Kızartma tavasında domuz eti pişirmek için 8 kural
Bir tencerede domuz eti nasıl pişirileceği sorusu,Birçok kadın çıkar. Ateşle pişirirseniz, etin en lezzetli olabileceği düşünülür. Shish kebabı, tüm yıl boyunca ödeyemeyeceğimiz bir zevk. Pencerenin dışında sarı yapraklar veya kar varsa ve kızarmış domuz eti rüya görmeye başlarsa ne yapmalı? Tabii ki kendinizi kızartma tavası ile almanız ve lezzetli bir tabak hazırlamanız gerekir.
Domuz eti kızartma tavasında nasıl pişirilir?
- Çanağı hazırlarken önemlidir.etin doğru seçimi. Küçük damar yağlarıyla domuz etine dikkat etmek en iyisidir. Ürünün rengi de önemlidir. Gri-pembe olmalı. Sarı yağ gördüysen domuz eti almazlar. Ürün taze ise yağ sadece beyaz olmalıdır. Parça dokunmaya karşı sağlam ve nemli olmalıdır.
- Domuz etini taze et tava ile pişirmek en iyisidir. Dondurulmuş bir yiyecek alırsanız, buzunu çözmek için birkaç saat masanın üzerine koyun. Mikrodalga fırını kullanmayın.
- Kesmeden önce, filetoları durulayın, sonra ellerinizle sıkın. Büyük parçalarda daha iyi kesim yapın.
- Kızarmış domuz etinin lezzetli olması için önemlidir.Doğru yemekleri seç. Derin kızartma tavası kullanın. Alt kısım kalın olmalıdır. İdeal seçenek - dökme demir eşyalar. Yapışmayan kaplamalı tencere kullanabilirsiniz.
- Sebzelere olağandışı meyve sıkacağı eklenecek. Kışın soğan ve havuç olabilirler. Yaz aylarında biber, domates, mantar ekleyin.
- Domuz biftek pişirilmesi gereken yemektirçabuk. Çoğu ev hanımı, etin kavrulmadığı ve kan akışı olduğu gerçeğinden endişe eder. Aslında, eti rahatlatan bir meyve suyu. Sıcaklık yükseldiğinde beyaz olur. Et, 3 santimetre kalınlığa kadar kesilmeli ve yüksek ısıda iki taraftan altın rengi görününceye kadar kızartılmalıdır.
- Zor bir parça alırsanız, şarap, limon suyu veya şarap sirkesi ile "kurtarabilirsiniz".
- Kızartma tavasında domuz eti yemekleri, kırmızı kuru şarap ile mükemmel şekilde birleştirilir. Bir garnitür olarak uyumlu patates püresi, hafif salatalar, pirinç olacak.
Lezzetli eti sebze ile pişirme
Basit, tatmin edici ve lezzetli bir akşam yemeği ister misiniz? Daha sonra aşağıdaki ürünleri saklayın.
Gerekli malzemeler
- et - 800 g
- soğan - 1 adet.
- havuç - 1 adet.
- biber - 1 adet.
- domates - 1 adet.
- yeşillik
- çili
- et baharatları.
Hazırlama metodu
- Domuz etini yıkayın ve kağıt havlu ile kurutun.
- Orta boy dilim parçalarını.
- Soğanları ve havuçları kesin. Onları ısıtılmış kızartma tavasına koyun. Bir dakika içinde eti onlara kesin.
- Isıyı azaltın ve kızartın. Bu arada, kırmızı biber, domates ve bıçağı kesin. 15 dakika sonra ekleyin.
- Kapağın altında yaklaşık 15 dakika kaynatın. Et sert ise, soğan ve sebze suyu yumuşatacaktır. Gerekirse, şarap veya elma sirkesi ekleyin.
- Yeşiller ince ince doğrayın ve çanağı süsleyin.
Salata ve patates püresi ile sıcak servis yapın. Çanakta sebzelerin yanı sıra ardıç, kuru erik, mantar ekleyebilirsiniz. Deneyim ve mutfak becerilerinizi geliştirin. Genellikle bu başyapıt bir erkeği ezmek veya kocasından af dilemek için yardımcı olur. Bir kızartma tavasında domuz eti pişirmeye karar verdikten sonra ertesi gün basını sallamak veya koşmak zorunda olduğunuzu unutmayın. Sonuçta, bulaşık çok yüksek kalorili.
