Noel Kutya

Noel Kutya

Noel Kutia, buğday, pirinç,arpa veya diğer tahıllar. Bal, şeker, kuru üzüm, haşhaş tohumu, fındık, reçel ekliyor ... "katkı maddeleri" seçimi mükemmeldir! Ayrı bir sosun üzerinde kougette genellikle yağsız haşhaş, badem veya fıstık sütü ile servis edilir. Ev hanımlarına bu Noel kutusunda birkaç tarif sunuyoruz.

Buğday kutusu

Bir buğday güvesi yapmak için, almalıyız:

• 300 g buğday unu


• 200 g bal


• 1 litre süt


• 0.5 L krema


• 1 yemek kaşığı. suyun

Suyu bir tencerede su ile karıştırın, ateşin üzerine koyun ve kaynatın. Tencerenin içerikleri kaynadığında kümeyi boşaltın ve pişinceye kadar pişirin. Taneler yumuşak olmalıdır, ancak kaynatılmamalıdır.

Krupiye pişince, pürüura krem ​​ve bal ilave edin. Tencereyi iyice karıştırıp sıkıca kapaklı bir kapakla kapatın. Püre çabucak "ulaştı" ya, battaniyeye sarın ve sıcak bir yere koyun.

Kutja, kuru üzüm ve badem pirincinden

Böyle bir kutya hazırlamak için alacağımız şeyler:

• 1 yemek kaşığı. pirinç


• 100 gr badem


• 100 gr kuru üzüm (kiş fıstığı)


• şekere tat

Çörek yıkama ve yıkama, su ile dökme,Tencereyi pirinci ateşe koyup kaynatın. Pirinç kaynarcasına ısınmadan çıkarın ve soğuk suda durulayın. Pirinci bir tencerede tekrar durulayın, büyük miktarda su dökün ve pişinceye kadar pişirin. Bitmiş pilav bir elek üzerine atılır ve soğutulur.

Pirinç soğuduktan sonra, badem çekirdeklerini haşlayın,kabukları temizleyip ince doğrayın. Sonra bademleri kutyaya servis yapacağımız bulaşıklara çevirip iteliyoruz. Ezilmiş badem şekeri ekleyin, hafifçe su ile inceltin, karıştırın ve pirinç ile birleştirin.

Çukur olmayan kuru üzüm yıkanır ve haşlanır. Biz kutju ekliyoruz, karıştırıyoruz ve kutja ile hazırlanan şeker serpiyoruz. Pirinç kutuyu masaya sönük süt ile servis ediyoruz.

Haşhaş tohumlu buğday

Buğdaydan kutya'yı haşhaş tohumlarıyla pişirmek için şunları yaparız:

• 2 yemek kaşığı. buğday


• 1 yemek kaşığı. haşhaş


• 100 g bal veya 0,5 yemek kaşığı. şeker


• tad tuz

Sıralayarak buğdayı yıkadık. Tencerede suyu kaynatın, buğdayı kaynar suya dökün ve tekrar kaynatın. Sonra buğımı elek üzerine atın ve soğuk su dökün. Soğutulmuş ve yıkanmış buğday tekrar tencereye konur, su dökülür ve kaynatılır. Püresi kaynar açmaz tencereyi kapaklarla sıkıca örtün ve pişinceye kadar fırına koyun.

Bu arada bir bardak haşhaş yıkanıp tığ işi yapılırkaynar su ve soğuk su. Haşhaşı beyaza dönünceye kadar harca dökün, bal (veya şeker), tuz ekleyin ve karıştırın. Haşhaş tohumlarını buğday lapası ile iyice karıştırın. Kutya çok kalın çıkarsa, ona bir buğday suyu ilave edelim.

Bonet iştah ve neşeli Noel!