Baba: pişirme reçetesi

Baba genellikle pişirilir maya hamuru yüksek miktarda yumurta ile (daha az sıklıkla - danbisküvi) pişirdikten sonra emprenye ediniz veya bir rom şurubu ya da diğer alkollü içecekler dökünüz. Bir romada babu sık sık vanilya ve kuru üzümler ekler ve bunun üzerine tatlıyı dökün.

Baba: şekerli meyveler ile reçete

Şekerlenmiş meyveler ve kurutulmuş meyveler ile Baba "türden bir klasik" tür. Hazırlanması için aşağıdaki ürünlere ihtiyacımız olacak.

• 
  325 g un
• 
  Kuru üzüm, incir ve şekerli meyvelerden oluşan 200 gr bir karışım
• 
  125 ml süt
• 
  8 g maya
• 
  5 gram vanilya şekeri
• 
  2 yumurta
• 
  3 çorba kaşığı. l. tereyağı
• 
  1 yemek kaşığı. l. şeker
• 
  1 çorba kaşığı. limon kabuğu
• 
  1 çorba kaşığı. tuz

• 
  150 g şeker
• 
  50 gr incir
• 
  lezzet için rom

Öncelikle, kaşığı sıcak süt,1 yemek kaşığı. l. un, maya ve şeker. Onu yarım saat boyunca sıcak bir yere koyduk. Bu arada, yumurtaları dövün ve tereyağını eritin. Opara uygun olduğunda un, dövülmüş yumurta, limon kabuğu, tuz ve vanilya şekeri ile karıştırın. Yumuşak hamur yoğururuz. Sonunda, yağ koyun, kuru üzüm, şekerli meyve ve incir ilave edin (parçalara kesin). Hamuru bir kez daha karıştırıp uygun bir hale getirmek için sıcak bir yere koyduk.

Fırın kalıbını alın ve bir hamurla doldurun.cildin üçte biri. Hamurun yükselmesi için ayrı duralım. 180 derece sıcaklıkta 15 dakika pişirin. Kadınlar pişirirken şurubu hazırlayın. Şekeri 100 ml su dökün, kaynatın ve köpüğü çıkarın. İncirleri ilave edin ve 10-15 dakika pişirin, en sonunda da rom ekleyin. Sıcak rom kadınları şurup serpip şurupta birkaç şurup pişirir.

Baba: turuncu ile reçete

Eviniz ve misafirler turuncu rom kadını sevecekler. Hazırlanması için tarifi, aşağıdaki ürünlerin kullanımını içerir.

• 
  225 g un
• 
  150 ml sıcak süt
• 
  100 g tereyağı
• 
  25 g toz şeker
• 
  4 yumurta
• 
  1 poşet maya
• 
  1 tutam tuz

• 
  100 g şeker
• 
  5 yemek kaşığı. l. Roman
• 
  meyve suyu ve bir turuncu kabuğu
• 
  portakal kabuğu, badem ve dekorasyon krema

Un, maya, tuz ve toz şeker dökünkase. Yumurta yendi, tereyağı eridi. Erimiş tereyağı, dövülmüş yumurta ve ılık sütü birleştiriyoruz. Bu karışımı una ekleyin ve üç dört dakika boyunca dövün. Pişirme formunu üçte bir oranında bir test ile doldurun ve hamurun yükselmesini sağlamak için bırakın. 200 derecelik bir sıcaklıkta 15-20 dakika pişirin, fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Kadın soğuk alırken şurup hazırlıyoruz. Bunu yapmak için, bir tencereye şeker ve portakal kabuğu koyun, suyu ve 225 ml su ilave edin. Beş dakika kaynatırız ve en sonunda da rom katarız. Hazır şurup süzülür ve soğumadan kadına rum kadın veririz. Şurubu, krem ​​şanti, badem ve portakal kabuğuyla rom kadınlarını tamamen emdirmek ve süslemek için veriyoruz.

Baba: Çerezsiz bir test ile tarifi

baba hazırlanabilir kendisi için birçok tarif var. Sunduğumuz tarifi, hamur mayası olmadan kullanan klasik gerçeği farklıdır. Aşağıdaki ürünlere ihtiyacımız olacak.

• 
  0,75 st. un
• 
  0,75 st. şeker
• 
  3 yumurta
• 
  kalıpların yağlanması için yağ

• 
  1 yemek kaşığı. vişne suyu
• 
  2 yemek kaşığı. l. Roman

• 
  1 yemek kaşığı. krem
• 
  4 yemek kaşığı. l. Roman
• 
  2 yumurta sarısı
• 
  1 yemek kaşığı. l. nişasta

Pişirme şekli yağ ile bol miktarda yağlanır veun serpin. Kalıcı bir köpük elde edilinceye kadar yumurtalar bir karıştırıcı ile şekerle yendi. Unu dikkatle küçük porsiyonlara dökün, hamuru çabucak yoğurun ve bir şekle dikkatlice doldurun.

Kadını, altın kabuk oluşana kadar 180 derecelik bir sıcaklıkta fırında pişirin. Kadının soğumasını bekleyip kiraz suyu ile romla ıslatın.

Sonra sosu hazırlıyoruz. Bir su banyosunda sarısı ile kremalı kek, nişastaya ve dökün romun sonuna ekleyin. Kalınlaşmaya yol açarız. Masanın üstünde kadına hizmet etmeden önce, bu tatlı sosla suyla doldurun.

Bonet iştahınızı!