Cadılar Bayramı için fırında kabak

Fırında kabak

Bu tarifi - oldukça basit, hatta bir çocuk balkabağısını pişirebilir (doğal olarak gözlerinizin önünde). Aşağıdaki bileşenlere ihtiyacımız var:

• 
  küçük kabak - 1 adet.
• 
  bal - 3 öğe l.
• 
  bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı
• 
  su - 1 yemek kaşığı
• 
  tuz - 1/8 torba
• 
  hindiba - 1/8 torba

Kabak, yarıya kadar kesip, sonra daher yarım - birkaç yerde (kabak boyutuna ve sonunda almak istediğimiz porsiyon sayısına bağlı olarak). Tohumları çıkarıp yağ ve tuzu kabak dilimlerine soktuk.

Kabak parçalarını bir fırın tepsisinde kazın ve fırında pişirin.190 ° C'ye kadar önceden ısıtılmış fırında 45-60 dakika bekletilir Hazır balkabak yumuşak olmalıdır. Su, bal, hindistan cevizi (yerini alabilir veya diğer baharatlarla ilave edebilirsiniz) karıştırın ve servis yapmadan önce sonuçtaki kabak sosunu döktürün.

Bir kaba fırında pişmiş balkabak

Cadılar Bayramı için bir balkonu pişirirsiniz, bir başka deyişle saksıda, süt, tarçın ve ekşi krema ile pişirirsiniz. Bunun için bizlere ihtiyacımız olacak:

• 
  kabak - 1,8 kg
• 
  süt - 2 yemek kaşığı.
• 
  şeker - 1 yemek kaşığı
• 
  yağlı ekşi krema - 50 gr
• 
  tarçın - 8 gr
• 
  tad tuz

Balkabak soyulur ve tohumlanır ve kesilirküçük parçalar halinde. Fırında pişirmek için bir kap alıp kabak hamuru koyduk. Sutu pota dökün, tuz, tarçın ve şeker ilave edin 3/4 fincan). Kalan şekerle kabak serpin, ekşi krema ile yağlayın ve kabak yumuşak olana kadar fırında pişirin.

Elma ile fırında kabak

Apple - Romalılar'tan Keltler tarafından ödünç verilen Cadılar Bayramı'nın bir başka sembolü. Öyleyse neden bir taşla iki kuş öldürüp elma ile kabak pişirmiyorsunuz? Bunun için bizlere ihtiyacımız olacak:

• 
  kabak - 1 kg
• 
  elmalar - 4-5 parça.
• 
  yumurta - 3 adet.
• 
  sıcak süt - 500 ml
• 
  bal - 1 yemek kaşığı.
• 
  vanilya tozu

Elmalar ve balkabaklar soyularak soyularak,küçük küplere kesin. Fırında pişirmek için form alıyoruz, içine kabak ve elma koyduk, balla doldurduktan sonra önceden ısıtılmış bir fırına koyduk. Bazen karıştırmayı unutmadan yumuşak olana kadar pişirin. Sıvı eklemenize gerek yok: elmalar meyve suyuna başlayacak, ancak çok az olması durumunda kalıba biraz su dökebilirsiniz.

Yumurta akılarını süt ile çırpın, ekleyinvanilya tozu ve kabak ve elma kalıba doğrudan dökün. Formu fırına 4-5 dakika kadar koyduk, böylece yumurta ve süt karışımını "yakaladı". Hazırlanan tabağın tamamen soğumasına, parçalara kesilmesine ve masaya servis edilmesine izin verilir.

Vanilyalı sos ile fırında kabak

Vanilyalı sos, sıradan fırında pişmiş balkona keyifli bir lezzet ve aroma verecektir. Bu yemeği hazırlamak için şunları yapmamız gerekiyor:

• 
  kabak - tadına
• 
  3 çorba kaşığı. süt
• 
  0,5 yemek kaşığı. şeker
• 
  3 çorba kaşığı un
• 
  2 yumurta sarısı
• 
  1-2 çanta vanilyalı şeker
• 
  tereyağı - tadına

Kabak, yumuşak olana kadar fırında pişirilir veya büyük parçalar halinde kesilir. Hazır balkabağısı soğumasını, parçalanmasını ve servis tabağına konmasını sağlayın.

Vanilyalı sos hazırlayın. Bunu yapmak için iki bardak süt ısıtın ve üzerine şeker dökün. Un passeruem ve yumurta sarısı ile kalan süt içinde seyreltilir. Karışım daha sıcak hale getirmek için, süt, un ve yumurta küçük sıcak süt ve şeker karışımı dökün. fırçalamak sürekli karıştırarak, bir ısındı tatlı süt karışımı içine dökün.

Sos sıcaklığına kadar ısıtır, sürekli karıştırmayı unutmayınız. Hazırlanan sosu ateşten çıkarıyoruz, vanilya şekeri ve tereyağı ile doldurup kabak suyuyla dolduruyoruz.

Bonet iştahınızı!