İtalyan pasta fıstığı

Bu İtalyan Pastası Toskana'dan selamlayan. Skarpacchia'nın sebze pastası olması (kabaktan yapılır) olmasına rağmen, tatlı ve alışılmadık bir tadımı alıyor. Bu orijinal pastanın tarifi Ülkenin Sovyetleri.

İtalyan pasta fıstığı

Bu pastanın sekiz bölümünü hazırlamak için ihtiyacımız olan şeyler:

• yumuşak buğday çeşitlerinden un - 500 g


• taze küçük kabak ("bebek") - 500 g


• Süt yağ içeriği% 6 - 100 ml


• tanecikleştirilmiş şeker - 100 gr


• zeytinyağı - 50 ml


• fırın tozu - 10 gr


• fesleğen - 5-6 yaprak


• tavuk yumurta - 2 adet.


• vanilyalı şeker - 1 yemek kaşığı.


• tuz - 0.5 çay kaşığı.


• kalıp yağlaması için tereyağı

Fırın 190 ° C'ye ısıtılır Tereyağı ile 40x20 cm boyutlarında pişirme ebadı için form. Fesleğen yaprakları soğuk su ile yıkanır, kağıt havluyla kurutulur ve ince kıyılır.

Kabak çok ince dilimler halinde kesilir ve bir kaba süzgeç veya tuz koydu, kabak yaklaşık bir saat bekletti, böylece kabak ekstra nem yarattı. Kabak bir kağıt havlu ile kurulayın.

Şimdi hamuru hazırlıyoruz. Bir kapta veya başka uygun bir tabakta un ve kabartma tozunu elemektayız. Ortada derinleştik, iki yumurta kırdık, süt ve zeytinyağı döktük, şeker ve vanilya şekeri dökdük.

Hamuru 10 dakika boyunca yoğurun.bir tahta kaşık veya bir gıda işlemcisi. Düzgün hazırlanmış hamur topaksız homojen olmalıdır. Kabak ile kıyılmış fesleğen yaprağını bağlarız, hamurun içine ekleyin ve hafifçe karıştırın.

Bitmiş hamuru yağlı bir şekilde koyduktan sonra eşit olarak dağıtırız ve pastanın yüzeyi kızarana kadar 30-40 dakika fırında pişirilir. İtalyan pasta Scarpacia için hazır!

Bonet iştahınızı!