Elmalarda elma sıkışması, özgün tarifler. Elmalardan sıkmak, evde nasıl pişirilir
Elmalarda sıkışma kendi başına iyidir. Fındık, kurutulmuş meyveler, taze meyveler gibi ilave bileşenlerle çeşitlendirirseniz nihayet her zamanki elma reçelinin yeni ve orijinal tadını elde edebilirsiniz. Böyle güncelleştirilmiş bir incelik, pişirme ve tatlılar için mükemmel bir dolgu olacaktır. Bağımsız bir tatlı olsa bile sizi hayal kırıklığına uğratmaz. Buna ek olarak, elmalardan kış için çeşitli boşluklar elde edilir. Bu kokulu meyvelerden reçel, reçel, konfüzyon, reçel pişirebilirsiniz - ve her tatlı nefes kesici lezzetli ve faydalı olacaktır. Bu geleneksel lezzet fikrinizi değiştirecek elma reçel alışılmadık reçetelerini kullanmanızı öneririz. Bu makalede, çok değişkenli hazırlanabilen hızlı sıkışma seçeneklerini bulabilirsiniz.
Elma ve siyah chokeberry reçeli - adım adım tarifi
Siyah meyve reçinesini pişirirsenrowan, tart ve oldukça spesifik olduğu ortaya çıkacaktır. Bu nedenle, bu yararlı meyve en iyi durumda diğer maddelerle birleştirilir - elmalarımız. Kış için böyle sıkışmalar renkli, kokulu ve çok lezzetli olacaktır. Buna ek olarak, bu, hazırlık safhasıyla birlikte yalnızca 2 saat sürecek olan hızlı bir reçetedir.
Gerekli malzemeler:
elma - 900 gr.
chokeberry - 1 kg
turuncu - 1 cc.
su - 1 cam
granül şeker - 2 kg.
Adım adım öğretim:
İlk olarak, malzemeleri hazırlarız. Elmalar yıkanır, temizlenir ve büyük dilimler halinde kesilir. Fakat chokeberry, aksine, mümkün olduğunca ezilmelidir. Bir bıçak başlığı kullanarak bir blender kullanarak başvurmak daha iyidir.
Nota! Bu tarif için, herhangi elma alabilir, ancak ekşi olmadan tatlı böyle bir reçel kullanmak daha iyidir.
Portakaldan sadece kabuğa ihtiyacımız var. Bu nedenle, kabuğu öğütmeden önce kaynar suyla yıkanmalıdır.
Tüm malzemeler bir tencereye konur, şeker ve su ilave edilir.
Iyice karıştırın ve 1 saat boyunca yavaş ateş için pişirmeye hazırlayın. Köpük oluşumu bir gürültü ile giderilir.
Elmalardan ve serserilerden gelen hızlı sıkışma kalın olduğunda teneke kutuların üzerine dökülmeli ve sarılmalıdır.
Elmalardan ve yoğun sütten alışılmadık reçel - adım adım tarif
Elma ve kaynatılmış yoğun süt kombinasyonuLezzetli bir reçelin orijinal versiyonu olan tatlı dişini mutlaka lütfen. Sonuçta, bu elma tatlılığının zarif bir karamel çeşni ve hassas bir aroması var.
Gerekli malzemeler:
elma tatlı ve ekşi - 1 kg
haşlanmış yoğun süt - 150 gr.
granüle şeker - 400 gr.
vanilyalı şeker - 20 gr.
Adım adım öğretim:
Elmaların hazırlanması ile başlıyoruz. Benimkini meyve, kabuktan soyun ve çekirdeği kemikle çıkarın.
Büyük bir ızgarada meyveleri ovuyoruz. Süreci hızlandırmak için bir blender kullanabilirsiniz.
Ortaya çıkan elma sosunu bir tencereye aktarın ve yaklaşık yarım saat yavaş bir ateşle kaynatın.
30 dakika sonra bütün şekeri ekleyin ve sıkışmayı yarım saat daha kaynatmaya devam edin.
Pişirmenin sonunda, elma kütlesi vanilya şekeri dökün ve kaynatılmış yoğun süt ilave edin. Sıkışmayı beş dakika boyunca düşük ısıda karıştırın ve tutun.
Bitti! Sadece elma karamelinin sıkışmalarını bankalara çözmek ve rulo haline getirmek için kalıyor.
Çok tomluktaki badem ve kayısı ile Apple reçeli - adım adım tarifi
Bu reçel tarifi ipeksi bir tada sahiptirKuru kayısı ve alkol kullanımı sayesinde. İkisi de bağımsız bir tatlı ve elmalı turta bir dolgu olarak. Bu alışılmadık incelik çoklu meyvelerde pişirilir, bu da hazırlanması için oldukça zaman kazandırır.
Gerekli malzemeler:
elma - 1,5 kg
kuru kayısı - 300 gr.
Likör "Amaretto" - 40 ml
badem - 150 gr.
granül şeker - 1 kg
su - 180 g.
Adım adım öğretim:
Yapacağımız ilk madde kuru kayısı. Kurutulmuş meyveler bir kap içine koyulmalı ve çeyrek saat boyunca su ile dökülecektir. Daha sonra sıvıyı boşaltın ve kurutulmuş kayısıları akan su altında yıkayın.
