Kış için elma suyu
Kış için elma suyu hazırlayabilirsiniz.çeşitli şekillerde. Sokovarki mevcudiyetinde, kış için elma suyunun hazırlanması büyük ölçüde basitleştirilmiştir. Elektrikli meyve sıkacağı kullanılması da görevi kolaylaştırıyor. Ama kış için elma suyu hazırlamak için tüm bu aletleri yokluğunda - bir sorun değil.
Evde kışın elma suyu nasıl hazırlanır?
Kış için elma suyu pratik olarak pişirilebilirherhangi elma, ama olacak hala yaz elma tatlı çeşitleri en lezzetli suyundan. Ekşi elma tatlı genellikle daha suludur, ancak bunları genellikle çok serttir şeker büyük miktarlarda ilave edilmesi gereklidir tadı artırmak için, meyve suyu hazırladı.
Meyve suyu sıkacağı, sokovarki ve elle kullanılan elmalardan meyve suyu alınabilir.
Elektrik kullanılarak suyun hazırlanması içinmeyve sıkacağı, elma tohumlarından temizlenmeli ve dilimlerin büyüklüğü, meyve sıkacağı açılışının büyüklüğüne göre belirlenmelidir. İplikten sonra, elektrikli meyve suyu ekstraktı, el değmeden elma suyu emülsiyonu üretir.
Sovochark'ta elmalar buharla işlem görürler.Bu meyve suyunda her zaman bir su karışımı vardır. Ancak meyve suyu çok hafif ve berraktır, meyve sıkacağıdan daha temiztir. Su işlemcisinin elektriğe ihtiyacı olmadığı gerçeği, özellikle ülkede ve bahçede kullanım için uygun hale getirir. Sokovarki'ye elektrikli bir meyve sıkacağı gibi elma hazırlayın, ancak dilimler daha büyük yapılabilir - ortalama büyüklükteki elmalar çeyrek kesilebilir.
Elle suyu sıkıştırma - en eskisi ve enelma işlemek zahmetli şekilde. Elle suyu el ile kışa hazırlamak için, meyveler bir et değirmeni ile öğütülmeli veya rendelenmelidir. Ardından elma püresi üç katlı gazlı bezle sarılıp suyu sıkarak bastırarak yavaş yavaş bükün. Bu meyve suyunda her zaman küçük bir hamur vardır, pek çoğu buna benzer.
Nota! Kış için elma suyunun hazırlanması içinsokovarka hiçbir ek ısıl işlem, meyve suyu açığa çıkarmak için gerekli değildir o depolama için tamamen hazır, kullandı. suyu elle elde edilmiş ve Elektrik meyve pişmiş, ayrıca kaynatın emin olun.
Kış için elma suyu
Bu tarife elle veya bir elektrikli sutun sağlığı aleti yardımıyla elde edilen elma suyu sosunu nasıl hazırlayacağınızı anlatacağız.
Gerekli malzemeler:
elma
şeker
Adım adım öğretim:
Elma hazırlayın: yıkayın, parçalayın, tohumları çıkarın, gerekirse rendeleyin.
Hazırlanan elmalardan suyu elle ya da bir elektrikli sıkıştırıcı kullanarak sıkıştırın.
Meyve suyunda çok miktarda hamur bulunduğundan hoşlanmıyorsanız, gazlı bezle çevrilmiş gazlı bezle filtreleyin.
Elma suyunu bir emaye tencerede boşaltın ve tadına şeker ekleyin.
Dikkat lütfen! Tarifteki şeker miktarı belirtilmediğinden, çünküsizin tercihlerinize ve ne tür bir elma suyu yaptığınıza bağlıdır. Pişirken suyu tadın. Elmalar tatlıysa, şeker eklemenize gerek yoktur.
Meyve suyunu orta ateşte koyun ve yavaş yavaş 90-95 ° C, yani neredeyse kaynama noktasına getirin.
Nota! İstediğiniz sıcaklığı belirlemeksizintermometre. Isıtma suyunun yüzeyine yakından bakın. Tencerenin altından yüzeye kadar küçük kabarcıkların diziliminin uzatılmaya başlandığını fark etmez - suyu kapatmanın zamanı geldi, istenen sıcaklığa ulaştı. Ateşi suyunu fazla aşarsanız ve kaynatılmasına izin veriyorsanız, satın alma riski vitaminlerin çoğuna son verme riskinizdir.
Isıtma sırasında birkaç kez, meyve suyu yüzeyinde oluşan köpüğü çıkarın.
Bitmiş elma suyu, önceden sterilize edilmiş sıcak teneke kutulara veya şişelere dökülür ve kaynatılmış kapaklarla (en az 10 dakika kaynatılır) rulo haline getirilir.
Battaniye ile kaplanmış suyun kavanozlarını çevirin ve üstüne sarın. Bu formda, bankalar yavaşça soğumalı, bu bir gün sürecek. Ardından saklamaya yönelik suyu çıkarın.
Kışın ıslatılmış elmaların tariflerini de okuyun.
Bir meyve suyu ocağı içinde kış için elma suyu nasıl pişirilir: bir video tarifi.
Eğer büyük bir meyve suyundan almanız gerekiyorsaelma sayısı, sokovarki yardımı ile bunu yapmak uygun olacaktır. Meyve suyu üreticisindeki meyve suyu ek ısıtma gerektirmediğinden, doğrudan kavanozlara ekleyip dolduracakları şekilde yuvarlayabilirsiniz.
Bonet iştahınızı!
