Bezelye mush nasıl pişirilir
Bezelyelerin çok kullanışlı olduğu herkes için bir sır değildir,dedelerimizin hemen hemen her gün hazırladığı hiçbir şey için değil. Bugün o kadar popüler değil, ama yine de, pek çok insan bezelye çorbası ve kaşka, bezelyeli turta ne kadar çok seviyor - sadece kelimeler aktaramıyor. Kabızlık, mide ekşimesi, sindirim süreçlerini ve artan şekeri ihlal etmek için önerilir. Kedi gerçekten lezzetli hale getirmek için bazı sırları bilmelisiniz: başlamak için, bezelye 5-6 kez akan suyun altında yıkanır, daha sonra bir tencereye koyulur ve soğuk su dökülür 1: 4 ve 6-8 saat bekletin ve sadece o zaman pişirin. Hızlı ve eşit pişirir. Evet, lapa neredeyse hazır olduğunuzda, eninde sonunda tuz yapmaya ihtiyacınız var. Bezelye kaynatıldığında, hafifçe tek bir tutarlılık için batırılabilirler.
Tariflerin listesi:
Tarif 1 numara. Bezelye lorası eti ile
Tarif numarası 2. Sebzeli Bezelye
Tarif numarası 3. Mantarlı bezelye lapası
Tarif 1 numara. Bezelye lorası eti ile
Bezelye ve çok yoğun ve etle birlikte genellikle mükemmel ve tam bir akşam yemeği veya akşam yemeğine eklenecek.
Gerekli malzemeler:
bezelye - 2 bardak
et - 400-500 gr
soğan - 1 adet
tereyağı
tuz ve baharatlar.
Hazırlama metodu:
Et herkese uygundur, 3-4 saat soğuk su ile ıslatılması gerekir;
Temiz suyla ıslatılmış et koyun, tuz ekleyin, defne yaprağı ekleyin ve düşük ısıda pişirin;
Eti et suyu kaynatın;
önceden ıslatılmış bezelye et suyu koyun ve hazır olana kadar yakın;
sonra ufak et parçalarını kesin ve altın soğan bitmiş bezelye ekleyinceye kadar bitkisel yağda kızartın, 20 dakika sonra çanak masaya servis edilebilir.
Çanak ayrıca sarımsak ve otlar ile lezzet için de tecrübeli olabilir, ancak bu zaten bir amatördür.
Tarif numarası 2. Sebzeli Bezelye
Çok güzel ve lezzetli, en önemlisi de besleyici ve ekonomiktir.
Gerekli malzemeler:
bezelye - 1 bardak
havuç - 1 adet
Bulgar biber - 1 adet
soğan - 1 adet
krem
kızartma için bitkisel yağ
Tuzun tadına.
Hazırlama metodu:
önceden yıkanmış ve ıslatılmış bezelye 1: 2 oranında su dökün ve 40-45 dakika pişirin;
küçük parçalara kesilmiş soğan ve biber, havuç üçer büyük rendere;
sebzeleri kızartma tavasında altın kahverenginceye kadar kızartın, sonra krema% 20-23 yağ ekleyin, kapağı kapatın ve 10 dakika kadar güveçte tutun;
hazır lapası tuzu, püresine ilave edin ve karıştırın
Üstünü ince doğranmış otlar ile serpiştirip servis yapabilirsin.
Tarif numarası 3. Mantarlı bezelye lapası
Mantarlar çanağı hafif ve havadar yapacak. Mantar, mantar, istiridye mantarları ve tereyağı - genel olarak, tüm takdir ve zevkinize göre.
Gerekli malzemeler:
bezelye - 200 gr
su
mantar - 400 g
soğan - 1 adet.
sarımsak - 2-3 karanfil
ayçiçeği yağı
tuz, yeşillikler ve baharatlar - tadına varın.
Hazırlama metodu:
Hazır olana kadar bezelye lapası pişirin;
soğan, kıyılmış, hafif kızartılmış;
mantar durulayın, bir kağıt havluyla kurulayın ve kesin;
Soğanlara mantar ekleyin, kızartma 10-15 dakika;
sarımsak ve yeşillikler doğrayın ve mantar pişirmenin sonuna ekleyin, karıştırın ve 20 dakika bekletin.
Ailenizi ve arkadaşlarınızı lezzetli bir bezelye ile yağmalayınpüresi, çok sevdiklerinden emin olabilirsiniz ve kalan püresi krep veya turta için kullanılabilir. Evet, bir tane daha küçük bir sır: su porsiyon et veya sebze sos ile değiştirilirse, püresi tadacak daha lezzetli olacak. Bonet iştahınızı!
