Kışın şurupta armut konservesi - fotoğraf tarifi nasıl pişirilir
Yaz sadece dinlenmek için değil, aynı zamandadenizde değil, aynı zamanda konserve meyve ve sebzelerin hazırlanması için de kullanılabilir. Sonuçta, yaz aylarında yapılan lezzetli bir parça kışın açmanız keyifli ve kullanışlı olacak.
Bu boşluklardan bir tanesi şurupta konserve armut olabilir. Makalemizde onları farklı şekillerde nasıl hazırlayacağınızı öğreneceksiniz.
Konserve armut için reçete
Ürünler (3 litrelik kavanoz başına verilir): olgunlaşmış sert armut - 1.5 kilogram, 1.5-2 gram sitrik asit, iki litre su, 450-500 gram toz şeker.
hazırlanması:
1. Dikkat edin, özü tohum ve bir at kuyruğu ile çıkarın.
2. Şeker şurubu yapın: suyla şeker kaynatın.
3. Hazırlanan armutları kutulara koyun, şurubu kavanozun içine dökün ve yaklaşık 5-7 dakika bekletin.
4. Şurubu kavanozdan bir tencereye dökün, kaynatın ve kaynatın ve kaynadıktan sonra birkaç dakika bekletin.
5. Şurubu, armut ile kavanoz içine dökün ve önceki paragrafa göre eylemi tekrarlayın.
6. Şurubu üçüncü defa kavanozun içine döktüğünüzde sitrik asit ekleyin.
7. Kalay kapaklarla rulo yapın, bir battaniye ile örtün ve bütün gece serinmesine izin verin.
Bütün halinde şurupta nişastalı konserveler
İçindekiler: 2 kg taze olgun armut, 1 limon, 1 turuncu ve 1 kilo şeker kumu.
Nasıl pişirilir:
1. Konserve için bütün meyveleri hazırlayın: iyi durulayın, armutları armutlardan kesin ve kuyrukları aynı anda terk edebilirsiniz. Suyu kaynatın ve içinde armut koyun, kaynar suda yaklaşık beş dakika problansirovav, sonra soğuk suyla döktürün. Turuncu ve limon kabuğundan çıkarılır ve çekirdek yerine her armut içine konur.
2. Şimdi, bütün armutlar, 3 litrelik kavanoz içine koyun ve su ve şeker sıcak bir şurup dökün.
3. Sterilizasyonu maksimum 15-20 dakika beklettik.
4. Kavanozu bir kapakla örtün ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Armutlar vanilyalı konserveler
Pişirme için yalnızca en olgun, yoğun ve olgun armut al. Olgunlaşmamış, aşırı meyve, korunmaya elverişli değildir.
İçindekiler: 1.5 kg armut, vanilya - 1 paket, 1.8-2 litre su, 400 gr toz şeker (1 kavanoz başına 3 litre), bir çay kaşığı sitrik asit (üst kısmı olmadan).
Nasıl Yapılır: 1. Armutları durulayın, iki eşit parçaya bölün ve tüm çekirdeğin yanı sıra ipuçları ve kuyrukları kesin. Aynı zamanda soymayı bırakın. 2. Teneke kutuları kapaklı olarak hazırlayın, bir çift için veya mikrodalga fırında steril olarak sterilize edin.
3. Armutların her bir yarısının yerinin alt kısmında olacağı şekilde armutları kavanozlara yerleştirin.
4. Şurup (su ve şeker) yapın ve meyveyi kaynar suya dökün. Eğer aniden yeterli miktarda şurup yoksa, bir demlik (mutlaka kaynar su) ekleyebilirsiniz.
5. Beş dakika bekletin ve şurubu bir tencereye döküp tekrar kaynatın. 6. Armutları tekrar boşaltıp önceki iki puanı tekrarlayın.
7. Şimdi "limon" ve vanilya şekerini şuruba ekleyin, 2-3 dakika kaynatın ve kavanozu armutlarla doldurun.
8. Steril bir kapakla kapatırız, ters çevirin, her tarafı yoğun bir sıcak battaniyeyle örtün ve yaklaşık 2-3 gün bekleyin. Sonuç olarak, meyve yerleşip potun yarısı dolu görünüyorsa korkmayın. Armutlar ayrıca şeker ilavesi olmadan da muhafaza edilebilir. Bunu yapmak için, olgunlaşmamış meyveleri seçmeniz, durulamanız ve tüm kabuğu çıkarmanız gerekir. Ardından dilimlere kesin ve orta kısmı çıkarın.
Bundan sonra biraz limonlu bir çözümde tutunasit ilave edin ve sonra yaklaşık 7-8 dakika kaynatın. Daha sonra, temiz bir kavanoz koyun, kaynar su dökün ve biraz sitrik asit ekleyin. Sterilize etmek ve sarmalamak için.
Yazar: Katerina Sergeenko
