Kış için armut kompostosu nasıl pişirilir - fotoğraf tarifi

Ne yapayım? Depolamanın en mükemmel yolu, kış için armutlardan ve diğer boş malzemelerden komposto hazırlamaktır. Aşağıdaki makalede komposto tarifleri sunulmaktadır.

Armut kompostosu için reçete

Ürünler (1 kutu 3 l kapasiteli): beşten on'a taze armut, 2 fincan şeker, iki litre saflaştırılmış filtrelenmiş su, birkaç çorba kaşığı bal veya bir çay kaşığı vanilyondan. Komposto armuttan nasıl pişirilir:

1. Kavanozları hazırlayın ve yıkayın. Temizlik için hardal kullanabilirsiniz. Her kavanozu bir sıcak su jeti altında yıkadığınızdan emin olun. Kapaklar da iyice durulayın, küçük bir kap suya konur ve bir sobaya konur. Bir kaynamaya getirin, ısıyı düşürün ve biraz kaynatın.

2. Büyük bir tencereye koyun, su dökün ve kaynatın. Su ısınırken, armutların yıkamasını yapın (nokta 1), her üç litrelik kavanozun üçte birinin armutları ile doldurulmasını bekleyin.

3. Su kaynar açmaz meyveleri içine daldırın ve yaklaşık beş dakika kaynatın.

4. Ardından, suyu armut ile birlikte bir süzgece boşaltmanız ve sonra meyve üzerine biraz soğuk su dökmeniz gerekir. Armutların serinlememesi için çok dökülmemeye çalışın, aksi takdirde renklerini değiştirebilir ve konserve yaparken koyu kahverengi renkte olabilirler.

5. Şeker şurubu hazırlanması: iki litre süzülmüş su, şeker ve vanilin. Malzemeleri karıştırın, sobanın üzerine koyun ve suyun kaynaması için bekleyin.

6. Armutları kutuya katlayın, meyve sıcak olmalıdır. Teneke kutuların patlamasını önlemek için geçici olarak her bir demir kaşığı koyabilirsiniz.

7. Plakadan çıkarılan kutuları sıcak şeker şurubu ile doldurun. Kavanozu tamamen boynuna kadar doldurmalısınız.

8. Teneke kutuları steril kapaklarla birlikte döndürün ve ters çevirin. 9. Artık kavanozları sarmak ve komposto tamamen soğana kadar birkaç gün beklemektedir.

Elma ve armut kompostosu

Ürünler: armut, elma, su, şeker.

1. Tüm kavanozları ve demir kapakları iyice durulayarak muhafaza edin.

2. Armutları ve elmaları iyice yıkayın, çekirdeği tohumlarla kesin ve meyveyi birkaç parçaya bölün.

3. Kapları kapaklı kavanozları sterilize edin: kapaklı bir tencereyi ve aynı zamanda gazlı ocakta bir kavanoz koyun.

4. Aynı zamanda şeker şurubu (3 litre su - 3 fincan şeker) pişirin.

5. armut ve elma Katlanabilir kevgir ve 2 dakika süre ile tam anlamıyla bir şurup bir kap kaynar koymak, daha sonra çıkarılır ve banka içine açılan en sıcak şeker şurubu ve kapak kapağı dökün.

6. Tüm kavanozları sıcak su bir kap içine koyun. Sterilizasyon işlemi başlar ve yaklaşık 30 dakika süreyle uygulanmalıdır.

7. Bankaları rulo haline getiriyoruz, sarıyoruz ve soğutma tamamlanıncaya kadar bekleyelim.

Siyah chokeberry ile armut kompostosu

1. Armut ve siyah kirazım, kemikleri ve çekirdeği çıkarın.

2. Temiz steril teneke kutulara, her kutunun toplam hacminin yaklaşık 0,5 oranında yayılır.

3. Kaynar suyla doldurun, steril steril kapaklarla örtün ve 8-10 dakika bekleyin, sonra su boşaltılır ve bir şurup hazırlayın (1,5-2 fincan şeker bir kutuya 3 litreye kadar).

4. Şurup kaynar açmaz, 2-3 dakika pişirin ve armut şurubu saman tarafından boşaltılır. Kapakları kapatın ve 8-10 dakika bekleyin.

5. Yine su biraraya getirip birkaç dakika pişirin, sonra şurubu kavanozlara ekleyin.

6. Bankaları ruloya çevirip çevirip soğumalarını bekleyelim. Karanlık ve tenha bir yerde saklayın.

Yazar: Katerina Sergeenko