Badem birkaç dakika bekletin ve kaynar su dökün ve daha sonra suyu boşalttıktan sonra cildi temizleyin.
Elmalarım bıçakla temizleyip iç kısımları çıkarın ve dilimlere kesin.
Şimdi,şekeri kapatıp belirtilen miktarda su dökün. 120 dereceyi seçin ve "Multiprofile" işlevini 10 dakika boyunca ayarlayın. Tamamen çözünmüş şeker için karıştırılmalıdır.
Bir kapta hazırlanmış elma dilimlerinde uykuya dalıyoruz,kuru kayısı ve badem. Kapağı karıştırın ve kapağı kapatın. "Sıkışma" modunu kullanacağız (1 saat). Elma reçelinin hazırlanmasından 15 dakika önce "Amaretto" dökün.
Bitmiş lezzeti steril kavanozlara dağıtırız.
Çoklu gözlemlerde elma ve cevizden sıkışma - adım adım tarif
Ellerdeki hızlı sıkışmanın başka bir versiyonuçok tomurcuklu, ama zaten ceviz ve limon kullanımı ile. Buna ek olarak, hazırlanması için "alışılmamış" bir bileşen kullanılır - defne yaprağı.
Gerekli malzemeler:
elma - 1 kg
ceviz - 200 gr.
şeker - 600 gr.
defne yaprakları - 2 adet.
su - 100 gr.
limon - 1 pc.
Adım adım öğretim:
Kabuktan ve özden soyulmuş elmalar orta lobüle kesilir.
Limonla lezzeti gidermek ve meyve sıkmak.
Kaseye su ve limon suyu doldurun. Şekeri boşaltın ve limon tadını ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırın. Multivark, "reçel" moduna girdi (1 saatte).
Oluşan tatlı ağırlıkta elma dilimlerini değiştiririz. Defne yaprakları ekliyoruz. Aynı modda 20 dakika karıştırın ve pişirin.
20 dakika sonra kapağı açın ve laurushka'yı çıkarın. Cevizleri elma kütlesine ilave edin ve kapağı tekrar kapatın.
Elmalardan ve cevizlerden sıcak reçeli önceden hazırlanmış bankalara dökeriz ve sıcak bir yere göndeririz. Soğuduktan sonra oda sıcaklığında saklayın.
Tarçınlı elmalardan aromatik reçel - adım adım tarifi
Tarçın ve elma - baharat ve meyve iyi tat kombinasyonları biri. Bu mükemmel çalışıyor ve güç hatta kalkınan metresi hazırlamak için reçel tarifi.
Gerekli malzemeler:
elma - 2 kg
tarçın - 1 adet.
limon kabuğu - 1 yemek kaşığı l.
şeker - 1 kg.
kahverengi şeker - 100 gr.
su - 300 ml.
Adım adım öğretim:
Yıkanan elmaları soyma ve kemikleri temizleyelim. Meyveleri küçük küplerde kesiyoruz. Bir tarçın çubuğu bir kahve öğütücüde öğütülür.
Tencereye koyun elma, şeker, tarçın ve kokulimon. Su ekleyin ve 30-40 dakika yavaş ateşte pişirin. Yanmayı önlemek için zaman zaman ahşap bir spatula ile kütleyi karıştırın.
Reçel kaynadıktan sonra kahverengi şeker ekliyoruz. Hepsi karışık karamelli gölge kalın bir tutarlılık kadar pişirmeye devam edin.
Elma ve böğürtlen reçeli - adım adım tarifi
Böğürtlen ile çeşitlendiriyorsanız, olağandan daha lezzetli elma reçeli çıkacaktır. Çilek sayesinde incelik çok hoş kokulu ve renklidir ve derinleşir.
Gerekli malzemeler:
elma - 1 kg
böğürtlen taze - 200 gr
granül şeker - 1 kg
su 400 ml.
Adım adım öğretim:
Elmalar suyun altında iyice durulayın ve sıvının boşaltılmasına izin verin. Meyveler ile çekirdeği çıkarın ve soyun. Sonra meyveyi küçük fraksiyonlara kesin.
Böğürtlen ve şımarık meyveleri ortadan kaldırarak hallederiz.
Nota! İsterseniz, bu tarifteki böğürtlen kolayca kırmızı kereviz veya çilek ile değiştirilebilir. Daha asitli bir meyve alırsanız, tarifteki şeker miktarının 1,5 kg'a yükseltilmesi gerekir.
Uygun bir tavada veya havanda elma dilimlerini değiştirin ve su dökün. İçeriği kaynatın. Meyve suyunu özenle bir araya getirerek şekillendirin. Gelecekte buna ihtiyacımız yok.
Elma dilimlerine böğürtlen ve şeker değişir ve karıştırılır.
Malzemeleri kaynatmaya ve küçük bir ateşte yarım saat daha pişirmeye davet ediyoruz. Bazen karıştırmayı unutma.
Pişirme bittikten sonra, elmas inceliklerini bankalarda böğürtlen ile dolduruyoruz.
Zencefili elma reçeli - adım adım video tarifi
