Şeker tozu, protein, jelatinli paskalya pastası için fondan - Julia Vysotskaya'dan tatlı kek için reçete
Onsuz bir geleneksel hayal etmek olanaksızdırPaskalya keki? Tabii ki, lezzetli tatlılar olmadan, üstü dekore edin. Pasta şekeri, protein, şeker (sütte suda), çikolata, toz şeker ve limon suyu, jöle veya nişasta ile yapılan tatlıların tek seçenekleri nelerdir? Paskalya keki tariflerinin her biri kendi yolunda eşsiz ve iyidir. Ancak Paskalya gününün arifesinde çoğu hostes, Paskalya keki için yalnızca lezzetli değil, aynı zamanda doğru tutarlılık elde eden mükemmel reçete arıyor. Çatlamıyor, parçalanmıyor, iyi muhafaza ediyor ve parçalanıyor yok. Ayrıca, Paskalya için kulichki için mükemmel tatlıyı nasıl öğreneceğinizi öğrenmek istiyorsanız, o zaman bugünkü yazımızdaki fotoğraflar ve videolarla adım adım tarifler aramalısınız. En lezzetli ve aynı zamanda basit yemek tarifleri toplamaya çalıştık, buna göre yeni başlayan bir yemek uzmanı bile Paskalya pişirmede tatlı hazırlayabilecek.
Paskalya keki için şeker patronu, fotoğraflı adım adım tarifi
Paskalya keki için şeker yemeni"Türün klasikleri." Böyle bir kazan-kazan seçeneği, tarifi herhangi bir tecrübeli sahibinin bildiği. Ancak, bu Paskalya sırının hazırlanması kolaylığı ve basit bir malzeme setine rağmen, Paskalya keki için şeker fondanı da kolayca bozulmuştur. Örneğin, su ve şeker eşitliğini sürdürmüyor veya bir tabakta bir sır üstünde kalmış olması. Kusursuz şeker kremas nasıl hazırlanır Aşağıda adım adım tarifi öğrenin.
Paskalya keki için şeker fondanı için gerekli malzemeler
şeker - 250 g.
su 75 ml.
limon suyu - 1 çay kaşığı
Paskalya keki için şeker sıkışmasına yönelik reçete talimatları
Kalın bir tabanı olan bir tencereye alın ve 75 ml normal soğuk su dökün. Sonra şekeri boşaltıp karıştırıyoruz.
Orta tencereye tencereyi koyduk ve sürekli olarakkarıştırarak karışımı kaynatın. Şurubu aşırı derecede ıslatmamak, karamel rengi elde etmemesi çok önemlidir, aksi takdirde kazın tekrar yenilenmelidir.
Şeker tamamen çözüldükten sonra şurup kaynar, limon suyu ilave edin (1 çay kaşığı).
Şimdi daha küçük bir ateş yapıyoruz ve pişirmeye devam ediyoruzŞurubu "yumuşak bir top" üzerinde bir numuneye ekleyin. Başka bir deyişle, suda soğutulmuş şurup damlası bir miktar plastik olur ve bir top dökülür, şurubu plakadan çıkarırız.
Sıcak şurubu temiz bir kaba dökün ve bir kapta soğuk su ile batırın. 35-40 dereceye kadar soğumak için şeker şurubu gerekir.
Soğuduktan sonra şurubu orta hızda karıştırıcıyla dövün. Şeker geçiştirmek hazır olduğu anlamına gelir - Görevimiz kitle kalınlaşmış ve beyazlatılmış sağlamaktır!
Evde pasta için protein tozu nasıl pişirilir adım adım
Protein fad ikinci popülerdirEvde pişirilen kek için "Pomazka". Kulichik'in kapsamı sayesinde ne kadar lezzetli ve zarif olduğu göz önüne alındığında bu şaşırtıcı değil. Evde bir kek üzerinde protein tokmak yapmak nasıl adım adım talimatlardan öğrenecek.
Evde pasta üzerinde protein tozu için gerekli malzemeler
proteinler - 3 adet.
toz şeker - 3 bardak
limon suyu - 2 çay kaşığı.
Evde bir pasta için protein fondan nasıl yapılır? Talimatları
Çok basit: proteinleri yumurta sarısından özenle ayırıyoruz. Proteinleri derin bir kaba dökün ve bir karıştırıcıyla kırpmaya başlayın.
