Krep pişirmek nasıl?
Draniki, patateslerden yapılmış bir Belarus yemeğidir. Tarihi, on dokuzuncu yüzyılın başlarına kadar uzanır ve hazırlık reçetesi Almanlardan alınmıştır. Belarus'un iklimi ve toprağı patates yetiştiriciliği için çok elverişli olduğu kanıtlandığından bu sebze bu ülkede en popüler oldu. Her yerde, "bulba" günlük bir yemekte ve herhangi bir ziyafette kraliçeydi.
Patates krepleri pişirmek için
Bu lezzetli ve besleyici çanağın yıllar önce doğru bir şekilde hazırlandığı orijinal tarifi hatırlayalım.
Gerekli:
- 6 orta patates;
- 1 küçük soğan;
- bir karanfil sarımsak;
- 2 çiğ yumurta;
- un - 2 çorba kaşığı. kaşık.
Soyulmuş patatesler ve soğanlar üç tane ince bir ızgarada,ezilmiş sarımsak, yumurta, un, tuz ve biber ile karıştırarak tadına ekleyin. Ayrı olarak kızartma kabını ısıtırız. Bu amaçlar için altına rafine edilmiş yağ (veya küçük tanecikler) döktüğümüz dökme demir derin mangal kullanmak daha iyidir. Yağ sıkışmaya başlar başlamaz, hamuru bir kaşıkla toplayıp hafifçe krepleri birer birer altlarına dökün.
Çıtır pembe kabuğa kadar kızartın. Sosun ayrı ayrı hazırlanması önerilir:% 21 yağ dilimlenmiş sarımsak ve yeşil ile karıştırın (dereotu ile en iyisi). Draniki masaya sosu ile servis yaptı. Ana tarife dayanarak, mevcut olan ürünleri hesaba katarak farklı varyasyonlar hazırlayabiliriz.
Krep etle nasıl pişirilir
Misafirleri hoş bir şekilde şaşırtmak istersenizbiraz fantezi. Patates hamurunu yukarıda belirtildiği gibi hazırlayın. Ayrıca, yalın bir parça domuz etini küçük küpler, tuz ve biberle kestik. Krep kızartırken, her gözleme için küçük bir kaşık koyun ve üste hamur dökün. Bu tabağa "dolma domuz eti ile krep" denir. Ezilmiş kızılcıklardan mayonez, ekşi krema sosu, asit sosu servis edilmesi önerilir. Aynı şekilde kıyılmış etle krep hazırlayabilirsiniz.
Kabak patatesleri nasıl hazırlanır
Sebzelerin mevsiminde, squash darani'yi pişirmek kolay ve kolaydır.
Bu tarifi için ihtiyacınız olan şeyler:
- 1 küçük sebze iliği;
- 1 soğan kafa; - 3 çorba kaşığı. l. unu;
- 1 yumurta çiğ gibi.
Öğütülmüş kabak ve soğan yumurta ile karıştırılır,Un, tuz ve biber ekleyin ve daha önce söylediği şekilde kızartın. Sıradışı lezzetli krep pişirmek için, orijinal tarife 150 gram hard peynir kullanabilirsiniz.
Yalın karides nasıl pişirilir?
Krep için kullanılan tarifi yumurta için boş bir tarifi. Üç küçük bir ızgarada patates ve soğan üzerine, soda ekleyip sirke ile söndürün, unun 6 patates için üç çorba kaşığı gerekir. Süngeri başarmanın ana sırrı: keskinleşmek için onları yüksek ısıda pişirmeniz ve kızartma sırasında bir kapakla kaplamamanız gerekir. Özellikle bu "krep" ı ısı, ısı, yeşillikler ve ekşi sosla lezzetli.
Yazar: Katerina Sergeenko
