Ördek süsleyin
Bugün etten çeşitli yemeklerin hazırlanması içinkuşlar tavuk kullanılır - bu en uygun seçenektir. Fakat ördek etinden çok lezzetli ve besleyici yemekler de alınır: çok hassas ve ağızda erir. İşte ne için başvurmanız gerekenler. ördek süslemek?
Ördek garnitürü farklı olabilir. Örneğin, ördek için özel olarak hazırlanmış bir şekilde pilav, karabuğday ve patates servis edebilirsiniz. Ve ayrıca soğan soğanıyla ördek ördek için garnitür de yapabilirsiniz - bu Fransız geleneğidir. Bir ördek için garnitür için karabuğday lapası mantarıyla pişirmenizi öneririz.
Karabuğday ördek süsleyin
Ördek için garnitür hazırlamak için ihtiyacınız olan şeyler:
- buğday kabuğu - 1 yemek kaşığı.
- şampanya - 200 gr
- soğan - 2 adet.
- ayçiçeği yağı - 3 çorba kaşığı. l.
- Tereyağı - 10 gr
- tuz - tadına
- karabiber tozu - 1 çay kaşığı.
hazırlık
Karabuğday yulaf ezmesi 1 su bardağı tahıl için 2 bardak oranında soğuk suyla doldurulmalıdır. Ateş edin, kaynatın, tuz ekleyin. 20 dakika pişirin.
Durulayın ve 2 veya 3'e kesilmiş champignons temizleyin.4 parça halinde. Soyulmuş soğan yarım halkaları keser. Mantarları ve soğanı 25 dakika boyunca bitkisel yağda kızartma kabında. Tuz ve biber tadına ekleyin.
Hazır bıçak karabuğday lapası servis ederken, tereyağı ile mevsimine koyun ve kısmen koyun. Mantarları üstüne koy. Yan yemeğin ördeğine servis yapın.
Bonet iştahınızı!