Proteinler homojen bir kütle haline geldiğinde yavaş yavaş küçük porsiyonlarda başlayın ve aşırı acele etmeden onlara şeker tozu ekleyin.
şeker-protein kütlesi gür olur ve zirveleri tutmak aşamasında, limon suyu ekleyin.
Meyve suyu ilave edildikten sonra, kütleyi 2-3 dakika daha kırbaçlamaya devam edin.
Hepsi bu - kar beyazlı havadar protein yemen hazır! Paskalya keklerini örtmek ve parlak bir toz eklemek için kalır.
Şeker pudrası kekleri için Paskalya için hızlı tatlılar, adım adım tarif
Bütün kuvvetler hazırlık aşamasına getirildiğinde durumtest ve pişirme pastaları, birçok ev hanımına aşina. Bu durumda, Paskalya kekleri için kompleks bir şekerlemenin hazırlanması ile uğraşmak hiç de istemiyor ve adım adım tarifimizdeki pudra şekeri ile hızlı bir seçenek en iyi olmalı. Paskalya keki için şeker tozundan hızlı bir tatlı sepeti hazırlama hakkında daha fazla bilgi.
Pasta şekeri tozundan hızlı tatlılar için gerekli malzemeler
toz şeker - 2 1/2 bardak
limon suyu - 1 çay kaşığı
süt - 1/4 fincan
Paskalya kekleri için toz şekerden yapılan hızlı tatlıların nasıl hazırlanacağı ile ilgili talimatlar
Tozun yarısı derin bir kaba gönderilir vetarifte belirtilen süt miktarının yaklaşık yarısını ekleyin. Süt, bu tatlı beyaza karlı bir renk kattığı için, yağ içeriği hazırlıkta özel bir rol oynamaz; ancak tat ve kıvamda yağ yüzdesi neredeyse hiç etkilenmez.
Düzenli bir masa kaşığı ile, kütleyi karıştırmaya başlıyoruz, sütü sürekli ekleyip sonra tozu ekliyoruz.
Bütün tozlar ve sütler karıştırıldıktan sonra karışıma limon suyu ilave edin.
Kelimenin tam anlamıyla bir dakika kadar hararetlenmeye devam ediyoruz.
Hazır fondan, hemen yüzeye eşit şekilde dağıtılan kekleri koydu. Sertleştikten sonra bu tatlı beyaz kalır ve güzel bir parlaklığa sahiptir.
Paskalya keki için Paskalya tarifi için hazırlanan reçeteli jelatin ile adım adım adım
Herkes jelatinin özelliklerini bilireklendiği kütle daha plastiktir. Yaklaşık olarak bu fonksiyon jelatin, Paskalya pastası için aşağıdaki protein reçetesindeki reçetelemede performans gösterir. Jelatin sayesinde böyle bir bulanık parçalanmaz ve kulichka dilimlemesinden sonra bile parçalanmaz. Preparatın ayrıntıları, aşağıda Paskalya pastası için Paskalya tarifi için hazırlanan jelatinin tarifinde bulunabilir.
Paskalya için protein tokmakıyla jelatin için gerekli malzemeler
protein - 1 pc.
şeker - 100 gr.
jelatin - 1 paket
vanilya özü - 2 damla
Jelatinli kek için protein tozu tarifi talimatları
Protein bir mikseri yıkmaya başlar. Üreticinin talimatlarına göre jelatinini ıslatın.
Nota! Kalın ve yemyeşil bir köpük haline getirilmiş proteinlere daha iyi ve daha hızlı, olağan tuzun bir tutamını ekleyin. Önceden soğutulmuş proteinler de daha iyidir.
Yavaş yavaş proteine protein ekleyin ve kitleyi çırpmaya devam edin.
Protein-şeker karışımının kalın ve homojen hale gelmesinden sonra, birkaç damla vanilya özütü ekleyin.
Kalın beyaz bir kütlede şişmiş jelatin ekleyin ve tatlılık homojen hale gelene ve tepeler tutmaz kadar karıştırıcı fırçalamaya devam edin.
Bitti! Protein fondanı kulichki'nin tepelerine uygulayın ve kaplamanın tamamen kurumasına 2-3 saat süreyle verin. Bundan sonra tatlı kek kesildikten sonra bile kusursuzca tutulur, ancak içeride yumuşak ve yumuşak kalacaktır.
