Kek yeşil soğan ile
Çoğumuz için "pasta" kelimesi,Her şeyden önce tatlıyla. Aslında, hiç yenilmemiş dolgularla - et, balık ve sebze - turta için çok sayıda tarif var. Sovyet ülkesi nasıl pişirileceğini söyleyecek yeşil soğanla pasta.Kek yeşil soğan ile
Bu pastayı hazırlamak için aşağıdaki maddelere ihtiyacımız var..
Test için:
300 g un
100 g tereyağı
100 gr ekşi krema
Dolum için:
500 gr yeşil soğan
150 gr sert peynir
4 yemek kaşığı. l. ekşi krema
3 yumurta
1 Bulgar biberi
baharat için bitkisel yağ
biber, tuz - tadına
Önce hamuru hazırlıyoruz. Bunu yapmak için, tereyağını unlu bir bıçakla parçalayın, bir kırıntıya ezin. Tereyağı ve un kırıntısında, ekşi krema ekleyin ve yumuşak hamuru yoğurun. Pişirme için bir parça parşömen alır ve hamuru dikdörtgen bir tabakaya yuvarlarız.
Benim sebzelerim. Bulgarian biberi tohumlardan çıkarıyoruz. Yeşil soğan ve biberi ince ince doğrayın. Soğan bitkisel yağla kesilir, tencereye biber eklenir, karıştırılır ve sebzeleri yangından çıkarılır.
Ekşi krema, tuz ve biberle yumurtaları yenerek tatlandırırız. İsterseniz, ince doğranmış yeşillikleri ekleyebilirsiniz. Sabit peynir üçer öğütücüye.
Üzerine rulo testi uygulanmış parşömen tabağı tepsiye aktarılır. Fırın tepsisi, yanlardan yapılabilmesi için hamur tabakasından biraz daha küçük olmalıdır.
Soğanı biberle yedirin. Sebzeleri rendelenmiş peynir ile serpiştirin ve yumurta-ekşi karışımı döktürün. Hamur kenarının doldurulması için bükülürüz. Pastayı fırına koyun ve yaklaşık olarak 35-40 dakika boyunca 200 ° C'lik bir sıcaklıkta fırında pişirin.
Hazırlanan pastayı fırından çıkarıyoruz, bir parşömen tabakası ve bir havlu ile kaplayıp soğutuyoruz. Pasta biraz sıcak olmalıdır.
Bonet iştahınızı!
