Soğanı kümes için domates kamaları - fotoğraf reçetesi boşlukları

Kış için domatesli teneke kutuları nasıl kapatacağınız konusunda birçok tarif vardır ve bu yazıda bazı pişirme yollarını öğreneceksiniz.

Domates yapımı lobülleri için reçete

İçindekiler: domates, soğan, tatlı biber, defne yaprağı ve karanfiller. Turşusu için: bir litre su, bir çay kaşığı sirke (öz), bir slayt ile bir çorba kaşığı tuz ve şeker 5 çorba kaşığı.

Nasıl pişirilir:

1. Bankaları hazırlarken: iyi yıkanır ve mutlaka sterilize etmeyin - sadece biraz kaynar su verebilirsiniz.

2. Domatesleri mayınlayın ve birkaç parçaya (4-5 lobül) kesin. 3. Soğanı temizleyin ve yarım halkaları kesin.

4. Şimdi bir litre kavanoz alın ve soğan, kokulu biber (5-7 bezelye), birkaç çivi ve defne yaprağı ilave edin.

5. Domatesleri baharatların üzerine koyun ve marine ile doldurun.

6. Tencereyi su ile en az on dakika sterilize edin, her kavanozu bir kapakla kapladığınızdan emin olun.

7. Bankaları toplayın ve sarın. Soğuduktan sonra serin ve karanlık bir yerde saklayın.

Tarif numarası 2. Dilimde konserve domates

ürünleri: domates, soğan, litre su, 3 yemek kaşığı toz şeker, kokulu karabiber, tuz - 1 çorba kaşığı sirke (elma) - 1 çorba kaşığı defne yaprağı. Tat için: sarımsak, yeşil, acı biber.

hazırlanması:

1. İlk adım kapakları olan kutuları hazırlamaktır. Bu aşamadaki sterilizasyon, mikrodalga fırınla ​​bile olsa herhangi bir şekilde yapılabilir.

2. Domatesleri yıkayın, biraz kurutun ve dört eşit parçaya kesin. Domates büyük olduğunda, 6-8 lobüle kadar kesebilirsiniz. İyi olgun domatesler seçin.

3. Soğanı kabuğundan soyun, durulayın ve halkalar halinde kesip, iki parçaya bölün.

4. Sonra, defne defne yaprakları ve bezelye karabiber koyun kavanozun içine.

5. Sebzeleri şöyle dağıttık: bir domates tabakası - soğan tabakası - yine domatesler vs.

6. Salamura turşusu yaparız: suyu kaynatın ve şekeri ve tuzu ile doldurun. Elma sirkesini içine koyun.

7. Teneke kutuları doldurup marine doldurun. Kapakla örtün ve bir su banyosuna koyun, yaklaşık 10 dakika sterilize edin.

8. Bankaları rulo haline getirip etraflarında sarmalayarak tamamen soğumalarını bekleyelim.

Domatesli kamalar (7 litrelik kavanoz için reçete)

Domates takozlarını hazırlamak için sadeceolgun olgun sıkı domates, soğan, otlar (dereotu, kereviz ve maydanoz) ve sarımsak. marine için Malzemeler: Su - 3 litre sirke bir çorba kaşığı, yenebilir bir tuz 2-3 çorba, şeker 6-7 yemek kaşığı litrelik kavanoz başına ayçiçeği yağı bir çorba kaşığı.

Nasıl yapılır:

1. Teneke kutuları ve kapakları hazırlarız: yıkanır, mikrodalga fırında kurutulur veya bir tencerede kaynatılır.

2. Her bir litrelik kavanozun alt kısmında bir dereotu ve maydanoz, bir çift kıyılmış sarımsak koyduk.

3. Şimdi saf ve dilimlenmiş domatesleri, soğanların yarım daireleri (domates katmanı - soğan tabakası) ile dönüşümlü olarak ekleyin. Sebzelerin oldukça yoğun olması önemlidir, ancak izole edilmiş meyve suyu değildir. Başka bir deyişle, domatesleri ezmeyecek şekilde düzgün bir şekilde paketlemeye çalışın.

4. Her kavanoza bitkisel yağ ekleyin.

5. Sos turşusu yapın: kaynatın suya tuz, şeker ve bir kaşık sirke ekleyin.

6. Kaynayan marineayı teneke kutulara dökün, kapakları kapatın ve kavanozları büyük bir tencere veya emaye havzadaki sterilizasyona koyun. Tencereyi suyla doldurun böylece teneke kutular suyun üçte ikisi saklı kalır. Kavanozları sıcak suya koyun. Yaklaşık 20 dakika sterilize edin, daha sonra kutuları sarın ve sarın. Tersine çevrilmek için buzdolabında saklayın.

Yazar: Katerina Sergeenko