Bezelyan lapası etiyle nasıl pişirilir?
Uzun zaman önce bezelye en önemli yemeklerden biriydi,Bir çok yararlı özelliği vardır. bezelye pişmiş yemekler, çorbalar, pişmiş kekler, jöle yapımı. Ancak bu günlerde ürün artık sık kullanılmıyor ve sadece konserve salatalar için satılıyor. Konserve bezelye kuşkusuz yararlıdır, ancak kuru bezelye ile karşılaştırılamaz. Kuru bezelye yemekleri bir kişi için gerekli proteinlere sahiptir ve eti bile değiştirebilir. Baklagiller iyi sindirimi geri getirir ve bununla ilgili problemleri hafifletir.
Etli bezelye püresi için reçete
Bu şekilde bezelye mush hazırlayarak, sizkraliyet çanağı al. Bezelye kendisi doyurucu ve buna et eklerseniz, bakmak için iştah açıcı, ancak şenlikli değil çok lezzetli ve besleyici bir akşam yemeği alırsınız.
Peki bezelye lapası pişirmek ne kadar doğru? Bezelyapi lapası hazırlamaya başlamadan önce fasulye, saat 8'e kadar soğumaya bırakılmalıdır. Bu sayede ürün hızla pişirilecek ve patates püresine benzeyen bir tutarlılık elde edecektir. Bezelyeleri bir tabakta kaynattığı zaman tuzlamak gereklidir ve büyük yangını azaltmayı da unutma.
Bir kroket nasıl pişirilir? Yaklaşık bir saat boyunca küçük bir ateşle dolması. Bazen yanmaya başlamadan önce karıştırmanız gerekir. Neredeyse hazır olduğunda, çeşitli baharatlar veya otlar, örneğin maydanoz, havuç ve diğerleri ile doludur. Servis etmeden önce tereyağı karıştırın.
Gerekli malzemeler:
2 bardak bezelye yarıya bölünmüştür
4-5 su bardağı su veya et suyu daha iyidir
birkaç küçük soğan veya büyük bir kafa
yer fıstığı
300 g domuz
tuz ve baharatlar.
Hazırlama metodu:
Kuru bezelye suyla temizlenir ve bulaşıkları doldururuz8 saate kadar bezelye ile soğuk su. Bu akşam yapılabilir ve sabah zaten çanak hazırlamaya başlar. Bezelyaf şiştiğinde suyu boşaltın ve tekrar durulayın. Ardından suyu 1: 2 oranlarında boşaltın. Domuz eti suyunu alabilirsin, sonra püresi daha doyurucu olur. Bulaşıkları orta ateşte koyduk, kaynana kadar bekleyip ateşi azaltın.
Su bezelye hazır olmadan önce çabucak buharlaşırsa, daha fazlasını ekleyin. Hazır bezelyeleri hazırlayın - çatlamayı kesmeli ve tamamen kaynatmalıdır.
Loughridge hazır olduğunda, bir tolty ile homojen bir pulp benzeri kütleye yoğrulabilir. Sonra kenara koyduk.
Et ve sebzeleri pişirmeye başlıyoruz. Soğan temizlenir ve ince kıyılır. Domuz eti kesip dilimlere kesin.
Sebzede önceden ısıtılmış kızartma tavasındaSoğanları sarı bir tonda kızartın ve domuz etini oraya koyun. Kapağı kapatın ve hazır oluncaya kadar bekleyin. Soğanlı domuz tuzlanmalı ve tadına baharat eklenmelidir.
Et pişince biz fırını ısıtırız. Et hazır olduğunda, pota ekleyin ve 10 dakika boyunca fırına koyun.
Bezelyanın lâhanağası hazırdır. Servis yaparken tereyağı veya yağlı krema ekleyin.
Pişirme önerileri
Bezelye alırken enkazın ve içindeki yabancı maddelerin varlığına dikkat etmeniz gerekir.
Pişirme kabının kalın bir tabanı ve duvarları bulunmalıdır. Bu bezelye kaynatılmasına iyi katkıda bulunur.
Servis yaparken, sağlıklı bir yaşam tarzı izlerseniz tahıl içeren krema karıştırılmamalıdır, ancak sebze veya diğer yağlar eklemek daha iyidir.
Bezelye ıslatma zamanı kısa veEğer küçük bir sır kullanabilir, mümkün olduğunca çabuk bezelye lapası pişirmek gerekir. Ürün tozu (0.5 çay kaşığı kabartma tozu) ile suya batırılmış olmalıdır ve daha sonra 1 saat boyunca iyice önce pişirme soda kokuyu gidermek için baklagiller yıkama başlayabilir.
