Fırında folyo halinde patates pişirme tarifleri
Şimdi atalarımızın 17 yaşında olduğunu hayal etmek zorduryüzyıl patatesleri bilmiyordu. Bu sebze hayatımıza girdi ve en basit, en popüler ürün oldu. Ondan her şeyi - yan yemekler, çorbalar ve diğer yemekleri pişirebilirsiniz. Bununla birlikte, Peter'in Rusya'da patates yaymayı başaramadığımı herkes bilmez, sadece tablolarda Catherine II döneminde göründü. Kültür tamamen yabancı olduğundan ve hiç kimse onu nasıl düzgün şekilde hazırlayacağını ve tüketeceğini bilmediğinden, insanlar genellikle zehirlendi. Şaşırtıcı çünkü şu anda hem gündelik hem de şenlikli masanın en sıradan yemeklerinden biri.
Gerçek ev hanımları için birkaç teklifFırında folyo patates pişirmeye yardımcı olacak tarifler. Ev hayvanlarını memnun etmek için günlük yaşamda ve tatil için garnitür olarak kullanılabilirler.
Fırından basit bir patates tarifi
Dört kişilik pudra malzemeleri:
patates ortalama - 4 adet.
Tereyağı - 50 gr
ezilmiş ya da kuru sarımsak - 4 çorba kaşığı.
tuz - 2 çay kaşığı.
Hazırlama metodu
Fırını sıcak olarak ayarlayın. Sıcaklık 200 derece olmalıdır. Bu arada patatesler iyice yıkanmalı ve bir peçete veya havlu ile silinmelidir. Soymayı kaldırmanız gerekmez.
Folyoyu eşit parçalara bölün ve patatesleri sarın. Bu durumda, dört olmalıdır.
Her patates yarısı kesilirbir sentin yarısı yarısı. l. tereyağı, çay kaşığı sarımsak ve yarım çay kaşığı tuz. Üstü ikinci bir yarıyla kapatın ve folyoyla sarın.
Fırında yaklaşık kırk dakika pişirin. Sebzeleri bir fırın tepsisine koyun, ancak pişirip doğrudan ızgaraya koyabilirsiniz. Çanağın hazır olup olmadığını kontrol etmek için sebzeyi bir maç veya kürdan ile hafifçe delin, yumuşak olmalıdır.
Tatil için folyo içerisindeki patatesler
maddeler:
patates - 7-10 parça (ebatlara bağlı olarak)
sarımsak - 4 karanfil
tuz ve yeşillikler lezzete
bitkisel yağ
Hazırlama metodu
Yumrular dikkatlice yıkanır, kuru silinir, sonra her patates bitkisel yağ ile ovulur ve aşağıdaki resimde gösterildiği gibi kesilir. Sonuna kadar kesi yapmamaya çalışın.
Sarımsağı küçük dilimler halinde kesin.
Hazırlanan folyo tabakalarını alıyoruz. Onlara biraz tuz ve birkaç dilim sarımsak döküyoruz. Sonra patatesleri koyduk ve sıkıca sarıyoruz.
Eğer sebzelerin "nefes alması" için folyoyu bir kürdan ile birkaç yerde delerseniz daha iyidir.
Her şeyi önceden ısıtılmış fırında 200 dereceye koyduk ve yaklaşık bir saat pişiriyoruz.
Pişirldikten sonra, sebzeler bir tabak üzerine yayılır ve otlar ile serpilir. Dilimlere birkaç parça tereyag koymanız veya tartar sos dökmeniz önerilir.
Pastırma ile fırında pişmiş patates
maddeler:
patates - 2-4 parça
yağ veya brisket - 100 gr
Tuz, biber ve baharat çeşnileri
Adım adım tarifi
Patatesleri iyice yıkayın ve kurumaya bırakın.
Lard küçük parçalara kesilir. Diğer et ürünlerinden daha fazla isterseniz bunları kullanın. Gerekirse, tuz ve biber.
Her patates yarıya kesilir, ancak kesim sebzeyi yarıya bölmez.
Her kesimde bir parça yağ koyarsak, sarımsak veya baharat koyup folyoyla sarabilirsiniz.
Patatesleri hazır oluncaya kadar fırında pişirin, saatte en az 200 derece veya bir buçukta bir sıcaklıkta önceden ısıtılmış bir fırınla pişirin.
Fırında patates sosu
Misafirlerinizi sadece lezzetli değil de sürpriz yapınfolyo halinde pişmiş patatesleri, aynı zamanda olağandışı bir sos ile. Eşit miktarlarda ekşi krema ve mayonez alır, iyice karıştırın. Salamura salatalık, otlar ve sarımsak doğrayın. Sos, hazır çanak olarak dökülebilir ve her yumruyu dökün ve yeniden folyo ile örtün, böylece sebzeler aromayla ıslatın.