Julia Vysotskaya'dan bir pasta için Paskalya için çikolata dolgusu, adım adım tarifi
Julia Vysotskaya'nın tarifleri,çarpıcı lezzet özellikleri. Julia Vysotskaya'dan gelen pastalar için Paskalya için çikolata dolgusu, bu önermeyi% 100 doğruluyor. Zengin bir çikolata tadı, hafif tutarlılık ve bu tarifin hazırlanma kolaylığı her hosteli memnun edecektir. Aşağıdaki tariften Julia Vysotskaya'dan Paskalya keki için nasıl çikolata yapmayı öğrenin.
Paskalya keki için çikolatalı çikolata için gerekli malzemeler
siyah çikolata - 50 gr.
krem - 1/2 bardak
şeker - 1 yemek kaşığı l.
kaynar su - 1 çorba kaşığı. l.
Easter pasta için Paskalya için çikolata fondanı nasıl hazırlanacağı ile ilgili talimatlar
Bu fudge tarifi için çikolata% 80-90 kakaolu fayans acı bir tada sahip olacağı için yüksek oranda kakao çekirdeği ile değil, siyah almak daha iyi.
Çikolata yarısı parçalara bölünür ve tencereye göndeririz.
Şeker ve krem ekleyin. Ateşi açıp karışımı homojen bir tutarlılıkla karıştırıyoruz.
Bir kaşık dolusu kaynar su döküyoruz - sıcak su, bitmiş sırın sırlarını verecektir.
Isıdan uzaklaştırın ve fondü soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra yoğunlaşacak ve kulichki yüzeyinde daha iyi dağılacaktır.
Şekersiz tatlı kek nasıl hazırlanır adım adım tarifi
Garip, sanki tatlı tatlıPasta için şeker kullanmadan pişirebilirsiniz. Bu seçenek, Paskalya tatili olsa bile figür hakkında endişelenenler ve aşırı kalorileri önlemeye çalışanlar tarafından takdir edilmelidir. Şekersiz Paskalya keki için tatlı bir diş nasıl yapılır, aşağıdaki tarifi öğrenin.
Pasta için şekersiz tatlandırıcı için önemli maddeler
protein - 1 pc.
süt tozu - 1 çay kaşığı.
tatlandırıcı tat
Şekersiz bir kek üzerinde tatlı bir kavga yapmak nasıl talimatlar
Soğutulmuş proteini, kalın ve kabarık bir köpük oluşana kadar bir karıştırıcıyla dövüyoruz.
Tatlandırıcıyı tadına ekleyin ve protein kütlesi kırbaçlamaya devam edin.
Kitle havadar ve tamamen beyaz toz tozu haline geldiğinde, daha iyi yağsız olur ve tatlıda tamamen eriyene kadar fırçalamaya devam eder.
Bitti! Fudge'yi pastaya uyguladıktan sonra onları 100 derecede 10-15 dakika fırına geri göndermeniz önerilir. Bu, fondanın daha hızlı kavrayabilmesi ve gelecekte parçalanamaması için gereklidir.
Paskalya keki için şekerli tatlıların tarifi, video
Paskalya kekleri için şeker yumağı için başka bir tarifPaskalya aşağıdaki videoda bulunmaktadır. Bu seçenek, şekeri hızlı ve çok çaba harcamadan tatlı kılacaktır. Aşağıdaki video tarifi içindeki Paskalya kekleri için şeker fondanının pişirilmesine ilişkin daha fazla bilgi edinin.
Paskalya keki üzerine yumuşatmak sadece dekoratif değildekorasyonun yanı sıra bitmiş Paskalya pişirme lezzetinin de önemli bir bileşenidir. Şimdi, rezene, şeker (toz haline getirilmiş şekerden), jöle veya şekersiz pastalar için Paskalya kekleri pişirmenin o kadar zor olmadığını biliyorsunuzdur. Yukarıdaki ayrıntılı adım adım talimatları sayesinde Julia Vysotskaya'nın kekleri için bile çikolatanın tadına bakabilirsiniz. Bu ilkbaharda tariflerimizden tatlı birini fotoğrafla veya video ile çektiğinizden emin olun ve akrabalarınızı ve arkadaşlarınızı lezzetli ev yapımı ev yapımı keklerle hazırlayın!
