Zehirli mantar: sahte bal agarikleri, fotoğraf
Sonbahar, tatil günleri, toparlanma zamanıVücut yılı için tükendi. Birisi daha önce ulaşılamayan yabancı mutluluğu aramak için yola çıktı ve eski moda zeki insanlar, neyse ki, her şeyi kesti ve satmayı başaramamış verimli ormanlarda seçildi.
Sonbaharlı mantar toplama geleneksel olarak zengindir, ancakhalkta onurlandırılan "soylu" mantar bolluğu ile sessiz avcıları hep sevindirir. Willy-nilly ve bazen oldukça bilinçli olarak, mantar toplayıcı mantar ailesinin harika temsilcisini hatırlar - sonbahar (mevcut) düşer.
Bu mantarları hasat etmek için ormanda toplanmadan önce, genellikle nasıl göründüklerini hatırlatırız.
Ateşli silahların yaşadığı kalıcı bir yanlış anlamaDüşen ağaçlar, kütükler veya yaprak döken rüzgâr patlamaları tamamen yanlış. Mantarın miselyumu, kuru iğne yapraklı ağaçlarda dahi daha kararlı simbiyotik bağlantılar oluşturur, kızılağaç, söğüt yapıştırılır ve genellikle uygun olduğu yere yerleşir.
Bir sorun: güzel, lezzetli gerçek bal mantarlarının yanındaki zehirli kardeşleri daha az başarılıdır. Bu nedenle, turşu sever, tuzlanmış ya da sadece patatesle pişirilmiş olan bu sonbahar değerlendirmesinin karakteristik özelliklerini bir kez daha hatırlıyoruz.
Sahte ateşli silahlar: ayırt etme
Kaputu dikkatli bir şekilde inceliyoruz. Bir üzüm kümesi şeklinde büyüyen genç mantarların başlarında teraziler belirdi. Kapağın rengi büyük oranda değişebilir ve öncelikle büyüme koşullarından kıvrılır: toprak tipi, odunsu ortam ve nihayet hava. Her durumda, katmanın başlangıcını veya orta kısmını bulursanız, nasıl göründüğüne bakmaksızın, kel bir kardeşinden hassas bir mantar ayırt etmek çok kolay olacaktır.
Bunun en önemli ayırt edici özelliğibir başlangıç mantarının bile sonbahar bataklığı ormanının bolluğunda doğru şekilde dolaşmasına izin veren bir izin - genç mantarların şapkalarının alt kısmında ya da yetişkin kardeşlerin bacaklarında etek şeklinde kalıntılarının bir filmidir. İnsanlar bu puanı çok uzun zamandır bile bir çocuk kafiyesi bile keşfettiler: "Yüzük bacağında bir film var ...". Bu etek farklı şekillerde farklı görünebilir, ancak genellikle iyi görülebilir.
Zengin bir hasat için ormanda gidiyorsun, yine deBu deneyimli bir rehber alarak değerlidir. Mantar atlaslarından veya bizim gibi makalelerden gelen resimler, bu mantarların bulunduğunuz bölgedeki yaşam koşulları hakkında gerçek bir fikir vermez. Birçok klişe, en yakın ormana giderken çöker. Gerçekten mantar bilenlerin görüşüne göre, asla ve hiçbir koşulda büyümelerinin bir yeri haline gelemeyen orman alanları geliştirmek tartışmaları şaşırtıcı derecede kolay olabilir. Onlar haline gelir ve hatta isterler: çimenlerin üzerinde gizlenirler.
Ve onlardan sonra, daha agresif şekilde büyüyenzehirli kardeşlik Hemen yanlış bal agarics bizim mutfak Evcil sağlamlık yok, ancak bazen onlar için çok taklit gibi görünüyor unutmayın. Genellikle, büyük orman hasatının olmamasından dolayı acı çeken mantar toplayıcılar, yanlış spatulanın yığın çimlenmesiyle çekilirler. Mesela ve mantar çok güzel görünüyor ve çok. Uç, toplayın, pişirin ve yiyin ...
Cesur cesaretlere karşı birkaç öneri. Zehirli veya yenmez mantar (bal agarikleri dahil) daha parlak, renklendirici ve hoş olmayan bir kokuydu. En basit ıslatma ile yanlış kaş çatmalar kural olarak renk değiştirmeye başlar: siyaha dönün veya maviye dönün. Topardığınız mantarların kalitesiyle ilgili herhangi bir şüpheniz varsa onları pişman olmadan atın.
Mantarları hâlâ alacaksın, ama bir sağlık var. Doğal ortamında bazı sahte dumanlar gösterebiliriz ancak belirli bir ormanda nasıl davranmanız, her mantar toplayıcı için özel bir konudur. Almak ya da almak için soru budur. Yalancı bal agarikleri birkaç türe ayrılmıştır.
Bazıları kategoriye girmektedirÖrneğin, sahte gözlü Candol gibi şartlı yenilebilir, ancak bu mantarlarla denemenizi tavsiye etmiyoruz. Düzgün bir şekilde nasıl bulacağınızı ve kanıtlanmış sonbaharın sonbahar çatalı sıradan toplamak için zamanında öğrenmek daha iyi olur. İyi şanslar!
Yazar: Katerina Sergeenko
