Açık havada pişirme

Yemek tariflerine geçmeden önce, pişirme ekipmanları hazırlamakdoğada yemek pişirmek için ihtiyaç duyulacaktır.

Kömürleri unutun ve yakacak odun satın alın. Yağmurlu bir günde bile, bir ateş yakabilirsin.doğal yakıt - ahşap. Sadece ateşleme için piyasada satılan tabletlerde kuru yakıt, ya da turizm ya da balık tutma için dükkanlar gerekir. Yemeklerin aroması ve pişirme hızı, hazırladığınıza bağlıdır. Meşe daha fazla sıcaklık verir. Çapı 20 cm olan 3-5 cm kalınlığında bir meşe ağacında püresi pişirebilirsiniz. Bir çam ağacını yakacak odun olarak alırsanız, o zaman iyi bir tahta ve sabır tedarikine ihtiyacınız olacaktır. Çam, hızla yanar ve daha az ısı yayar.

Bulgularımızı pişirmek için ihtiyacınız olan şeybir tripodlu kazanlar, kesme plakaları, bıçaklar, bir pota, kaşıklar ve kaseler. Kaşıklar ahşap ve kase - metal almak daha iyidir. Plastik kap kullanmayın. Sıcak yemeklerin etkisi altında, eriyecek ve bulaşıkların tadını bozacak karakteristik bir koku verecektir.

İnsanın sayısına bağlı olarak tencerenin hacmi ve bileşenlerin sayısı değişebilir. Tüm yemekleri birer birer pişirmek daha iyidir.

Doğada çorba pişirme

5 cm kenarına kadar eklemediğiniz tencerenin suya boşaltın ve tripoda yerleştirin. Şenlik ateşi büyük olabilir, böylece su daha hızlı kaynar, ancak ürünlerin eklenmesiyle küçük olur.

Su kaynar iken, duruluyoruz darı (veya pirinç veya buğday lapası), kesilmiş patates, havuç, lahana ve soğan (soğan hariç tutulabilir).

Su kaynamaya başladığında, 1 tatlı kaşığı tuz, darı ve havuç. İyi karıştırın, bir kapakla örtün ve orta ateşte 5-7 dakika bekletin.

Sonra patates ilave edin, karıştırın, örtün ve 10-15 dakika daha bırakın. Patatesler yumuşadığında, lahana, soğan ve pişirmeye 5 dakika ilave ediyoruz. Sonra ekle konserve mısır kutusu veya bezelye yiyin ve 5 dakika daha küçük bir ateşte bırakın.

Sebzeleri ve püresi olup olmadığını kontrol edelim. Kerevit ve lahana dişlerin üzerine sıkışmamalıdır. Gerekirse, tadına tuz katın, karıştın ve ısıdan çıkarın. eklemek 75-100 gr tereyağı, kapağı kapatın ve 10-20 dakika boyunca demleyin.

Yiyecek tadını hissetmek ayrıca, lahananın sindirilmediğinden ve havucun rendelenmeden en iyi şekilde doğranmış olduğundan emin olun.

Böyle hafif, lezzetli bir çorba özellikle sabahları kullanışlı. Bu, iyi mide işi yapar ve doyuma vitaminleri enerji verir.

Tarla püresi alanında pişirme

Aktif dinlenme sonrasında harcanan enerjiyi doldurmak gerekir, bu nedenle Akşam yemeği için güveçli bir püresi püresi var.

Kaynar suda tuzlu su yıkanarak yıkanır, kabuğundan soyulur püresi (karabuğday veya başka türlü). kap kapağı kapalı yumuşayana kadar pişirilir. Bir havuç püresi ile uykuya dalabilir.

Açarız bir kutu güveç (daha iyi - sığır eti), suyu boşaltın ve fazla yağ dışarı atın. Püresi neredeyse pişirildiğinde içine güveç ilave edin, kapağı kapatın ve ateşte 5-10 dakika bekletin.

Sonunda tereyağını ekle ve 5-10 dakika demlenelim. Sebze ile servis yapın (mısır veya bezelye ile lahana salatası veya domatesli salatalık)

Doğada pişirirken, imkansızpişirme süresini önceden belirle. Daha önce de belirtildiği gibi, ağaç ve hava koşullarına bağlıdır. Bahsekte pişirilirken başka bir ilginç keşif de onun öz-düzenleme. Yangın alevlendiğinde, Kazanka'daki su daha çabuk kaynar ve ateşe atılır; böylece alev söndürülür ve küçülür.

Dinlenme yerinden çıktığınızda, Yangının tamamen tükendiğinden emin olun, ve buradaki tatilinizden sonra, diğer insanları dinlendirmek ve tekrar size dönmek güzel olurdu.