dakika" pişirin. Ancak, deneyim metresi tarafından hakim hale getirilen sıradan bir "uzun" reçel bile, büyük keyifle pişirin.
Taze chokeberry'den reçel nasıl pişirilir - resimlerle adım adım tarifi
Soru, reçelin tazeChokeberry rowan'a fotoğraflarla adım adım tarifler uygulayarak, genç ev hanımları arasında değil, satın alma konularında çok yetkin olmayan gerçek tarifler. Deneyimli aynı - uzun pişmiş tüm nüansları ve inceliklerini kaydetti. Örneğin, çileklerin acısını nötralize ederek büyük miktarda şeker, ya da yoğun cildi yumuşatarak ek ağartma ihtiyacı.
Gerekli malzemeler
ashberry-2 kg
içme suyu - 200 ml
şeker - 1,8 kg
Geleneksel reçelleri kış için siyah chokeberry'den pişirecek bir fotoğrafla adım adım tarifi
Siyah şok biberinin olgunlaşmış meyveleri toplayın. İlk donlardan sonra bile, hasat, çileksiz olma korkusu olmadan bütün demetlerle yırtılabilir.
Dallardan tüm çilekleri dikkatlice çıkarın. Mahsulü soğuk su altında durulayın. Chernoplodku'yu bir süzgeçte camın tüm suyuna atın.
Doğru miktarda granüle şeker asın. Gerekli miktarda içme suyunu ölçün. Çileklerin yarısı pürede bir blender ile işlenirken, ikinci yarısı patatesi hafifçe bastırır.
Ezilmiş ve tamamı sırları kalın duvarlı bir tencerede karıştırın. Su ekleyin ve kap brülörün üzerine koyun. Orta derecedeki ısı üzerine önformu kaynatın. Tüm köpüğü temizleyin.
Asma şekerin kaynayan kütlesine dökün. Reçeli iyice karıştırın ve düşük ateşte 30-40 dakika kaynatın.
Bu arada, kabı hazırlayın: bankaları soda çözeltisi içinde yıkayın ve kaynar suyun üzerine buharlaştırın, kaynatıp 2-3 dakika kapayın.
Resimlerle adım adım tarifimize göre pişirilen taze siyah chokeberry'den gelen koku veren reçel, steril kavanozlarda dağıtılır ve örtülerin altında sıkıca sarılır.
Tatlı kütüğü, kışa kadar kalan bir koruma ile bir rafta tutun. Özel durumlarda chokeberry gerekmez.
Elma ve Rarbarb ile kiraz reçeli: video tarifi
İlk kez, siyah chokeberry getirildidekoratif tarım amacıyla uzak Kanada. Ve sadece Michurin'in kara kirazın tüm yararlı özelliklerinin ortaya çıktığı ve bitkinin kendisinin yetiştirildiği çabaları sayesinde oldu. Günümüzde binlerce ev hanımı raberarb reçeli reçel kavanozu olmaksızın kerevit ve elmalar ile kışlık stoklarını temsil etmiyor. Böyle bir incelik ve konuklar şaşkına dönebilir ve bütün aileyi sinir bozucu hastalıklardan korurlar.
Bir video tarifi içinde elma ve ravent ile böğürtlenden sıkışmayı öğrenin:
Reçel "beş dakika" turuncu, zencefil ve vişne yaprağı ile şok bezeli
Elbette, siyah kirazı kullanan reçelŞüphe etmek gerekli değildir. Rowan'ın şaşırtıcı özellikleri var, bu da kütüklerin vitamin ve minerallerle dolu olduğu anlamına geliyor. Ancak bitmiş incelik lezzet tamamen "sevgilisi için." Basitçe söylemek gerekirse, acı-acı acıdır. Neyse ki, yararlı korumanın leziz hale geldiği birkaç ilginç numaralar var. Turuncu, zencefil ve vişne yapraklarıyla şok biberle yapılan reçel "pyatiminutka" tamamen farklı bir açıdan açılıyor. Bu kompozisyonda çilekli incelik, yeni lezzetlerle doludur - kiraz, narenciye, baharatlı zencefil.
Gerekli malzemeler
Kiraz meyvesi - 1 kg
şeker - 1,3 kg
limon suyu - 100 ml
turuncu - 2 adet.
taze zencefil - 15 gr
kiraz yaprakları - 10 adet.
