Çilekli Apple reçeli

Apple cowberry ile reçel

Cowberry ile elma reçeli hazırlamak için ihtiyacınız olan şeyler:

• kızılcık - 1 kg


• elma - 1 kg


• şeker - 1 kg

Gidip kızılcıkları yıka. Daha sonra şekeri bir tencereye dökün, içine 2 çorba kaşığı ilave edin. su ve şeker şurubu pişirin. Soğuk almasına izin verme, sıcak cowberry şurubu dökün. Elmaları yıkayın, tohumlardan soyun ve soyun ve dilimleyin. Cowberry'e elma dilimleri ekleyin ve karıştırın. Reçeli yavaş bir ateşte koyun, kaynatın ve serin hale getirin. Bu işlem üç kez tekrarlanmalıdır. Reçel hazır olduğunda, steril kavanozlara dökün, tamamen soğumasını bekleyin ve kavanozları plastik kapaklarla örtün.

Böğürtlenli elma reçeli

Elmalı reçeli böğürtlen ile pişirmek için şunları alın:

• şeker - 1,5 kg


• ekşi elma - 1 kg


• böğürtlen - 1 kg


• böğürtlen likörü - 6 çorba kaşığı.


• Tereyağı - 20 gr


• kakule - 0.5 çay kaşığı


• bir limon suyu

Fırında şekeri ısıtın. Elmalar soyulup tohumlanır, dilimler halinde kesilir, bir tencereye konur ve 300 ml su dökülür. Elmaları kaynatın ve elmalar yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Daha sonra gelecekteki böğürtlen reçelini koyun ve limon suyuna dökün. Tekrar kaynatın. Kaynatmak yaklaşık 15 dakika gereklidir - çileklerin kaynatılmaya başlaması gerekir. Daha sonra, önceden ısıtılmış şekeri fırına ekleyin ve şeker eriyene kadar reçel karıştırın. Bundan sonra, yangın eklemeniz ve sıkışmayı 10 dakika kaynatmanız gerekiyor. Sonra böğürtlenin içki reçeli içine dökün, kakule döküp ateşi çıkarın.

Daha sonra hazırlık derecesi için bir test yapınreçel (yapıldığı gibi, "Elma sıkışmasını doğru şekilde pişirmek nasıl?" başlıklı makalede okuyabilirsiniz). Reçete henüz hazır değilse, 3 dakika daha pişirin. Bundan sonra tencerenin ısıdan alınması, tereyağı ilave edin ve karıştırın. Köpüğü hazırlanan reçelinden çıkarın ve hafifçe soğumasını bekleyin.

Hazır siyah biberli elma reçeli döktüsterilize edilmiş bankalar. Her kavanozda, yuvarlak mumlu bir kağıt koyun - doğrudan sıkışmanın üstünde. Bankalar kapaklarla kapatılmalı ve serin bir yerde saklanmalıdır.

Chokeberry ile Apple reçel

Chokeberry ile elma sıkışması yapmak için şu maddelere ihtiyacınız var:

• elma - 300 g
</ li>

• chokeberry - 1 kg


• şeker - 1,5 kg


• sitrik asit - 7 g


• tarçın, vanilya - tadına varın

Kaynar suda siyah dağ külü daldırma meyveleri3-5 dakika bekletin ve soğukta soğutun. Su boşaltıldığında, çilekleri pişirme lavabosuna aktarın. Şurubu 0.5 kg şekerden ve 2 bardak sudan pişirin, siyah chokeberry üzerine döktürün. Çilekleri şurup kaynatın, 3-4 dakika kaynatın ve sonra 8-10 saat bekletin. Sonra tekrar kaynatın ve kalan şekeri ekleyin.

Soyma ve tohumlardan elma soyma, kesmelobüller üzerine koyun ve kaynar suda 8-10 dakika daldırın. Elmaların kaynatılmamasına dikkat edin! Elleri, siyah şok biberini pişirmenin sonuna kadar 15-20 dakika reçel koyun ve hazır oluncaya kadar pişirin. Elleri eşit şekilde karıştırmak için çanağı dairesel hareketle çalkalayın. Reçelin içine atılmadan önce vanilya, tarçın ve sitrik asit ilave edilir.

Kiraz ve badem ile Apple reçeli

Kiraz ve badem ile elma reçelini pişirmek için ihtiyacınız olan şeyler:

• elma - 0,5 kg


• kirazlar - 0,5 kg


• şeker - 1 kg


• limon - 2 adet.


• badem - 50 gr

Kiraz yıkayın ve kurutun. Kirazlardan kirazları çıkarın, şekerle serpip örtün ve bir gün kenara koyun. Elmaları soyun, rendeleyin ve iki limon suyunu sıkarak kiraza ekleyin. Reçeli kaynatın ve maksimum ısıda 4 dakika pişirin. Bademleri kızartma tavasında yağ kullanmadan kızartın ve sıkışana ekleyin. Reçeli steril kavanozlara koyun ve kapaklarla örtün. Kiraz ve badem ile Apple reçeli hazırdır.

Bonet iştahınızı!