Adım adım tarifi lezzetli balık unu nasıl pişirilir
Bu balık hakkında ne biliyoruz? Her şeyden önce boyutları ortalama, eti somon ve pembe somon arasında bir şeyi andırıyor. Ağırlıklı olarak göl ve nehirlerde yaşar. Farklı bir özellik, ölçeklerin olmamasıdır. Fileto filetosu yararlı yağ asitleri, protein ve eser elementleri bakımından zengindir. Etin zengin bir tadı vardır, somon ailesi kadar yağsız değildir. Çikolata, fırınlama ve kızartma ile pişirilirse, en lezzetli olur. Pişirmede, peynir, fındık ve baharatlı otlar ile pişirilen char'i adım adım tarif edelim.
Ne lazım
Misafirlerini alışılmadık şekilde memnun etmek için"Peynir ve ceviz fıstığı ile doldurulmuş" tabağımız, başarılı bir pişirme işleminin anahtarı olduğu için, yanmaz bir form ve folyoya ihtiyacımız var. Ve şimdi bir yaprak, bir kalem alıp bize hangi ürünlerin yararlı olacağını yazın:
char (1-2 adet) - 1 - 1.5 kg
limon suyu - 5 çorba kaşığı. l.
biber ve tuz tadına
sorrel1 beam
sert çeşit peynirler - 150 200 gr
beyaz ekmek parçaları - 2 tınlı
ceviz (doğranmış) yarım bardak
ekşi krema (yağ içeriği% 15'e kadar) - 150 g
hardal tadı
tereyağı - 50 gr
kuru çeşit beyaz şarap - 200 ml
soğan - 2 orta boy baş
Fırında kömür pişirme teknolojisi
Gövdeyi bağırsak kanatlarını, kafaları vekuyrukları. Temizlenmiş balıkların soğuk su altında çalkalanması ve bir kağıt havlu ile kurutulması gerekir. İşlenmiş karkaslar tuz ve biber ile ovularak soğutucuda bir saat bekletilir, böylece tuz fileto içine absorbe edilir.
Balık buzdolabında dururken,hazır yemek hazırlamak. Bunu yapmak için, sert bir pürüzle sert pürüzle ovulmuş tereyağında ince kıyılmış tereyağı. Ortaya çıkan kütlenin içinde yarım bardak doğranmış ceviz (daha küçük, daha iyi), kıyılmış kuzukuluk, limon suyu ve baharatlı otlar (en iyi kombinasyon adaçayı veya fesleğen) ekleyin. Homojen bir kütle elde edilinceye kadar karıştırılmalı, daha sonra ekşi krema ve hardal eklenmeli ve tekrar karıştırılmalıdır. Bundan sonra, ince kıyılmış beyaz ekmek dilimlerini atın ve şarabı dökün. Ekmek yumuşayana kadar bekleyip kıyılmış ete boğmaya başlıyoruz.
Balık doldurulur: karın boyunca kesilmiş kıyılmış eti dışarı koyun ve sıkı bir ipliğe bağlayın, böylece pişirilirken içerikler kalacaktır.
Isıya dirençli form sebze ya datereyağından sonra doldurulan balıkları yaydık, üstünden çıtır bir kabuk için ekşi krema ile kaplanabilir. Karidesin üstüne dilimlenmiş soğan halkaları serpilir. Form, bir mutfak folyosu ile kaplanmış ve 200ºC'ye kadar önceden ısıtılmış fırın içine konmuştur. Pişirme süresi 20-30 dakikadır (boyutuna bağlı olarak). Bu dakikadan sonra folyeyi çıkarın ve fırını ızgara moduna getirin. Bu formda, balık 5-10 dakika daha kavurulur. Daha yumuşak bir tat için, onu beyaz şarapla serpebilirsiniz.
Bu çanağı patates sosisi veya sebze yahni ile servis etti. İçkilerden, beyaz ve kırmızı şaraplardan, meyve meyve ve meyve suları mükemmel bir şekilde birleştirilir.
Elbette, yemek pişirme reçetesihızlı olduğu düşünülmektedir. Ancak, inan bana, harcanan zaman, çabalarınızdan memnuniyet duyacak misafirlerin ve akrabalarının mutlu gülüşleriyle telafi edilmekten daha fazla. Bu arada, bu çanak, ana şey olarak güvenle sunulabilir, çünkü çok iştah açıcıdır ve zarif görünür. Rendelenmiş sarısı ve doğranmış yeşilliklerle süsleyebilirsiniz. Bonet iştahınızı!
