Khachapuri ile peynir, evde adım adım talimatlar. Peynir ve yeşilliklerle birlikte kachapuri'nin en iyi tarifleri

Kızartma tavasında peynirli Khachapuri - adım adım tarifi

Khaçapuri'nin kızartma tavasında peynir çeşidi en basit ve en hızlı tariflerden biridir. Yemek hızından dolayı, birçok ev hanımı bu yemeği lezzetli ve doyurucu bir kahvaltı olarak seçiyor.

Gerekli malzemeler:

• 
  süt - 1 cam


• 
  un - 1 cam


• 
  yumurta - 1 pc.


• 
  peynir - 300 gr.


• 
  un - 1 cam


• 
  Kızartma tereyağı

Adım adım talimat

1. 
   Bir kapta yumurtayı kırın ve bir fırça veya mikseri alın. Kabarcıklar oluşana kadar yumurta yırtın.


2. 
   Kabın içine süt döküp birkaç dakika sallamaya devam ediyoruz.


3. 
   Unu ilave edin ve iyice karıştırın. Sonuç olarak, ekşi krema kadar kalın bir hamurunuz olmalıdır.


4. 
   Hamuru rendelenmiş peyniri dökün ve her şeyi karıştırın. İsterseniz, hamuru tuzlayabilir ve doğranmış yeşillikleri peynirinize ekleyebilirsiniz.


5. 
   Tencereyi bir parça tereyagiyle yağlayın, hamuru dökmeli ve kahachuri'yi altın iştah açıcı bir değere kadar peynirle kızartın.

Abhaz tarzında peynirli Khachapuri - adım adım tarifi

Pişirme temasında çok fazla varyasyon varpeynirli kachapuri, ancak Abhazca versiyonu, haklı Kafkas mutfağının tüm kıvılcımlarını doğru bir şekilde iletir. Abhazca'da khaçapuri yemekleriyle akrabalarınıza küçük bir mutfak gezisi düzenleyin ve bu şaşırtıcı yemeği mutlaka seveceklerdir.

Gerekli malzemeler:

• 
  yumurta - 2 adet.


• 
  kuru maya - 2 çay kaşığı.


• 
  su - 2 bardak


• 
  Tereyağı - 150 gr.


• 
  şeker - 1 yemek kaşığı l.


• 
  un - 1 kg.


• 
  tuz - 1 çay kaşığı.


• 
  Suluguni peyniri - 750 gr.


• 
  Ayçiçek yağı - 100 gr.

Adım adım talimat

1. 
   Bir kap veya kaseye alın ve içine su döktürün. Kuru maya ve şeker ekleyin. Karıştırın ve köpürmeyi bekleyin.


2. 
   Yumurtalarımızı kırıp sadece çatalla dövüyoruz. Yumurtaları maya suyu ve tuzu ile bir kapta boşaltın.


3. 
   Her şeyi iyice karıştırın, un ekleyin ve yumuşak, yumuşak hamuru yoğurun.


4. 
   Hamuru yaklaşık otuz dakika boyunca sıcak bir yerde koymaya hazır olun.


5. 
   Hamur yükselirken, peyniri büyük bir rendeye süreriz ve arzu ederseniz biraz tuzlayalım.


6. 
   Hazır hamur, eşit sayıda parçaya bölün. Her bölüm ince dışa doğru yuvarlanır.


7. 
   Pastalar üzerine peynir yayılır ve kenarlarını yırtarak şekline bir torba verir. Sonra her bir çanta düzleştirilmeli ve hafif düzleştirilmelidir.


8. 
   Tepsiye un koyduk, kekleri hazırladık ve onbeş dakika boyunca fırına gönderdik.


9. 
   Abhazca'da hazır haçapuri, tereyağı ile yağlanıp sıcak bir şekilde masaya servis edilir.

Khachapuri, peynir ve otlar ile - adım adım tarifi

Bu tarifi, birçok yeşilin peynir ile kombinasyonundan hoşlananlara hitap edecek. Ancak bu geleneksel Çin cazibesi, hızla hazırlanmaları ve aynı zamanda geniş bir ürün seti gerektirmemesidir.

Gerekli malzemeler:

• 
  un - 600 gr.


• 
  kefir - 1 cam


• 
  yumurta - 3 adet.


• 
  şeker - 1 çay kaşığı


• 
  soda - 0.5 çay kaşığı.


• 
  farklı yeşiller - büyük bir paket


• 
  sarımsak - 1 diş


• 
  Ayçiçek yağı - 1 yemek kaşığı. l.


• 
  Tereyağı - 1 paket


• 
  tuz - 1 çay kaşığı.


• 
  peynir suluguni veya sert - 300 gr.

Adım adım talimat

1. 
   Bir kapta, sodayı iki bardak unla karıştırın. Kefirin içine dökülen bir başka kapta şeker, bir yumurta, tuz ve ayçiçek yağı ekleyin. İyi karıştırın. Elde edilen karışımda unu döküp hamur yoğurun. Hamurun yumuşak ve çok nazik olmalı olsun. Az miktarda un olduğunu düşünüyorsan, daha fazlasını ekleyin. Kaseyi test havlu ile örtün ve durmasını bekleyin.


2. 
   Peyniri büyük bir ızgaraya, sarımsağı ince bir ızgarada ovuyoruz ve doğranmış yeşillikler ve iki çiğ yumurta ile karıştırıyoruz. Karıştırınız.


3. 
   Hamuru alıp dört kısma böldük. Her bir parça dışarı yuvarlanır, ortada bir parça tereyağı koyarız ve en üstte - peynir dolduruyoruz. Kenarları bir torbayla düzeltir, kırışıklıkları aşağı çevirir ve hafifçe dönen bir iğne ile dışarı fırlarız.


4. 
   Kalın bir tabanı olan kızartma tavasını, bitkisel yağ ile yağlayıp, her iki taraftaki kapağın altına khaçapuri koyuyoruz.
   
   
   Nota! Bu tarife göre peynir ve otlar içeren Khachapuri, yalnızca tavada kızartmakla kalmaz, aynı zamanda fırında pişirirsiniz.
   
   


5. 
   Bitmiş, altın ve çok kokulu kachapuri cömertçe yağ ile yağlanır.

Konu ile ilgili video: