Et için sofra süsleme ile köfte
Köfte favori Çek'dir ete garnitür, ekşi krema sosu ile servis edilir. Popüler köfte patates, pastaneler, maya, çeşitli dolgularla köfte. Garnitür et için maya köfte reçetesi Sovyet Ülkesine bölünmüştür.
köfte Unun parçalarıdır veyapatates hamuru, buharda pişirilmiş. Köfte kullanırken sosu dunkturmak kabul edilir. Et süslemek için köfte ete sunulan olağan yemekler için mükemmel bir alternatif olacaktır.
Et kıyma için maya köfte
Garnitür ete maya köfte hazırlamak için ihtiyacınız olan şey:
- un-krupchatka - 1 kg
- su 0,5 litre
- tuz - 1 yemek kaşığı. l.
- şeker - 1 yemek kaşığı l.
- maya, taze - 20 gr
hazırlık
Unu ayırın. Ilık suda, tuzu ve şekeri eritin, sonra taze maya ekleyin.
Una bir oluk yapın, bu oluğa su dökün, hamuru orta tutarlılıkta yoğrun. Hamur, sığması için sıcak bir yere koydu.
Hamurun üzerine çökmek için yaklaştı ve tekrar kalkmasını sağladı. Sonra hamuru 4 parçaya bölün ve hamur parçalarından aynı dikdörtgen çubukları kalıplayın. Barda olsun
Buhar banyosu hazırlayın. Geniş elek veya büyük bir sirkelik yağlanmış ve kaynar su ile büyük bir kapta ayarlayın. Çubukları bir süzgeç koyun, kapağı bir kapakla kaplayın.
Sarnıçtaki köfteleri ete ilk önce 5 dakika boyunca yüksek ısıda ve daha sonra 20 dakika orta ateşte pişirin. Pişirme sırasında kapağı açamazsınız.
Basınçlı hazır köfteler yine orijinal şeklini alıyor. Masaya servis edildiğinde, köfte sıradan ekmek gibi kısımlara ayrılır.
Bonet iştahınızı!
