Peynirli kek

Geleneksel cheesecake "New York" zaten çok tadabilirsiniz. Çok lezzetli bir tatlı, ancak pişmesi uzun sürüyor. Tatlı hazırlamak için tüm talimatları takip etmezseniz, cheesecake çatlayabilir. Çikolata sevenler zaten çikolatalı cheesecake tadabiliyordu. Ama şimdi peynirli bir peynirli kekin pişirme yapmadan yazılmış bir versiyonundan bahsediyoruz.

Bu arada unutmayın ki Her iki reçete de, peynir keklerinin hazırlanması için, 250 ml kapasiteli bir fincan.

Cheesecake pişirmeden: önce tarifi

Bira püresi cheesecake bir yaz yemeği olduğu için, bunun için birkaç çilek eklemek mümkündür ve gerekli. Çilekli tepsiyi pişirmeden bu peynirli kek seçeneğinizi sunuyoruz. Cheesecake yapmak için böyle malzemeler gerekir:

Esas itibarıyla:

• 1/2 çorba kaşığı. kurabiye kırıntıları


• 1/2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı


• 3 çorba kaşığı. l. şeker

Dolum için:

• 500 gr peynir


• 1/2 yemek kaşığı şeker


• 2 yemek kaşığı. vanilya pudingi


• 1 çorba kaşığı. çilek lezzeti

Topping için:

• 350 gr taze veya dondurulmuş çilek


• 1/4 yemek kaşığı. suyun


• 1/2 yemek kaşığı şeker


• 3 çorba kaşığı. l. nişasta


• dekorasyon için taze çilek

Böylece, kurabiyelerden peynirli kek hazırlamaya başlayın. Çerez kırıntılarını eritilmiş tereyağı ve şekerle karıştırın. Karışımı kaygan halde bırakın. Çerez karışımını, kalıp tabanına ve kabuk oluşturacak yanlara sığacak şekilde sıkıştırın. Formu buzdolabına koyarak yağın sertleşmesini sağlayın. Peynirli kek için pasta soğutulurken dolguyu çözmeye çalışın.

Ekmek ve şekeri mikseri veya blender ile çırpınhomojen bir yumuşak kütle elde edilene kadar. Vanilyalı puding ve çilek tadı ekleyin. Tek bir tutarlılık elde edilinceye kadar karışımı dövmeye devam edin.

Bir cheesecake tepesi hazırlamak için,Çilek pound. Su, şeker ve nişasta ekleyin. Sodayı ateşin üzerine koyarak kalınlaşın. Hazırlanan sosu soğutun. Bu arada, nişasta yerine, jelatini kullanabilirsiniz, o zaman çilek sosunu ısıtmanız gerekmez.

Taban, dolum ve tepesi hazır olduğunda,peynirli kekinizi pişirmeden topla. Tabandaki dolguyu tamamen boşaltın. Dolguyu spatula ile pürüzsüz hale getirin. Çilekli sos ile. Taze çilekleri kesip peynirli kek ile süsleyin. Şimdi peynirli kek buzdolabına koyup donuyor.

Bu arada, cheesecake yaptıktan sonra çilek sosuna sahip olabilirsiniz. Uzaklaştırma. Krep veya dondurma sosu için sos dondurulabilir veya buzdolabında saklanabilir.

Cheesecake pişirmeden: ikinci yemek tarifi

Elbette tatlı yapmak için çilek her zaman elde edilemez. Bu sebeple, peynirli kek pişirmeden pişirmeniz için size başka bir reçete sunuyoruz. Ihtiyacınız olacak:

• 1 1/2 yemek kaşığı. kurabiye kırıntıları


• 1/3 yemek kaşığı kahverengi şeker


• 1/2 çay kaşığı tarçın


• 1/3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı


• 500 gr peynir


• 2 çorba kaşığı. limon suyu


• 450 ml kremalı krema


• 1/3 yemek kaşığı şeker

Önceki tarife benzer şekilde, kurabiye kırıntılarını, tereyağını, kahverengi şekeri ve tarçını birlikte karıştırın. Elde edilen kütleyi bir kalıba yatırın, tabanı düzleştirin ve yağ tamamen katılaşıncaya kadar buzdolabında yerleştirin.

Kadar limon suyu ile peynir yendi peyniryumuşak kütle. Krema ilave edin ve dolgu yoğunlaşıncaya kadar kütleyi bir karıştırıcıyla fırlatın. Sonra şekeri ekleyin. Çok viskarlı hale gelene kadar dolgu malzemesini çırpmaya devam edin. Dolguyu dondurulmuş tabana dökün. Yukarıdan, taze meyvelerden herhangi bir tepesi ekleyebilirsiniz. Peynirli kek buzdolabına birkaç saat koyun, ya da geceleri daha iyidir, böylece sertleşecektir. Peynirli kek pişmeden hazırdır. Servis etmeden önce sürgülü formun duvarlarını çıkartın.

Bonet iştahınızı!