Zencefil, turuncu ve kiraz yaprağına sahip böğürtlenin "beş dakikalık" adım adım pişirme
Daha fazla siyah chokeberry toplayın, bir kek için "beş dakikalık" bir çığ çok olmaz.
Siyah kirazı iyice durulayın. Reçel uzun süre ısıl işlemden geçmeyeceğinden, zararlı bakterilerin maksimum miktarını yıkamak daha iyidir.
Portakallar kurutulmak için kaynar su ile sulandırılırbalmumu kaplamadan yüzey, parçalara kesilir ve et değirmeni boyunca bükülür. Ardından fırçalayın ve benzer şekilde leblebi rendeleyin. Doğru miktarda limon suyu ölçün, çiğ zencefil rendeleyin.
Çilekleri biraz patatesle temizleyin. Dağ külünü yıkanmış kiraz yaprakları ve diğer bileşenler ile derin bir tencerede karıştırın. 3-4 kez kaynatıldıktan sonra 5 dakika pişirin.
Son aşamada kirazı kaldırınlevha ve zencefil ve portakallı siyah şok biberi reçeli "pyatiminutku" steril kavanozlarda paketlenir. Şıklığı teneke kapakların altına alın ya da plastik ile kapatın (buzdolabında tutmak için).
Elma değirmeni ile elma ve rom içeren siyah şok biberinden sıkış
Ashberry ashberry'den inanılmaz reçel,bir et değirmeni içinden geçti ve elma ve romla pişirildi - evdeki "ilk yardım kiti" ile gerçek bir ilaç. Böyle sıradışı bir incelik iyot eksikliği, kolesistit, gastrointestinal bozukluklar, sinir sisteminin tükenmesi, dengesiz arter basıncı, zayıf sindirim vb. Ile gösterilir. Ancak elma ve romla aronia'dan aromatik reçelin tadını çıkarmak için (bir et değirmeni aracılığıyla) hasta olmanız gerekli değildir. En güçlü sağlığa sahip olmakla beraber, ilave olarak hazırlanan meyve çikolatalı tatlılar ve tatlı yemekler ile kendinizi şımartmak gerekiyor.
Gerekli malzemeler
ashberry, böğürtlen - 1 kg
elma - 1 kg
şeker - 2 kg
limon suyu - 100 ml
su - 1 yemek kaşığı
rom - 4 çorba kaşığı.
tarçın - 1 torba
Etli öğütücü kullanarak elma ve rum ile arboreal ashberry'den reçel adım adım hazırlama
Şeftali böğürtlenleri, dallardan soyunur ve soğuk suda durulayın. Elmalar ayrıca durulayın ve dilimleri dilimler içine alınarak çekirdekleri çıkarın.
Ana malzemeleri et değirmeni ile atlayın.
Ortaya çıkan kütlenin içine şeker, limon suyu, tarçın tozu ve bir bardak içme suyu giriniz. Tüm malzemeleri derin bir kapta veya tavada karıştırın.
Sıkışmayı orta ateşte kaynatın, tüm köpüğü bir sesle çıkarın. 20-30 dakika pişirmeye devam edin, düzenli olarak karıştırın.
Yarım saat sonra kasede yarım bardak süt dökün. Lezzetini karıştırın ve 5-10 dakika daha pişirin.
Kaynatılmış suyun üzerine 300, 500 veya 700 ml'lik buharda pişirilmiş cam kavanozlar. Kalay kap kapakları kaynatın.
Aronia'nın reçel reçelini elma ve ızgara ile et değirmeni ile sızdırmaz hale getirin ve tabanın üst kısmına doğru çevirin.
Tatlıyı kışa kadar kalıcı bir saklama yerine serin.
Bütün yaz-sonbahar armağanları zaten hazırlanmışsadonuk kış, toplama ve siyah kiraz işleme başlar. En uygun tarifleri seçin. Reçel "pyatiminutku", portakal ve taze zencefilli bir et kıyı makinesinden kaçırın. Reçeli, elma, donmuş raber ve kiraz yaprağı ile sarmısaktan alın. Ek tatlandırıcı ve tatlandırıcı takviyeleri gözden kaçırmayın ve engebeli reçel sadece yararlı olmayacak aynı zamanda inanılmaz derecede lezzetli olacaktır.













