Reçel-elmalardan beş dakika önce Kış için elma hazırlamanın en hızlı yollarından biri hızlı bir reçel (reçel-beş dakika) pişirmektir. Nasıl hazırlanır beş dakika elma? Sovyet ülkesi çeşitli tarifler sunmaktadır.







Elmalardan beş dakika: 1 versiyon



İşte elma sıkışması için ilk tarifi beş dakika. Hazırlanması için sadece iki maddeye ihtiyacımız olacak:




  • elma (soyulmuş ve soyulmuş) - 1 kg


  • şeker - 200 gr



Elmalarım, soyma ve çıkarmaÇekirdek. Selüloz, 1,5-2 cm boyutlarında parçalara kesilir ve şeker ile uyur. Elmaları yaklaşık bir saat bırakıyoruz, bu yüzden suyu boşveriyorlar. Zaman zaman bunları karıştırmanız gerekir.



Elmalar yeterince suyu verildiğinde onları koyarızküçük ateş ve kaynatın. Sürekli şiddetle karıştırmaları gerekir, aksi takdirde sıkışma yakılabilir. Hazırlanan reçeli sterilize edilmiş cam kavanozlara koyuyoruz, kapakları kaplıyoruz.



Elmalardan beş dakika: 2 versiyon



Bir reçel-beş dakikalık elma hazırlamanın başka bir yolu var. Bu durumda, elmalar şekerle önceden doldurulmasına gerek yoktur, çünkü pürüler halinde ezilirler. Reçel hazırlamak için, bu gibi ürünlerle birlikte stoklarımıza vereceğiz:




  • taze elma - 3 kg


  • şeker - 2 çorba kaşığı.



Elmalarım, çekirdeği temizleyip bir yiyecek işlemcisi yardımıyla eziyoruz veya büyük bir ızgarada ovuşturuyoruz. Emaye havzanın dibini suyla nemlendirdikten sonra içine elmalar yayarak şeker ile örtüyorduk.



Elmaları küçük bir ateşte kaynar gibi önceden ısıtın,sürekli karıştırma. Zayıf bir kaynatma ile beş ila yedi dakika pişirin, sonra sıkışmayı steril kavanozlara hızlıca kaydırın ve hemen yuvarlayın. Soğutalım, bankaları bir battaniye ile örtün.



Elli dakika portakal ile



Hafif bir turunçgil tadı vermek için bir elma reçeli beş dakika turuncu ekleyebilirsiniz. Bu reçel için aşağıdaki malzemeleri alıyoruz:




  • elmalar (kabuksuz ve tohumsuz) - 1 kg


  • şeker - 1 kg


  • turuncu (büyük) - 1 adet.



Yemek için kaba şeker dökülürreçel. Portakal özenle yıkanır ve et değirmeni içinden kabukla birlikte geçirilir (dilimlere kesildikten ve kemiklerin çıkarılmasından sonra). Soyma kabuğu soyulmuş ve elmaların tohumlarından küp şeklinde kesilmiştir. Elma ve turuncu şekerli bir kapta koyduk, karıştırıyoruz.



Düşük ısıda kaynatın, saatkarıştırarak reçel yanmaz. Beş dakika kaynatılıyor, steril teneke kutular ve rulolar üzerine diziliyoruz. Kapakları yere indirip soğumasını sağlıyoruz.



Elmalı turta beş dakika doldu



Bu hızlı sıkışma seçeneği, turta, köftebek ve diğer pişmiş mallar için bir dolgu olarak en iyi şekilde kullanılır. Bu sıkışmayı hazırlamak için ihtiyacımız olan şey:




  • 3 kg ekşi elma


  • 2 yemek kaşığı. şeker



Akşamdan itibaren reçel hazırlamaya başlıyoruz. Elmalar yıkanır, çekirdekten temizlenir ve dilimler halinde kesilir. Bir reçel hazırlama kabına koyduk, şekeri doldurduktan sonra bir gece bıraktık.



Sabahları orta ateşte elma ile bir kap koyduk ve kaynatarak sürekli karıştırıyoruz. Kaynadıktan sonra, beş dakika pişirin, önceden sterilize edilmiş kavanozlara koyun, rulo yapın.



Bonet iştahınızı!



Ayrıca, çoklu gözlemdeki elmalardan sıkışmayı nasıl pişireceğinizi de okuyun.

Yorumlar 0