Bektaşı üzümü kış için jöle - fotoğraf tarifi nasıl pişirilir
Kış malzemeleri yapmaya karar verirseniz lütfensoğuk mevsiminde yaz çiçeklerinden lezzetli yemekler ile kendinizi seçin, daha sonra kurabiye dikkat edin, çok basit bir işlem olan boşlukların hazırlanması ve sonuç övgülerin ötesinde.
Senin için çok basit ve lezzetli toplandık.Kurbağanın jölesi tarifleri, bir acemi metnin bile kolayca başa çıkabileceği bir tarif. İlham almak için, çok yakında kış boşluklarıyla rafınızda duracak halihazırda hazırlanmış jöle fotoğrafına bakın.
Basit bir tarif: gooseberry'den jöle
Bektaşi üzümü suyu 1 litreye ve 900 gram şekere ihtiyacınız var. tam pişmiş kadar dikkatlice, on dakika kaynatın, bir kaynatma durumuna suyu getirmek, bir emaye kap içine dökün, ince bir elekten hamuru, gerginlik ayırmak için, bektaşi üzümü suyu boşaltmak şeker ekleyin ve sonra ortaya çıkan köpük çıkarmadan, sürekli dikkatli karıştırma altında aşağı kaynatın .
Bu jöleyi olağandışı yapmak içinJöle pişirdikten sonra alınması gereken kokulu limon kabuğu ilave edilmesi önerilir. Sıcak halde bile jöle birkaç katmanlı gazlı bezden geçirilerek filtrelenir ve küçük boyutlu (350 ml'den fazla olmayan) sıcak ve kuru kavanozlara dökülür. Pastörize etmeden kapakları kapatın. Karanlık, kuru ve serin bir yerin yanı sıra bu tür jölelerin depolanması da en iyisidir.
Jöle: şekerli bektaşi üzümü
Bektaşi üzeri su jöle genellikle aşağıdaki gibi hazırlanmıştır.yolu: özel bir emaye veya su ile bakır havzasında, hazırlanan meyveler en düşük sıcaklıkta yirmi beş dakika kaynatılmalıdır. Ortaya çıkan meyve suyu gazlı bezle filtrelenir ve hamur hafifçe tuval çantası vasıtasıyla sıkıştırılır.
Eğirildikten sonra, bu meyve tekrar tekrar filtrelenir, süzülürönceden hazırlanmış suyun içine koyun ve yavaş yavaş şeker ilave ederken, karışımın orijinal hacminden yarıya azaltılarak kaynatın. Haz> r jöle hala s> cak kuru banklarda dolu ve kapaklarla kapal>. Bundan sonra, onları kaynar suda sterilize edin: 0,5 litrelik kutu - on dakika, 1 litre - on beş dakika.
Bu işlem sırasında tencere kaplanmalıdırsu seviyesini kontrol edin, örtün ve izleyin, ki bu da kutunun boynundan yaklaşık üç ila dört santimetre aşağıda olmalıdır. Sterilize kavanozlar tıkanabilir ve soğutulmadan soğutulabilir. Gerekli malzemeler: Her bir kilo bektaşi üzümü, 800 gram su ve 800 gram şeker.
Kurabiyesi beyaz jöle
En yeşil kurbağaları seçin. Temizleyip lavaboya katlayarak hafif bir kaplamaya su dökmeniz gerekiyor. Kabaksuz kaynatmadan önce kaynatın, sürekli karıştırın ve bir kaşıkla öğütülmüş meyveleri çalkalayın. Ortaya çıkan kütle bir tuval çantasına yerleştirilmeli ve suyun tedricen akması için uygun bir kabın üzerine bağlanmalıdır. Bu kabın savunulması ve hafifçe boşaltılması gerekir.
Her bir bardak su için iki bardakşeker, pişinceye kadar düşük ısıda pişirin, yapışmayı önleyin. Tadına, kaynatıldıktan sonra jöleden gelen doğranmış limon kabuğundan az miktarda ilave edilir.
Bektaşi üzümü pembe jöle aynı şekilde hazırlanır, ancak olgunlaşmış meyveleri alır ve meyve suyu ve şekeri eşit oranlarda kullanırız. Yeşil bektaşi üzümü ve sabza ihtiyacınız var.
Bektaşi üzümü balından jöle (antik tarifler)
Kurabiyelerin en olgunlaşmış meyveleri suyla doldurulmalı,sadece biraz örter ve tamamen kaynatın. Sonra gazlı bezle gerin ve gerin, sıkıca sıkıştırın. Bir litre sudan elde edilen şurup 1 litreye ekleyin ve kalın olana kadar kaynayın (buzlu bir kapta damlacık olup olmadığını kontrol edin).
Jöle bağlamamak değil kavanozların üzerine dökmek için hala sıcaktamamen soğuyana kadar. Bu tarifi için, jöle bir litre ve 1 kg bal miktarında balkum suyu ister. Çok yakında hazırlanacak olan jöle türünden esinlenilmesi için makalenin fotoğrafına bakın; çok yakında kış hazırlıkları ile rafınızda kalır.
Yazar: Katerina Sergeenko
