Kalın sıkışma
ev kalın sıkışma için dolgular olarak kullanılabilirturta, rulo ve diğer pişirme. Kalın bir reçel (reçel), bütün meyvelerden hazırlanır, kaynar ve jelatinimsi bir kıvama getirir. Bu marmelat reçeli hem yetişkinleri hem de çocukları mutlu edecektir.
Kalın reçel "Abracadabra"
Kokulu kalın bir reçel hazırlamak için ihtiyacınız olan şeyler:
- Çukur olmayan 3 kg kayısı;
- Kabuklu 3 portakal;
- 1 kg şeker.
Yıkanmış meyveler et değirmeni ile bükülür,şekeri ekleyin ve karıştırın. Küçük bir ateş yak. Kaynamaya başladığında köpüğü çıkarın ve karıştırarak 20 dakika daha pişirin. Isıyla çıkarıp 3 saat soğumasını bekleyin. Bundan sonra, küçük bir ateşte kaynatın ve 20 dakika daha kaynatın. Hazır sıcak reçel, steril kavanozlara dökün ve kapakları sıkıştırın. Evinizde pişirme sırasında çarpıcı bir turuncu-kayısı lezzeti olacaktır.
Kalın reçel «Kahve armut»
Pişirme için ihtiyacınız olan şeyler:
- 1 kg sarı armut (çok sert değil yumuşak değil);
- 300 g şeker;
- 3 çorba kaşığı. l. doğal kahve;
- 1 paket jelleşme pektini;
- 50 ml su.
Armutları yıkayın ve yarıya bölün. Çekirdeği çıkarın ve dilimlere kesin. 3 yemek kaşığı ile pektin karıştırın. l. Şeker ve armut dilimlerini içine dökün. 15 dakika bekletin. Güçlü kahve içti. Yaşlanmı armutlar küçük bir ateş yakıyor, bir kapakla kaplanıyor ve zayıf bir kaynama kaynıyor. Kahve filtreleyin. Şekeri kaynar armutlara dökün ve kahve ekleyin. İyi karıştırın, kaynatın ve kapak olmadan 5 dakika daha kaynatın. Sıcak reçel steril kavanozlarda yayılır ve kapaklarla birlikte toplanır. Leziz tatlılara ve keklere eklenebilecek inanılmaz derecede aromatik armut reçeli al. Sovyet Ülkesi'nde, armut reçelinin diğer tariflerini bulacaksınız.
Kalın reçel «Çeşitli»
Pişirme için ihtiyacınız olan şeyler:
- 500 g armut;
- 500 g elma;
- 1 kg siyah boğuk biber;
- 1.5 kg şeker;
- ½ st. su.
Kuru siyah ashberry'yi sıcak suyla yıkayınve 5 dakika pişirin, bir süzgeç içine dökün ve büyük bir tencereye aktarın. Meyve kırmak için yarım bardak su dökün ve düşük sıcaklıkta ısıtın. Daha sonra şekeri ekleyin ve tamamen eriyene kadar ısıtır.
Elmalar soyulur ve çıkarılır, çıkarılırtohumlar ve dilimlere kestirin. Reçel dökün ve armut ve elma şeffaf oluncaya kadar pişirmeye devam edin. Sıcak kalın reçel hazır kavanozlara dökülür ve 100 ° C'de 20 dakika sterilize edilir.
Ne lezzetli kalın reçete tarifleri bizimle paylaşmaya hazır mısınız?
